Delicious un saldie persiki ziemai var novākt pilnīgi dažādas receptes.Šodien īpaši populāri augļu pusītes sīrupā.Tas ir maigs un ļoti salds ēdiens var izmantot ne tikai kā tradicionālās ievārījumu, un izmantot to piepildīšanai kūkas vai radot gardus augļu dzērienus.Lai saprastu, kā padarīt desertu, ka tā varētu mieloties ar visu ziemas sezonu, uzskata, ka tas ir veids, kā radīt vairāk detaļu.
sagatavošanās ziemai uz persikiem: recepte
vajadzīgas sastāvdaļas ēdieniem:
- dzeramā filtrēts ūdens - 1,5 litri;
- smilšu cukurs - 500 g;
- nogatavojušies persiki lieli - 2,5 kg;
- liels citrons - ½ augļi.
Features produktu izvēle
sagatavoties ziemas persikiem sīrupā, vajadzētu iegādāties tikai nogatavojušies augļi.Tomēr tie nedrīkst būt pārāk mīksts, tas ir ļoti svarīgi, ka produkts turēt savu formu.Ideāla situācija ir šāda persiki, kas, pēc nospiežot pirkstu ir nepilngadīgs dent.
Processing Product
Pirms sāk gatavot persikus ziemai, tie būtu labi jāmazgā karstā ūdenī un atņemt visvairāk virspusējos "matiņus".To var izdarīt, izmantojot suku vai vilnu grūti audu šķiedras.Turklāt katrs no augļiem jūs vēlaties, lai novērstu kaulu.Tas prasa griezumu apaļu produktu kodolu gar malām.Pēc tam, turot ar pusi no rokas, no otras puses, ir pagriezts pretējā virzienā.Kā rezultātā šo darbību, jums vajadzētu saņemt pusi bezsēklu augļus.
vārīšanas sīrups
Lai veiktu persikus ziemai ar gardu un saldu sīrupu ir nepieciešama, lai ielej lielā katlā parastā filtrētu ūdeni, izspiest atpakaļ pusi no lieliem citroniem, ielieciet pati (par garšu) miziņu un pārlej ar cukuru.Šajā daļā šķidruma ieteicams uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un gaidīt salds sastāvdaļa ir pilnīgi izšķīdis.Tajā pašā laikā, tas ir vēlams darīt sterilizācijas kārbas.To var izdarīt, izmantojot gāzes plīts un izmantojot parasto tvaikonis.
termoapstrādes saldie ēdieni
Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis ūdenī, veidojot garšīgu un saldu sīrupu, tas jāpievieno katrai no iepriekš persiku pusītes.Iegūtais maisījums ir nepieciešams, lai uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot.Tad samazināt siltuma un sāk persikiem, kas izklāstīti stikla burkās.
pēdējais posms, gatavojot desertu
Vienu reizi persikiem sīrupā ziemā būs pilnībā gatava, jābūt 2/3 no bankām, lai aizpildītu pusītes augļiem.Tad, izmantojot kausu ieliet aromatizēti sīrupu konteinerus, kurā vārīti persiki.Turklāt bankām ir rulete pildīta ar sterilizētiem vāciņiem nekavējoties Pagriezts otrādi, un tad dzesēšanas (par dienu) likt pagrabā vai ledusskapja, kur tas ir ieteicams ļaut vismaz vienu mēnesi.
Kā lai pie galda
Šāda garšīgs un salds deserts, kas ievāktas ziemā, labi izmantot ar karstu tēju, grauzdiņš, smalkmaizītes vai parasto kviešu maizi.
