Self saglabāšana - kas var būt skaistāks?Kā garšīgi ziemas atvērt kārbiņu marinēti gurķi, skābo kompota vai ievārījuma tīkams.Bet, diemžēl, daudzi izvēlas iegādāties gatavus produktus.Atdzīvināt vecās tradīcijas un dažādot tabulu, kas atbilst piedāvājumu, lai runātu par to, kā apstrādāja kāpostus ar papriku.
Pipari pildīti ar kāpostiem, marinētu
Šī ir viena no iespējām, mežizstrādes papriku ziemā.Izvēloties aizpildīšanu dārzeņiem, jūs varat saņemt vairāk garšīgs un kraukšķīgs kāposti.Tātad, mēs sagatavosim marinēti pipari, pildīti kāpostu.Lai sāktu mazgāt dārzeņus un attīrīt piparu sēklas.Kā to izdarīt ātri un viegli?Lai noņemtu sēklas no pipariem, tas ir nepieciešams, lai push kātiņa in, un pēc tam izvelciet to.Paliekas sēklu izkratīt un nomazgā ar ūdeni.Tagad shinkuem kāposti tik maz, cik vien iespējams.Burkānu un skaidri trīs izmantojot graters, ķiplokus un smalki sagriež.Sastāvdaļu skaits uzņemties savu.Bet par vienu vidēja vadītājs kāpostu būs nepieciešams viens liels burkāni 2-3 ķiploku daiviņas.Šī 3 kilogrami pipari.Tālāk, samaisa trīs sastāvdaļas pildījumu.Attīrīts pipari blanshiruem īsi verdošā ūdenī.Būtu kļūst mazāk elastīga, bet nav mīksts.Tad noņemiet ūdeni un dot papriku atdzist.Kad tas kļūst auksts, gulēja iekšpusē pildījumam no kāposti, nedaudz sasmalcinot viņu.Peppers jāpiepilda cieši.Tagad mums būs sālījumi kāposti ar papriku.Mēs viņus lielās burkās un sagatavo marinādi.Katliņā ielej litru ūdens, ielieciet viņas 2 lielās karotes sāls, tasi cukura, puse tasi augu eļļas un tasi etiķa.Marinādi vāra un pārlej tos papriku pildīti kāpostu.Šī summa būtu pietiekami, lai aizpildītu 3 litru burka.Tad sterilizē burkas un roll savu cepures.Ļauj atdzist, ietin segu, un pēc tam nosūtīt vēsā vietā.Lūk, kā apstrādāja kāposti ar pipariem, lai ziemā uz galda lielisko uzkodām.
Odu aizpildot
Lai pievienotu spice šo ēdienu, jūs varat pievienot aromātiskajiem garšaugiem vai saknes.Piemērots kodināšanas papriku jebkuru krāsu.Tātad, ņem piparus un attīrīts no sēklām un kātiņa.Tad, nedaudz sāls tā iekšpusē un atstājiet to uz galda uz nakti, atveri uz leju.Marinēt kāposti ar papriku būs nākamajā dienā.Tālāk, sagatavot pildīšanai.Shinkuem smalki kāposti, trīs rīvētu burkānu, smalki sasmalciniet selerijas un pētersīļa sakni.Visus samaisa un sāli pēc garšas.Šī recepte skābētiem kāpostiem ar pipariem ir dažas oriģinalitāti.Tagad mēs gulēja pildīšanai katrā piparu un burkānu aplī aizvērt caurumu.Ja iespējams, ir nepieciešams, lai wrap katru spice ar seleriju lapām.Put tos burkā līdz caurumiem.Virs jūs varat ievietot lapas korinšu vai ķiršiem.Tā joprojām ir tikai, lai aizpildītu burkas ar marinādi.Tas ir sagatavots ar šādu recepti.Vāra 6 litri ūdens, 2 litrus etiķa, 500 gramus sāls, graudu pipari un lauru lapu.Marinēt kāposti ar papriku jābūt vēsā vietā.
