kartupeļi, fritēts, ir populārākais ēdiens pasaulē.Tā tiek pasniegtas gandrīz visās restorānos un bistro.Tomēr dažās vietās ir padarījuši gandrīz galvenais ēdiens uz izvēlnes, ikmēneša pārdošanas vairāku tonnu šo produktu.Tomēr daudzi mājsaimnieces bieži jautā par to, kā gatavot frī kartupeļus mājās, ne tikai iepriecināt savus mīļos ar gardu maltīti, bet arī lai samazinātu saturu uztura kaitīgu vielu organismā.
iekārtas un to sastāvdaļas
Pirmkārt tas ir vērts atzīmēt, ka lēti iestādēs ir ēdiens izgatavoti no speciāla kartupeļiem, kas tiek pārdots šķēlēs un ar minimālu mitruma saturu.Viņi arī ir zināma iekārtas, kas izmanto lielu daudzumu augu eļļu vai taukus.Tāpēc jautājums par to, kā padarīt frī kartupeļi mājās ir visvienkāršākā pārtiku un parasto pannu.
sastāvdaļas šo ēdienu jums būs nepieciešams:
- Kartupeļi - 1 kg;
- augu eļļa - 200 g;
- sāls.
sagatavošana
galvenais posms preparātā ir preparāts.Fakts, ka nepieciešamība izmantot satraukts eļļu, kas ir ļoti slikti ar ūdeni un mitrumu.Tieši tāpēc frī panna ir izgatavota no iepriekš sagatavotiem pārtikas produktiem.
Lūdzu tīrīt kartupeļus un sagriež tos strēmelēs.Tad jums ir nepieciešams, lai atbrīvotos no liekā cietes, kas ir ne tikai kaitīgs, bet arī negatīvi ietekmē garšu.Lai to izdarītu dārzeņiem nomazgā un iemērc par 2 stundām.Ka laikā, kad frī panna ir gatavs, nesmidziniet eļļa, žāvēti pirms lietošanas, cik vien iespējams, cenšas atbrīvoties no mitruma.
sagatavošana
Kad kartupeļi izžūt, jūs varat sākt vārīšanas.Lai to izdarītu, ielieciet panna uz uguns, un tas ir labi silda.Tad to ielej augu eļļu, kas ir arī silda pēc iespējas augstākā temperatūrā.Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka frī kartupeļi pannā netiks stick un nepielīp.
tad nelielu daļu no sagatavotā griešanas un nodot to eļļu.Faktiski, tas ir tur peldēties.Ir vērts atzīmēt, ka gatavošanas laiks ir tik mazs, ka jums ir nepieciešams, lai pastāvīgi uzraudzītu kartupeļus.Tiklīdz tā brūnās, tikai nepieciešams, lai saņemtu to ar speciālu karoti ar caurumiem vai skimmera.Tālāk, gulēja nākamo partiju, kamēr visi kartupeļi panna ir gatava.Iegūtais produkts tiek ieteikts pāriet uz caurduris iztukšot lieko eļļu var.
Feed
Kad ēdiens ir tikko vārītas un vēl karsts, tā pievieno nedaudz sāli un kārtīgi samaisa.Uz galda var kalpoja kā garnīrs vai uzkodas, kā atsevišķu ēdienu vai salātos.To bieži lieto arī kā sava veida kartupeļu uzkodas, kad skatoties filmas.Ir vērts atzīmēt, ka kartupeļi tiek izmantoti kā karsts un auksts.Lai tas kalpo dažādas mērces un garšvielas, kas dod trauku atšķirīgu garšu un aromātu.
