Watermelon banka var sagatavoties ziemai, ne tikai ar cukura sīrupu, bet arī gardas sālījumi.Tas sagatavju ir ideāla uzkoda uz svētku galda.Jāatzīmē, ka tā gatavo oriģinālu konservantus, ir ļoti viegli un ātri.
Kā sālījumi arbūzs bankā ziemai: soli pa solim recepte
komponentes uzkodas:
- vārīta ūdens - 2 litri;
- arbūzs sarkanā salda - 1-2 gab.
- etiķis 9% - 30 ml;
- sāls - 60 g;
- smilšu cukurs - 40 grami (pievienot, ja arbūzs nav pārāk sarkana).
Features izvēlētos galveno komponentu
Sāls arbūziem bankā ziemā labi savukārt sarkanās un nogatavojušās ogas.Izvēlieties produktu jāžāvē uz astes, kā arī "tukšā" skaņu, kas ir publicēts, ja knock par to.Starp citu, tas ir vēlams iegūt šo sastāvdaļu augusta beigās vai septembra sākumā.Galu galā, šajā laikā, ogas nogatavojas par to pašu, nepievienojot jebkāda veida nitrātu.Ja jums ir nenobriedušas produkts, tad nav izmisums, jo no tā, un jūs varat veikt ļoti garšīgu uzkodu.
Processing galvenā sastāvdaļa
nolēma kā sālījumi arbūzs bankās?Bet pirms tam, tie būtu labi ārstēt.Liels augļi ir rūpīgi mizoti uz sarkanā celulozes (kaulu var palikt).Tālāk, jūs vēlaties samazināt arbūzs uz polukruzhochki biezums līdz 1,5 centimetriem.Lai nogatavojies produktu brīvi stājās stikla burkas, ieteicams atkal sadalīta mazos segmentos.
Making konservants
Arbūzs banka ziemā labi sālītas tikai nelielu stikla traukā (0,5 l vai 750 g).Pirms jūs augšupielādēt tos apstrādātas ogas, vēlams sterilizēt tvertni ar gāzi vai dubultā katlu.Līdzīgi, jūs vēlaties darīt un ar vāku.Pēc tam arbūzi ir rūpīgi ievieto sterilā traukā, visvairāk saglabājot vienotu viedokli.
Cooking marināde
Pirms kodināšanas mīkstuma ogām, jums vajadzētu ielej metāla pot dzeramo ūdeni un uzkarsē to līdz vārīšanās temperatūrai.Tad pārlej ar karstu šķidrums ir jāaizpilda ar bankām, kas pārklāts ar vāku un ļauj nostāvēties stāvoklī apmēram 8-10 minūtes.Pēc tam, ielej sālījumā ir nepieciešams atkal bļodā un vāra.Bet tajā pašā marinādē, pārliecinieties ieliet galda sāli un cukuru (ja nepieciešams), un ielej etiķi būtību.Papildu procedūra ar infūzijas sālījumā bankās vēlas atkārtot.
pēdējais posms, gatavojot uzkodas
Pēc arbūzs ziemā bankās ir piepildīta ar marinādi, tie būtu roll vākiem un savukārt otrādi.Līdz ar to ir vēlams uzturēt traukus līdz nākamajai dienai.Šajā laikā viņi ir atdzesēts off, un tos var laist pagrabā, aukstā telpā vai pagrabā.Tas ir īpaši jāatzīmē, ka šī uzkoda būs pilnībā gatava lietošanai tikai pēc 2-3 nedēļām.Divu nedēļu ogas pilnīgi impregnēti tīkams marinādi kļūt sāļš un ļoti garšīgs.Iesniegt šo oriģinālo detaļu var būt svētku galda vai vienkārši ēst to ar kādu bagātīgas vakariņas.
