dažreiz diezgan parasts un pazīstams kopš bērnības sīkumi ir gandrīz panaceja daudzu slimību un kaites.Tikai ne visi to zina.Viens šāds savienojums ir parasta soda, katrs glabājas skapī virtuvē.Izrādās, ka viņa ir ne tikai līdzeklis, lai uzlabotu cepšanas kvalitāti, bet arī zāles, attaukotājs, balinātāju un pat dezinficētu aģents.Lasīt šo stuff vairāk.
Ķīmiskā bāze soda
Pareizais nosaukums savienojuma ziņā ķīmija - nātrija bikarbonātu.Ir daži vārdi, kas tiek izmantoti sadzīvē un ķīmijā, lai aprakstītu šo vielu:
- nātrija bikarbonātu;
- cepamais soda;
- cepamais soda;
- cepamais soda;
- piedevu E 500
Tomēr ikviena no tām atspoguļo vienīgo patieso būtību - sodas.
empīriskā formula
formula cepamais sodas - NaHCO3.Tas nozīmē, ka pēc būtības no vielas - ir sāls ogļskābe, skābes, kas saistīta ar kategoriju.Tā kā savienojums, kas izveidota ar spēcīgu sārmu un vāju skābi, pēc tam pēc hidrolīzes (ūdens šķīdumā) līdz sārmainā reakcijas vidē.Šķīdumu sodas ūdenī, pH 8,1.Skābs sāls ir viegli veido reaģējot nātrija hidroksīdu un ogļskābi, process ir izteikts ar šādu reakcijas vienādojumu:
NaOH + H2CO3 = NaHCO3 + H2O
empīriskā formula cepamā soda parāda kvalitatīvo un kvantitatīvo sastāvu savienojuma, pamatojoties uz kuru mēs varam secināt par telpiskostruktūra molekulā: ar pozitīvi lādētu katjonu Na + ārējā jomā un negatīvi lādētu jonu, hidrogēnkarbonāts HCO 3 - interjerā.
oglekļa atoms koordinē ap trīs skābekļa atomiem, no kurām viena veido divkāršu saiti.Arī, viens no skābekļa atomiem savienots ar ūdeņraža katjonu formā gidroksogrupp.Trešais skābekļa atoms kā jonu asociētā tuvākajā nātrija šanas.Līdz ar to kompensē valence katra elementa iekļauta šī savienojuma sastāvu.
fizikālās īpašības
kāds vārds mums nav devis šo jautājumu - sodas, drinking, karbonāts, nātrija hidrogēnkarbonāts - formula tas joprojām ir viens un sniedz priekšstatu par fizisko īpašību.Tādējādi, izskats pelnu - smalka pulvera.Tās krāsa ir balta.Tas ir šķīst ūdenī un praktiski nešķīst organiskajos šķīdinātājos (alkohola, piemēram).Ārā nav sadalījušies.Tas sāk sairt augstā mitruma vidē.Produkti pilnīgu sabrukumu pie augstākām temperatūrām ir nātrija karbonātu (vidējais sāls), oglekļa dioksīdu un ūdeni:
NaHCO3 = Na2CO3 + CO2 + H2O
Nātrija bikarbonāts kam nav smaržas, garšas nedaudz sāļa, ar garšu sārmu.Kad izšķīdina ūdenī, sārma šķīdumu dažādām koncentrācijām.
Īsa informācija par vēsturi atklāšanu un izmantošanu soda
pirmo informāciju par nātrija bikarbonātu vēl bija senās civilizācijas Ēģiptes.Tā tika šajās vietās tika izplatīti vairāki ezeri, kas satur dabiskos avotus sodas.Žāvējot no sodas ezera uzdāvināja baltu pulveri, un cilvēki savākt to.Ēģiptieši to izmantoja kā vienu no komponentiem, lai ražotu līdzekli mumifikāciju.No cepamā soda formula tad vēl nebija zināms.
Konkrēti, jo viela ir ķīmisks savienojums ir pētīta daudz vēlāk, ap XVIII gadsimtā.Tas bija tad, ka zinātnieki ir ieinteresēti šajā pulvera veido dabiski pēc būtības.Rūpīga analīze no iespējams noteikt kvalitatīvos un kvantitatīvos komponentus savienojumu.Tātad moderna formula cepamā soda.
liels ieguldījums attīstībā idejas par jautājumu un izstādīt savus īpašumus iesniedza Itālijas ārsts Tullio Simoncini.Viņam pieder eksperimenti, kuru rezultāti ir soda - iespējamo ārstēšanas iespēja vēzi.Tomēr līdz šim, precīzu datu, tas apstiprina nē.
Pieteikumus
pateicoties tās spējai izšķīst labi ūdenī un reaģē ar skābēm, veidojot reakciju oglekļa dioksīda, soda tiek izmantota vairākās rūpniecības nozarēs un sadzīvē.Proti, kā, piemēram:
- farmācijas un medicīnā;
- ķīmiskā rūpniecība;
- vieglā rūpniecība;
- pārtikas rūpniecība.
apsvērt sīkāk katrā no jomām.
Application zāles
Galvenais ir tas, kas ir par pamatu vielu izmantošanai medicīnā - ir tās spēja atjaunot ūdens-sārmu līdzsvaru gremošanas traktā.Savienojums NaHCO3 attiecas uz antacīdu ārstēšanu.Cepamais sodas formula liecina klātbūtni hidroksīda jonu, kas kalpo kā neitralizējošu skābumu organismā.Tādēļ, visvairāk šķīdums nātrija bikarbonāts ūdenī, tiek izmantota, lai likvidētu simptomus grēmas.Tomēr šī nav vienīgā joma slimību, ja viela var izmantot.
- attieksme pret saaukstēšanās cepamā soda mazina klepu, jo tas veicina sašķidrināšanas un izņemšanu no krēpām plaušās un bronhos.Arī tas ir iespējams izdarīt ieelpošanas SARS.
- Kā baktericīda pretiekaisuma līdzeklis un tiek izmantota arī cepšanas soda.Formula tas atspoguļo klātbūtni ūdeņraža katjonu H +, kas nodrošina šo efektu.
- ārstēšanai sirds un asinsvadu slimību (aritmija un hipertensija) tiek izmantots vāju šķīdumu ūdens, nātrija bikarbonāts.
- ar caureju un vemšanu saistībā ar lietošanu nātrija sāls ļauj organismam aizpildīt ūdensapgāde un atjaunot nepieciešamo līdzsvaru.
- viela spēj nogalināt sēnīšu slimībām, tāpēc to izmanto, lai noņemtu sēnīti kājas, darīt Douching risinājumu strazdu, mazgā acis iekaisums konjunktīvas.
- Paldies balināšanas īpašības cepamais sodas izmanto suku zobus.
- vājš risinājums novērš niezi ādas izsitumi (vai kukaiņu kodumiem).
- sākotnējais pakāpes apdegumi ārstēšanu.
- atbrīvot ķermeni sāļu smago metālu.Tur
- mazināt stresu un nogurumu, un svara samazināšanu, izmantojot siltā vannā ar NaHCO3 un ēteriskajām eļļām.
par ieguvumiem un draudiem cepamā soda, ja to izmanto medicīniskiem mērķiem, tostarp kosmētikas, var pateikt daudz.Galvenais noteikums par līdzekļu izmantošanu, kā arī jebkuru citu medikamentu - neignorējiet ieteikto devu.Nepareiza lietošana var kaitēt veselībai.
Soda pārtikai: formula un izmantošana ķīmiskās rūpniecības
galvenā joma, kurā tiek izmantots nātrija bikarbonāts - šis sadzīves ķīmija.Soda var darboties kā maigu abrazīvo materiālu tīrāku virsmu un attaukošanu.To izmanto arī kā izejvielu ražošanā krāsas, putu un fluorīda.Turklāt, pamatojoties uz NaHCO3 veikti ugunsdzēšanas līdzekļiem.
nevaru iedomāties, kāda būtu attīstījusies bez nātrija bikarbonāts sadzīves ķimikālijas.Cepamais sodas - svarīga un nepieciešama sastāvdaļa daudzu ķīmisko sintēzes.
Vieglā rūpniecība
virsmas apstrāde ražošanā gumijas, gumijas zolēm un produkti, ko izmanto cepamais soda.Formulu, kaitējums un ieguvums nātrija bikarbonāts vieglajā rūpniecībā - temats, lai izpētītu.Īsāk sakot, loma NaHCO3 tiek samazināts izmantošanai tekstilizstrādājumu ražošanā un mākslīgo ādu.Bojājums izpaužas izskatā apdegumu, ja saskarē ar vielu, ir pārāk garš, un viņa rokas bija nav aizsargāti.Ieguvums ir tas, ka sodas - lielu piemaksu un attaukošanai, kas sauļošanās āda un tās ražošanu, kā arī labu balinātāju audumus tekstilizstrādājumu biznesā.
Pārtikas rūpniecība
formula cepamā soda ķīmijā atspoguļo būtību procesiem reakcijās ar skābēm.Piemēram, etiķskābe mijiedarbība tiek aprakstīta ar šādu vienādojumu:
NaHCO3 + CH3COOH = CH3COONa + H2CO3
Tas veido ogļskābi, ir ļoti nestabila, tūlīt sadalās CO2 un H2O.Tas ir par šo funkciju, un ir balstīta reakcijas izmantojot nātrija bikarbonātu pārtikas rūpniecībā.Tas ir nepieciešams, lai ražotu cepamais sodas nodzēst etiķi, pievieno maisījumu uz mīklas tās porainība un labāku strukturēšanu.Reakcija slāpē sodas atsaucas uz reakciju neitralizācijas veidu un tam ir pievienots iespaidīgu efektu putošanu un šņākšana.
izmantot cepamais soda padara ļoti mīksta, smaržīga un skaista, tāpēc pārtikas rūpniecība - viena no galvenajām nozarēm, kur liela tonnāža izmanto šo vielu.Arī, nātrija bikarbonāts tiek izmanto maizes, ražošanā dažādu konditorejas izstrādājumiem.Turklāt, tas tiek izmantots, veidojot gāzes burbuļu kūsājošs dzērieniem (sodas, šampanietis un dzirkstošo vīnu, minerālūdeni).
cepamais sodas: īpašības un ārstēšana.Kaitējums un kontrindikācijas
Patiesībā sodas use plaši dažādās nozarēs un ikdienas dzīvē, mēs jau esam redzējuši iepriekš.Viņas neparasts dzīšana, antibakteriāla, balināšana, nomierinošas un ārstnieciskās īpašības izmanto, lai ārstētu dažādas kaites.Tomēr, tāpat kā ar jebkuru citu narkotiku sodas ir arī pretējā pusē.Tas var būt ļoti kaitīgs un bīstams veselībai.Tās lietošanas indikācijas ir acīmredzamas, bet ne mazāk svarīga, un kontrindikācijas, mēs tuvāk apskatīt.
Harm un kontrindikācijas
var minēt vairākus būtiskus iemeslus, kāpēc soda var kļūt par ienaidnieku, nevis draugs un palīgs.
- Ar ilgstošu lietošanu šķīduma skābes atsitiena efekts rodas.Tas ir process, kurā pārsnieguma summu atmaksā oglekļa dioksīda organismā, izraisot paaugstinātu skābumu un palielinātu gazootvedeniyu, vēdera uzpūšanās.
- ilgs kontakts ar pulveri var izraisīt kairinājumu un izsitumi.Sazinieties
- sauss pulveris pelnu acīs, degunā vai citās gļotādām ķermeņa izraisa ķīmisku apdegumu.
- Lietojot pulveri zobu balināšanas plānāks zobu emalju un pasliktinās.
- Bieža lietošana var izraisīt iekšā NaHCO3 nebeidzamajiem sajūtu slikta dūša.
Tāpēc ir skaidrs, ka ne tikai pozitīvo lomu cilvēku soda.Ieguvumi un kaitē ārstēšanai - strīdīgu aspekti.Pirms plaši izmantojot nātrija bikarbonātu atbrīvoties no dažādām slimībām, jākonsultējas ar ārstu.Ja pelni tiek lietots mājās (tīrīšanas virsmu, audumu balināšana un tā tālāk), jums nevajadzētu nolaidība visvienkāršāko aizsardzību attiecībā bezkontakta vielas lietošanu.
