Ērkšķogas ar apelsīnu - neparasta kombinācija, vai ne?Bet ogas, kuru daudzi saucu par "ziemeļu vīnogas" un sulīgas citrusu aromatizēti ievārījums jūs varat sagatavoties ziemai.Izvēlieties vienu no receptēm un nokļūt darbā.
Ērkšķogas ar apelsīnu - bez vārīšanas
uz 1 kg ogu ņem:
- 1 (vai nedaudz vairāk) kg cukura;
- pāris sulīgu apelsīniem.
ogas rūpīgi izskalot un tīrs.Diemžēl, tas var aizņemt ilgu laiku - gandrīz katrs auglis ir izžuvuši galu tiks noņemts.Apelsīni arī mizu, filmas un sēklas.Pēc augļu vērpjot gaļas mašīnā vai karbonāde ar maisītāju, jums vajadzētu saņemt viendabīgu masu.Iemaisa apelsīnu ērkšķogu nodilis noteikts daudzums cukura, izmaisa - smiltis ir pilnībā izšķīdis.Kad paplašināts tīrās burkās un roll vākiem.Uzglabāt kā parasta tukšu vēsā vietā līdz ziemai.
Ērkšķogas ar apelsīnu: tīkams ievārījums
Ja iepriekšējā recepte pavārs ogu svara nebija vajadzīgs, tagad mēs uzskatām klasisko metodi sagatavošanu ziemas piegādēm no ziemeļu ogām.Tas dos īpašu garšu apelsīnu, ko mēs izmantojam kopā ar ādu.Jums būs nepieciešams:
- mārciņu sarkano ērkšķogām;
- liels oranžs;
- 600 grami cukura.
Wash un cilpa ar ogu pēc tam ritinātu caur gaļas mašīnā vai blenderī pyuriruyte.Citrus šķēles sagriež, izņem sēklas, un lielākā daļa bieza plenochki, un pēc tam, izmantojot blenderis sasmalcina.Pievienojiet ērkšķogas ar apelsīnu pannā, apkaisa ar cukuru, samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai pār zemu siltumu.Kad uz virsmas būs pirmais burbuļi vārīt vēl 5 minūtes.Gatavs.Tā var tikt paplašināts attiecībā uz banku un nodot glabāšanā tumšā vietā.Dažas idejas: nevis parasto ievārījums, jūs varat pievienot sarkano Sicīlijas apelsīnu - tad jūsu novākšana būs skaista bagāta dzintara krāsā.Arī tad, kad vārīšanas, jūs varat ievietot nelielu Spice, īpaši piemērots zemes kanēli vai krustnagliņas spice.Ēdamkarote citrona sulas sniegs patīkamu skābumu jūsu sagatavi.
Ērkšķogas ar apelsīnu: Receptes Jam
Atverot šo kārbiņu ievārījumu, vasaras citrusu aromāts iepriecinās Tu Aukstās ziemas vakarus.Šajā receptē mēs izmantojam citronu.Jums būs nepieciešams:
- 1 kg ērkšķogu augļu;
- 2 gabali apelsīnu un citronu;
- kilograms cukura.
Sagatavo ogas - mazgāšanas un cilpas cauri.Vai apelsīni un citroni, izņem sēklas, sagriež miziņu, nav nepieciešams.Pēc visu vērpjot gaļas mašīnā, pārlej ar cukuru un ļauj nostāvēties uz pāris stundām.Tad viss Pārlej katliņā un sautē, laiku pa laikam apmaisot, uz stundu.Ogu un augļu masa būtu vārīta uz leju par aptuveni vienu trešdaļu.Hot ievārījums gulēja uz bankām, ļaujiet atdzist, un tad roll up vākus un veikalu, līdz ziemai.Tik viegli, jūs varat pagatavot gardu un flavorful ievārījumu jāatgādina par vasaras aukstajā sezonā.
