Skābeņu - nepretenciozs zaļš augs, no kura brīnišķīgi ēdieni.No šī noderīgs augs ir gatava ne tikai barojoša zupa un borscht, bet kūkas un bagāts, smaržīgi un garšīgi pīrāgi.Protams, visi atceras vecmāmiņa konditorejas pildīti ar skābenes un olas - garša bērnības nevar aizmirst.
Modernās saimnieces dod priekšroku mājās pīrāgus iepirktās produkcijas vai pusfabrikāti.Pieņemsim sagatavot korporatīvo sektoru Shchavlev saldu un skābu garšu.Šis ēdiens un baudīt jūsu bērnam.Tas ir ļoti vienkārši un noderīgi.Pirms vārīšanas veikt īsu rezervēt par priekšrocībām šī auga.Skābeņu lapas satur vērtīgus vitamīnus un minerālvielas.
Un, pateicoties klātbūtni askorbīnskābes zālē, jūs varat atbrīvoties no beri-beri.Tā ir augu anti-alerģiskas, savelkoša, choleretic un pretsāpju iedarbība.Ēšanas maltītes skābenes, jūs nolemjat gremošanas problēmas.Par runāt priekšrocības tagad darīt pīrāgs Shchavlev biezpiena mīklas.
Par Mīklai: biezpiens (500 g), ola, cepamais sodas (uz galu nazi), cukurs (50 grami), šķipsniņu sāls, sviests (50 g), divas tases miltu, ūdens (1/4 tase).
Par pildījumu: cukurs (100 g), četri gaismas skābenes.
mīkla
Biezpiena tipināt lai dotu tai vieglumu un vairāk delikāts struktūru.Pievieno olu, sviestu (mīkstu), sāls, cepamais sodas, cukuru un ūdeni.Labi samaisa un pievieno miltus - mīcīt mīklu stīvs.Pārklāj ar dvieli un atstāj uz 10-15 minūtēm.
Tagad padarīt pildījumu, bez kuras būs Shchavlev pīrāgs.Grass rūpīgi izskalot ar ūdeni, atslēdz kātiņus, sagriež jebkurā formā.Lai lapām samazinātas, ciktāl tie ir jāuzsilda mikroviļņu krāsnī vai uz pannas - tikai pāris minūtes.Sajauc skābenes ar cukuru - pildījums ir gatavs.
izskrējienu mīklas kārtu, novietojiet to uz ietaukotas cepamās plāts un izplatīt pildījumu virsū.Making "flagella" mīklu.Sagriež plānās šķērsām svītras un ciešu pīrāgs.Ieziest ar augu eļļu, lai iegūtu skaistu zeltainu krāsu un cep pusstundu pie 180 ° C.Pārliecinieties, ka kūka nav sadedzināta (drīzāk ātrāk izslēgt krāsni).Lūk salds kūka ar skābenes jums.Viņa maiga riekstu garšu dos jums pavasara noskaņojumu un atbalstīt vitamīnus.
Quick pīrāgs Shchavlev no mīklas
Iepriekš recepte ir piemērota tiem, kam nav laika vai vēlēšanās apgrūtināt ar testu.Komplekts produktu testa: divas olas, krējumu (50 ml), cukurs (pēc garšas), cepamais pulveris (5 g), nedaudz sodas un sāls, milti (50 g).Aizpildīšanai izmanto skābenes (staru 3), cieti (5 g), cukuru un vaniļu.
ir izgatavota no sastāvdaļām, ko plakanot sniegtajiem.Ielej eļļu uz pannas, un pusi no mīklas par to, mēs noteikti skābenes, sajauc ar cietes, vaniļas un cukuru.Top aizveriet otro pusi mīklas un cep zem vāka 5-7 minūtes.Rezultāts ir sārts mīksts tortilla ar saldskābo masu.
Un visbeidzot, aprakstīt trešo, sarežģītāka recepte - Smilšu pīrāgs ar skābeņu .
tās sagatavošanai take:
-smetanu (300 g);
-slivochnoe eļļa (150 g);
-muku (trīs glāzes);
-sahar (pēc garšas)
-sodu, izpirkšana etiķis;
-Vairāki sijas skābenes;
-saharnuyu pulveris (50 g), vanilīnu.
rubs sviestu ar miltiem, līdz kroshkoobraznogo valsts rūdīt piebilstot cepamais sodas, cukuru un skābo krējumu - mīcīt mīklu uniformu.Sadalīt to divās daļās, no kurām viena gulēja uz apakšā formā, apkaisa ar cukuru.
Skābeņu savienot ar pulveri un vaniļas, izplatīt masu uz kūka, kas pārklāts ar otro kārtu augšā un vidū liek nelielu apaļu caurumu tvaiku.Ieziediet visu kūka ar augu eļļu un ieliek cepeškrāsnī 20 minūtes.Home cepšana ir gatavs lietošanai - patīkams vakars!
