tējas ceremonija, principā, vēsturiski pieder Ķīnas.Viņi dalījās šo dzērienu ar pasauli.Tomēr mums vajadzētu cieņu briti: valsts ir veikusi aizraušanās tēju visus kolonijas bijušās impērijas, kas inficēti ar mīlestību viņam viņa līdzgaitniekiem, popularizēja dzērienu ar kaimiņiem, un ir darīts daudz, lai to uzlabotu.Līdz šim populārākais Indijas šķirnes, starp tiem Assam tēja.
Origin tēja
Tas ir parādā savu nosaukumu nosaukums lauka, kas atrodas deltā upes ar tīru indiešu iesauku Brahmaputras.Tagad tā ir lielākā teritorija pasaulē, kur tēja tiek kultivēta.Būtiska priekšrocība tējas krūmi apkārtnē ir tās augstums: tie aug līdz pat 20 metriem, atšķirībā no Ķīnas kolēģiem, kuru augstums nepārsniedz četrus metrus.Augu lapas, kur lielāka, ja savākti no krūma, pieaug tieši jomā Assam.Tēja no viņiem kļūst skaistu sarkanīgu krāsu, lai gan tiek uzskatīts, melns.No Indijas krūms lapas nav tik blīvs kā ķīniešu, kuru dēļ tas ir vieglāk dot dzert garšu un aromātu.
Tomēr, britu, kurš tad bija meistari Indijā, neapturēja audzēt savvaļas augiem: tās ir ilgi un grūti šķērsot to ar "ģimenes" Ķīnas izcelsmes, eksperimentēja ar agronomijas ārstējošiem plantāciju metodēm novākšanas un metodēm alus gatavo produktu, lai sasniegtu unikālu garšuun ožas īpašības.Un kā rezultātā tā ir guvusi pasaulslavens platību Assam?Tēja, kas audzē šeit.
Debates par pārākuma
popularitāti šīs šķirnes ir radījis savā laikā, pat greizsirdīgs diskusiju par tēmu, kas deva pasaulei Assam tēju.Oficiālais Britu militārais tiek uzskatīts pionieris Roberts Brūss, kurš atklāja viņa ceļo laikā unikālas tējas koki un cēla gubernators Assam Sēklas un stādi krūmiem.Tas notika 1823., kas kopš tā laika ir uzskatīta sākumu vēsturi un izplatītu šķirņu Assam tēju.Tomēr brālis Major nosaukts Charles apgalvoja, ka viņš pirmo reizi atklāja pārsteidzošu augus.Nākamais pretinieks bija Robert Charlton, leitnants, es apliecinu jums, ka 1831. gadā viņš nosūtīja paraugus krūmu uzņēmumos, kas nodarbojas ar dārzkopību un agronomijā.Tomēr, tas ir stājies vēsturē Robert Bruce, bet kā viss bija patiesībā - attiecas tumsā tumsa.
Flavors un noteikumi patēriņa
Jāsaka, Indijas tēja "Assam" - viens no slavenākajiem un vēlamo šķirnēm.Tikai neliela smaka, bet diezgan ievērojami dod iesala;bet tā ir apvienota ar medus garšu savelkoša tartness.Un diezgan neparasti, melnā tēja Sarkanā krāsa ir ļoti pievilcīgs faniem šī dzēriena.Ja esat īsts mīļākais tējas šķirnes un vēlas baudīt visu no sirds buķeti aromātu un garšu, mēģiniet elpot pēc katras malku gaisu caur degunu un tieši, un caur muti.Visas nianses un slēptās toņu jūs sajutīsiet pilnu, tai skaitā smalku pieskārienu mentolu.
Ja jūs nevēlaties, lai ienirt niansēm sagatavojot individuālās šķirņu tējas "Assam", jūs varat pieturēties pie vidējā.Tas ir, ielieciet tējkannu par 300 ml pāris karotes izejvielu, pārlej verdošu ūdeni un ievilkties piecas minūtes.Taču ņemiet vērā: jūs varat zaudēt daudz aromātisko un garšas sajūtas.
Indijas šķirne
Ņemiet vērā, ka Assam tēja ir "native" produkcija ir ļoti daudzveidīga diapazonā.Ir diezgan daudz variāciju tā šajās tējas, kas tiek ražoti Assam.Piemēram, "Keung TGFOPI» - joprojām uzskatīt par jaunu šķirni, kas nesen sākusi audzēt plantācijās Keung.Tās rafinēts garša un lipīga garša diezgan atšķiras no tā, ko ir Assam tēja BLEND ST.TGFBOP.Jāatzīmē, ir produkts, otrā kolekcijas un sastāv no maisījuma vairāku melnās tējas.Tas ļauj jums veikt ļoti spēcīgu dzēriens ar ļoti dziļu un bagātīgu garšu.Viens no visvairāk visdārgākais (un arī - īpaši dārgi) - «Assam MOKALBARI».Tas palielināja saturu nieru tējas koka (krūma), kuru garša iesala un medus kļūst taustāms.Un tur ir par "Daysadzhan TGFOP», «Dinzhan" šķirnes un tā tālāk, un katram no tiem ir savas garšas priekšrocības.Tātad persona, kas vēlas, lai atrastu vispiemērotāko viņam Assam tēju, būs jācenšas diezgan maz dzērieni pirms izvēlaties savu.
Features briest noteiktu šķirņu
atzīmēt, ka vispārējais līdzība dažādu šķirņu, lai iegūtu vislabāko garšu ir uzklausīt izgatavotāja ieteikumiem.Piemēram, tas pats "Keung TGFOPI» padomu alus tikai pāris minūtes ar verdošu ūdeni, lai atdzist līdz 90 grādiem un MOKALBARI ieteicams briest vēl vēss ūdens, bet uzstāja, tam vajadzētu būt ilgāks.Tātad melnā tēja "Assam" ražošana dažādu šķirņu ir savi quirks, ja to izmanto.
Kazahstānas apskatīt tējas «Assam»
Indijā ar Centrālāzijas valstī ir atšķirīgi uzskati par "pareizo" tēju.Kazahi, it īpaši, kas nav pārāk pakļauti-dzert dzērienu no lokšņu materiāla.Tāpēc tēja "Assam" Kazahstāna ir galvenokārt piegādā granulu veidā.Kopš 2009. gada, ir paralēla Kazahstānas tējas maisiņus.Lai patiesi fani dzēriena nav laba nomaiņa Indijas priekšlikumiem, bet Kazahstānas versijas ir daudz lētāk un viegli ceļot.Tā piedāvā draudzīgu teritorija "Assam" in šādiem grozījumiem: vakarā, no rīta, zelta, zaļā un augļu.Tas viss ir iepakots vai granulu pildījumu, kas ir diezgan lēts.Tomēr, ja Jums ir interese par nekustamo tēju "Assam", cena nedrīkst sajaukt jums.Raw ir jābūt loksnes, un izcelsmi - Indijas.Bet tad jums ir jāmaksā no 240 līdz 700 rubļu uz 100 gramiem - tas ir atkarīgs no šķirnes.Par Kazahstānas tējām jums būs jāmaksā no 25 (!) Lai 150. Izvēlieties, kas jums patīk vislabāk.
