ar procesu verdoša ūdens personai ir jāsaskaras katru dienu.Ūdeņraža oksīds ir gandrīz populārākā viela mūsu dzīvē, bet visi mēs zinām par saviem īpašumiem?Kas notiek ar savienojumu tādā daudzumā, kas ir astoņdesmit procenti ir daļa no cilvēka ķermeņa, brīdī, kad apdeguma burbuļi aizpildīt kausu, un jūs gaidot patīkamu tējas sagatavot visu, lai ceremonijas.
Atceroties skolas fizikas kursa, mēs varam viegli sniegt skaidrojumu par to, kā ledus pārvēršas šķidrumā, un parādās kā pāris.Bet atšķirība verdoša un iztvaikošana, lai reaģētu uz kursu ne katrs var.Bet atbilde ir uz virsmas.Tās vienkāršība un pat daži dziļāka jēga spiesti vēlreiz cieņu racionālu dabas.
iztvaikošanu un kondensācijas šķidruma, ir nepārtraukti un pastāvīgi.Bet, kad temperatūra sasniedz noteiktu kritisko punktu, kas minētas literatūrā kā viršanas ūdens, iegūšanas procesā augstu intensitāti.Laikā verdoša ūdens molekulas pārvietoties stāvokli tvaiku, ne tikai no virsmas, bet arī visā šķidruma daudzumam.Vizuāli, mēs redzētu, kā tvaika burbuļi veidojas iekšpusē tējkannas un ātri uz augšu.
Katrai vielai šis kritiskais punkts ir savs temperatūru noteiktā spiedienā.Normāli apstākļi jūras līmenī tiek uzskatīts, spiediens 100 kPa, vārīšanās temperatūru ūdens šādos apstākļos sasniedz klasisko skaitli 100 ° C, līdz ar pieaugošo 4000 metriem mēs samierināties, kad spiediens samazinās un tā vērtība ir 60 kPa.Viršanas ūdens kalnos zemākas nekā tās kājām, un nosacījumus, kas norādīti šajā piemērā, tas sasniedz apmēram 85 ° C
Tūristi dodas uz garš brauciens uz kalniem, pa kreisi apakšā parastās katli un pannas.Tā kā tās veic īpašu "spiediena katls."Slēgta telpa izraisa palielinot spiedienu sakarā ar lieko tvaika spiedienu, kā rezultātā paaugstināta temperatūra verdoša ūdens, un jūs varat droši gatavot pazīstamas pārtiku.
Vai ietekme uz fiziskajām īpašībām būtības tā tīrību.Par piemaisījumu klātbūtne noved pie temperatūras izmaiņām viršanai.Kad izšķīdināta šķidrā gaistošo vielu, bet viršanas ūdens noslīd uz leju, pretējā gadījumā, ūdens vārās augstākā temperatūrā.
Ir daudz interesantu un neparastu īpašības ūdenim, ko mēs neesam pat iedomāties.Eksperimenti ar tīru ūdeni vāra un radīt interesantus rezultātus.Tātad diezgan paradoksāli izklausās, bet ir atzīts fakts, ka karstais ūdens sasalst ātrāk nekā parastā ūdens.Arī vāra ūdeni ātrāk, nekā iepriekš padevās vārīties, nav daudz, bet tas ietekmē vārīšanās punkts (sasalšana) klātbūtni ūdenī sāls.
Katrs no iepriekš minētajiem faktiem var pārbaudīt normālā virtuvē, kas aprīkota ar gāzes plīti un ledusskapi.Tas ir pavisam kas cits, lai noteiktu, kas ir viršanas ūdens vakuumā, empīriski.Teorētiski zem vakuuma ūdens viršanas istabas temperatūrā.
Bet šajā eksperimentā prasīs ļoti vienkāršu aprīkojumu.Zapasёmsya parasto šļirci un gabals no māla.Gatavošanās rīcības pieredzes prasīs veikt vienkāršu manipulācijas ar adatu.Sharp, pārliecināts kustība nolūst tērauda tā daļu, pārtraukt up caurumu ar plastilīna.Uzpildiet šļirci ar ūdeni pie desmitā daļa no apjoma, noņemiet gaisa un kleitu sagatavots adatu viņa "regulāru vietu" mašīna eksperimentiem ar vakuuma gatavs.Ja
strauji otdёrnut virzuļa atpakaļ, ūdens pārvēršas tvaikā, lai intensitātei pilnu vārīties, un tas ir telpā, kur temperatūra ir aptuveni 20 ° C. barošana virzuli uz priekšu, mēs varam redzēt, kā pāris pārvēršas šķidrumā.
Piemēram, īpašības ūdens, mēs atkal mēs redzam, cik interesanta un neparasta var glabāt visvairāk parastās dabas parādības.
