Menca - noderīgs un mazkaloriju zivis.Gatavot dažādos veidos.Mēs jums pastāstīt, kā cept mencas pannas.Tik vienkāršas receptes.
Kā pagatavot mencu pannas: pirmais veids
uz vakariņām izpatikt mājas ceptas zivis, jums ir nepieciešams ļoti vienkāršu produktu kopums:
- mencas (filejas, veselas Bird) ir 800 grami svars;
- Sīpoli - 1 vadītājs;
- sāls un pipari;
- augu eļļa cepšanai 50 ml;
- kviešu milti atkaulot - 3-4 karotes (ēdamkarotes).
Kā pagatavot mencu pannā: tehnoloģija
likts atkausēti saldētas zivis.Tad nomizo un sagriež gabaliņos.Bļodā ielej miltus, pievieno mazliet sāls un pipariem.Uz pannas, pārlej augu eļļu.Ielieciet to sakarst.Dip katru šķēli ar miltiem mīklā un vietu uzkarsētā pannā.Cep 5 minūtes, neaizverot vāciņu.Sagriež sīpolu pusgredzenus on.Pagrieziet zivis pāri uz otru pusi, apkaisa ar sīpoliem, pārklāj panna ar vāku un vāra līdz piedāvājumu.Fire - nedaudz zem vidējā laiks - 5-7 minūtes.Gatavo trauku organizēt uz plāksnēm.Pasniedz ar garnīrs kartupeļu.Zvejot perfektu salāti.
Menca mīklā panna
zivis svētku galda var izbarot iepriekš apceptas mīklā.Jamaikas mazos gabaliņos ar mērci ir brīnišķīgi un atbilstošu ārstēt.Par šo recepti prasa šādus produktus:
- mencas filejas 1 kg;
- 3-4 olas;
- kviešu milti - stikla;
- alus tilpums 200 ml;
- augu eļļa cepšanai
- sāli un piparus.
Kā pagatavot mencu pannā: tehnoloģiju
Lai sāktu atkausēšanas zivis.Sagriež gabaliņos.Padarīt mīklu.Lai to panāktu, beat olu, sāli, pievieno alu un miltus pakāpeniski iejaukties.Satraukts panna eļļa.Katrs no zivju krituma gabals mīklā un vietā cepta.Dažas minūtes (līdz zeltaini brūnas) apcep no vienas puses, un nekavējoties vērsties pār otru.Kad mīklu ir pilnībā kļūt par zelta krāsa, panākt, lai zivju un nolikt uz salvete kaudze taukus.Sagatavot mērci ar majonēzi, krējumu un marinēti dārzeņi.Tas būs labs papildinājums grilētu zivi.Vienkārši sajauc krējumu un majonēzi vienādās proporcijās un nodot to mērci šķēlēs marinēti dārzeņi.Fani var pievienot vienu ķiploka daiviņa saspiesta.
Kā pagatavot mencu (pannā) ar bietes
Šī recepte ietver:
- vārītas bietes, kas sver 600 gramus;
- 3 karotes (ēdamkarotes) sviests;
- 50 ml buljons (liellopu gaļa) un ūdens;
- 2 ēdamkarotes (TEA) citrona sulas;
- sīpoli - 1 vadītājs;
- 2 ēdamkarotes (ēdamkarotes) miltu;
- Piens 400 ml;
- citrona miziņas;
- 1 olas dzeltenumu;
- puse staru estragons;
- mencas filejas, kas sver 600 gramus;
- augu eļļa cepšanai.
gatavošanas tehnoloģiju
Reste bietes un vāra apmēram minūti tējkaroti sviesta.Ielej ūdeni vai buljonu un mērcēt 5 minūtes bez vāka.Sezona ar sāli, pipariem un citronu sulu.Sīpolus karbonāde un Sauté sviestā.Apkaisa ar miltiem, pievieno pienu.Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no uguns un āmurs dzeltenumu.Aizpildiet kaisle un sāli.Estragons (lapas) noplēst un nodot to mērci.Fileja mazgāšana un sadalīt vairākos gabalos.Smidzina ar citrona sulu, sāli.Apcep augu eļļā.Likts uz bietēm, pārlej ar mērci, rotā ar zaļumiem un pasniedz.
