ievārījums plūmes - lielisks mājas darbs.Un lai tās sagatavošana aizņem daudz laika, bet ziemā, atverot trauku, jūs varat baudīt tīkams delikatesi iesniegto tēju vai izmantot to kā pildījumu kūkas un cepumus atvērtiem.
Kā sagatavot jam plūmes
1 kilogramu augļu jums nepieciešams:
- 1300 g cukura;
- 375 ml ūdens (apmēram pusi tasi).
Lūdzu, ņemiet vērā, ka kulinārijā jums ir jāizvēlas ļoti nogatavojušies augļi, ko var viegli atdalīt kaulu.Plūmes Wash, pat sausa ar dvieli un sadalīt 2 daļās.Kaulu, kā minēts iepriekš, ir jānoņem.Šis cukura daudzumu izšķīdina karstā ūdenī un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no uguns.Pēc gulēja viņam pusītes plūmes, samaisa un atstāj uz 4 stundām.Pēc šī laika ievārījums plūmes nepieciešams vāra apmēram 10 minūtes, tad noņem no uguns un nostādina atkal stundām 3. gandrīz pabeigts.Pēc noteiktā laika periodā Dowar ārstētu uz šķīvja, tas prasīs 5-7 minūtes, maisot, un neaizmirstiet noņemt putas.Pēc novākšanas packagi sterilās burkās, atdzesē, roll vākiem un nosūta to uzglabāšanai vēsā vietā.
ievārījums plūmes "piecu minūšu"
veikt nepieciešamos daudzumu plūmēm, mazgā, tīra no sēklām.Kad likt katlā un pārlej ar cukuru pēc kursa 1: 2 (mēģināt plūmju, ja pārāk skābs, tā var veikt cukuru un vairāk).Nostādina vienu dienu, būs augļu sula ar pievienotā ūdens nav nepieciešams.Pēc 24 stundām ieliek trauku par zemu siltuma un celt svaigu plūmju ievārījumu līdz vārīšanās temperatūrai.Pēc pusstundas, noņemiet katlu no uguns un atdzesē.Tagad, detaļu var lej sterilās burkās, roll vākiem, un nosūtīt tumšā vietā gaidīt ziemas aukstumu.
neparasts un garšīgs plūmju ievārījums ar šokolādes
Šī recepte var būt hit jūsu vietējiem preparātiem, turklāt garšas ievārījums atgādina tādu pašu nosaukumu konfektes.Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:
- 3 kg nogatavojušās plūmes;
- 900 g cukura;
- 200 g sviesta un 100 g kakao pulvera.
Plum pareizi mazgāt, izņem sēklas, un pēc tam pusi ritinātu gaļas mašīnā.Lieciet masu pannā vārīšanai, pārlej norādīto cukura daudzumu un samaisa.Vieta vidējā siltuma un vāra pusstundu.Ja parādās putas, izņemiet to.Tad pievieno augļu masu un kakao sviestu, atkal samaisa un vāra uz īsu laiku - ceturtā daļa stundu būs pietiekami.Gatavs.Tagad jūs varat ieliet ievārījumu par sagatavoto sterilās burkās, vāku un chill.Store var būt vai nu tumsā vai ledusskapī.
Tagad jūs zināt, kā gatavot ievārījumu ar plūmēm, un var papildināt savu mājas cūciņa banka receptes ziemas sagataves ir trīs veidi, lai sagatavotu lielu delikatesi par aukstajos ziemas vakaros.
