Rainy vakars rudenī vai ziemas aukstā skaisto sasilšanu un pacilājoša līdzekļiem ir tēja.Tas var būt melns, zaļš, augu vai ar dažādām augļu piedevām.Un tas nozīmē, ka ietekme uz pārliecināts, tas ir jābaro ar kaut ko spilgtu, saulains un vēl garšīgi.Tā kā šādas smalkas papildinājumi būs ievārījums bumbieru šķēles, kas izraisa atmiņas par siltajām vasaras pateicoties zelta krāsā būs blāvi ziemas saules un gaišu atmosfēru.Ideāli, protams, tas ir mājās, vārīti saskaņā ar veco ģimenes tehnoloģiju vecmāmiņas vai māti.Bet, ja tas nav iespējams, tad vasarā vai agrā rudenī, jūs varat rūpēties par ziemas krājumiem un radīt savu, tostarp bumbieru ievārījumu.No tā sagatavošanā, parādīts zemāk recepte, ir diezgan vienkāršs un tiešs tikt galā ar to, pat iesācējs.Pēc aizvēršanas pāris kannas šo delikatesi, nav šaubu, patīkama tēja puse visu ziemu.
Bumbieru ievārījums šķēlītes: pamata recepte
Šīs jomā kulinārijas preparātu attīstība jāsāk ar ļoti vienkāršu sapnis.Tiklīdz tie būs labi sagatavoti un panākt vēlamo rezultātu, jūs varat eksperimentēt mazliet ar piedevām.Pirms vārīšanas bumbieru ievārījumu, jums ir nepieciešams, lai pārliecinātos, ka tas bija no tā, ko gatavot, t. E. Lai būtu grūti pietiekami, lai krājumi ar augļiem, tāpēc tie nav rāpot prom procesā termiskās apstrādes, kā arī cukuru un trauka.Īpatsvars atbilstības 2: 3. Tas nozīmē, ka par katru kilogramu bumbieru būs nepieciešams 1,5 kg cukura.Nākotnē, summa var būt nedaudz palielināts vai samazināts atkarībā no personīgās vēlmes, bet tas ir labāk sākt ar šo formulu.
Vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu bumbierus.Tās nomazgā, notīra, izņem vidu un sagriež šķēlītēs.Tad izplatīt dziļu alumīnija vai emaljas bļodā un piepilda ar aukstu ūdeni.Tās līmenis ir nedaudz augstāks nekā bumbieriem.Tad ielieciet panna uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai saturu.Lai iegūtu šķēles bumbieru ievārījumu, nevis pārvērst to kartupeļu biezeni, neizraisa tās pieejamību, tas ir labāk atstāt mazliet grūti, bet ne slapjš.
tad paņem vēl vienu kausu, kur delikatese ir celta uz vēlamo stāvokli.Ideālā gadījumā tas būtu liels alumīnija bļoda.Tur sūtīt cukura un 2 tases buljona, kurā atradās bumbieri, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un novirzīt šķēles.Uguns ir jāsamazina līdz masa nav plosījās.Šajā režīmā, bumbieru, ir vērsta uz pilnīgu gatavību.
Tad ņem sterilas burkas (perfekta - pus litru) un likt tos yummy, cieši aizverot vākus.Uzglabāt no ievārījuma jābūt tumšā vēsā vietā.Atvērt kannas ledusskapī tīrīt labāk.
Bumbieru ievārījums ar citrona šķēlītēm
ārstēšanai izrādījās ne tikai garšīgs, bet arī aromatizēti ar zesty skābumu, jūs varat izmantot mazliet citronskābes.Tomēr daudz labāk fit pāris visa citrusaugļu, sasmalcinātu mazos šķēles ar miziņu.Uz kilogramu bumbieru veikt 2 vidēja citronu un cukuru (kā iepriekšējā receptē).Tie, kas nebaidās eksperimentēt, tas var būt ieteicams veikt dažas zvaigznes anīsa, ingveru un kanēli pēc garšas.
Sākt vārīšanas ar citroniem.Tos sagriež plānās šķēlītēs un pārlej ar nelielu daudzumu vāroša ūdens.Pastāv arī nosūtīja garšvielas un dod ievilkties apmēram stundu.Vēlāk bumbieris ir vārīti pašā šķidrumā nenoņemot citronus.No receptē pārējais neatšķiras no iepriekšējā, taču ir daudz cēls un pikantus gardumus.
