Varžu kājiņas lielākajai daļai patērētāju joprojām kulinārijas exoticism, bet ne tik tālu, jo tagad jūs varat iegādāties tos jebkurā lielas ērtības veikalā vai baudīt restorāns.Ja esat iegādājies tos neapstrādātā veidā, tad tikai domāt par to, kā pagatavot varžu kājiņas.Recipe tur nav viens, jūs varat izvēlēties vispiemērotāko.Aizstāvot kājām, mēs atzīmējam, ka ēdamo formā, tie ir neticami mīksta tekstūra gaļas, kas tiek uzskatīta par delikatesi, diēta un pārsteidzoši garšīgs.Tas ir mazliet kā jauns vistas.
Varžu kājiņas: recepte cepta
vēlamo sastāvdaļas.
- varžu kājiņas (ar augšstilbiem) - 30 gab;
- ola - 2 m;.
- citronu - 1/2;
- eļļa (sol.) - 400 ml (vai 2 glāzes);
- kečups (uzņemt asus) - 300 g;
- rīvmaizi - 200 grami (vai 1 glāze);
- milti / s - 100 grami (0,5 krūzes);
- pilnpiens - 1 ēdamk.L.;
- pētersīļi - gaismas;
- sāls (pēc garšas).
Kā gatavot?
Varžu kājiņas mājās gatavot šādi.
- Paws mazgāt, sausa un apkaisa ar sāli uz visām pusēm.
- Sagatavo mīklu, Iemaisa pienu, olas.
- Paws roll miltos, tad ik maz lieta, samitrināt un pārtraukuma uz mīklā rīvmaizē.
- Veikt panna ar biezām sienām un dziļi mazuļi pavārs.
- Frog kājas recepte iesaka nosūtīt uz uguns, cepeti, un pēc tam turiet dažas minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī.
gulēja uz šķīvja ar citrona un sprig apstādījumiem.
recepte varžu kājas ar sēnēm
Ingredients :
- varžu augšstilbiem - 24 gab;
- pilnpiens - 200 ml (2 tases);
- milti / s - 5. pants.L.;
- svaigas sēnes - 200 g;
- eļļa (dzīvs.) - 50 g;
- pētersīļi - 50 g;
- sausais vīns (balts) - 150 ml;
- vistas olas dzeltenums - 2 gab;.
- citrona sulu (kaļķi ir iespējams) - 1 stunda L;..
- garšvielas: sāls, pipari (balts) - pēc garšas.
Kā pagatavot: varžu kājiņas
- Recipe ar sēnēm iesaka kāju mazgāšanu, ielieciet bļodā ar pienu 1 stundu - tas mīkstina gaļu un padara to neticami mīksti.
- ciskas tad nosusina ar salveti, apkaisa ar sāli, pipariem, roll miltos.
- Skovrodu siltums, ielej 2 ēdamkarotes eļļas (obligāti rafinētas) un cep, līdz kājām rožaina barelu.
- Tikmēr noskalo sēnes, notīra, sagriež šaurās šķēlītēs (šķēles).
- Fry sēnes atlikušajā eļļā.
- Paws likts uz sēnēm, pārlej ar vīnu, garšaugi sagrūt.Panna vāku un vāra apmēram 10 minūtes.
- rodas ugunsdzēšanas mērci aizplūšanu, drenāžas, rūpīgi sajauc ar olu dzeltenumiem.Atkal devās uz pannas, visu laiku maisot, uzkarsē līdz sabiezēšanu.
- Share kājām šķīvja un sēnes, pārlej sagatavoto mērci.Dekorē ar zaļumiem, pārlej ar citronu sulu.
ceptas varžu kājiņas.Recipe ar sieru
produktu kopums.
- varžu kājas (no ciskas) - 24 gab;
- piens - 200 ml (2 glāzes);
- sviests - 40 g;
- siers (durum) - 50 g;
- tomātu mērce, kečups - 4 ēdamk.L.;
- noteikts garšvielas: zemes (balts) pipari, sāls - pēc garšas visu.
Kā pagatavot ceptas kājas ar sieru
- nomazgā, obsushennye kāju mērcēt pienā 60 minūtes.Tad
- iegūt tos, mērcēt salveti, sāli un nedaudz piparus.
- Fry kājas uz karstā pannā ar eļļu.
- Mark varkalis, sienas tauki, ielieciet varde augšstilbiem, pārlej mērci virsū, apkaisa ar rīvētu sieru un nosūtīt to krāsnī.Cept, līdz siers izkūst.
- Pasniedziet uz plate ar citrona daiviņām un zariņiem jebkuras apstādījumiem.
