Viens no vērtīgu laupījuma grozā sēņotājs - balta piena sēne, kas ir viens no šķirņu sēnes Russula ģimenes, ģints mlechnikov.Ir balta, melna, dzeltena, zilgani, pipari, ozols, apse un citas sugas Gruzdev.Tās nosaukums bija saistīts ar massiveness ar sēnīti, var teikt, smagums.Lactarius attiecas uz nosacīti ēdamās sēnes no pirmās kategorijas.
White piena sēne ir gandrīz dzīvoklis cepure ar bedrīte centrā, ar malām salocīts uz leju.Jaunie augi ir stipri saliecies, bet vecais sēņu ir piltuves forma.Maksimālais diametrs vāciņu - 50 cm, bet ir biežāk 10-20 cm No sēnītes krāsa nav tīri balts, ir dažādu toņu pienu, krējumu, bēša..Par cepuri var būt klāt dzelteni plankumi vai koncentriski apļi atšķirīgu nokrāsu.Kāts ir īss un biezs, ar dobuma iekšpusē nobriedušu sēnītes.Mīkstums ir balts iekārta, ar asu pikanto smaržu, diezgan nestabils.Lai izgrieztu un smashing milkweed, dzeltēt laika gaitā.Sula dod rūgtumu sēne, tāpēc pirms ēšanas tas iemērc aukstā ūdenī.Iekšpuse no cokola plāksnes.Bet, lai izvairītos no kļūdām "klusajā medību" laikā, un nepārkāps nekādas indīgas sēnes, ir labāk pētīt balto piena sēni (foto).Šī sēne ir līdzīgs: Russula Delica, Lactarius dzeltens, zilgani piens sēņu un piparus.
Meet balto piena sēne var būt no jūlija beigām līdz oktobrim.Par šo augu meklēšana - diezgan sarežģīta riska, jo sēnīte patīk noslēpt, un pēc pirmā acu uzmetiena ir grūti pamanīt, šķiet, ka tā ir tikai talants vai pilskalns, kas pārklāta ar lapām.Lai iegūtu labākos rezultātus, "kluss medības" labāk pieturēties dakša beigās.Lactarius aug bērzu vai jaukta priežu-bērzu meži stāvās nogāzēs.Bet, ja ir vismaz viens sēne, nav tālu no šīs vietas - kā sēnes aug visai maz ģimeni, lai jūs varētu savākt "ražu".
Area Habitat White Gruzdev - Baltkrievija, augšējā un vidējā Volga reģions, Urālos, uz ziemeļiem no Krievijas, Rietumsibīrija.Viņam ir citi nosaukumi: pierid svaigpienam sēņu, pravsky.
White Lactarius labi kodināšana, kamēr viņš ir viens atšķirības iezīme - mazliet zilganu krāsu.Pirms izmantot sēnes ir rūpīgi jāiztīra no netīrumiem un citu meža nobiru, tad mērcēt un sālījums.Mērcēšana ilgst vienu-divas dienas, lai periodiski nomainīt aukstu ūdeni.Sālīta kādā mucā ar labākajiem garšvielām.Sēnes ir gatavas lietošanai 40 dienu laikā.Mazāk marinētas sēnes.Kulinārijas apstrāde palīdz pilnībā izņemt indes no rūpnīcas.Kā sastāvdaļu jebkura pārtikas Lactarius izmantot tikai pēc sālīšanas.
Lactarius White ir ļoti bagāta ar olbaltumvielām, tā satur vairāk nekā 30%, un pārsniedz kaloriju gaļu.Šī sēne ir plaši izmanto medicīnā, jo tā antibakteriālas īpašības.Tas tiek izmantots ražošanā, anti-TB zāļu.Labs dzēriens piena sēņu sezonā saaukstēšanās, jo tā stiprina bronhi un plaušas.Ir pierādīts, ka baltais piens sēņu spēj samazināt cukura līmeni asinīs.Iepakojumi ar sēnēm var izsecināt kārpas.
