kartupeļi dažādos veidos tā tiek izmantota ēdiena gatavošanai sānu ēdienus, ir ļoti, ļoti bieži.Īpaši populārs ar pieaugušajiem un bērniem baudīja gardu kartupeļu biezeni.Par šo ēdienu recepte ir diezgan vienkāršs, bet garšīgs visu to pašu rezultātu iegūst ne visi.Kāds ir noslēpums šāda garnīrs?Kā garšīgi pagatavot kartupeļu biezeni?
daži svarīgi noslēpumi
rotāt pagriezās mīkstu, gaisīgu un skaisti, jums ir nepieciešams apsvērt dažas nianses.Piemēram, pievērsiet uzmanību šķirnes kartupeļu.Visgaršīgākie kartupeļu biezeni, kas iegūti no lielajām vecajām bumbuļiem ar augstu cietes saturu šķirnes, kas ir labi sabrukt.Es tīrīt tos, mēģināt samazināt miziņu plānās, cik vien iespējams.Vislabāk ir izmantot šādiem mērķiem mizotājs.Pirms sagatavot gardu kartupeļu biezeni, tas ir svarīgi, lai pagatavotu to pareizi.Sagriež mizotiem kartupeļiem apmēram vienādos gabalos.Tie nedrīkst būt pārāk mazs, lieli kartupeļi var sagriezt četrās daļās, un mazs - uz pusēm.Būs garšīgāka, ja piens un sviests tika sakarsēta pirms sitieniem.Visbeidzot, jums ir nepieciešams pareizo instrumentu vārīšanai.Par to, kā gatavot gardu kartupeļu biezeni noslēpums, ir izmantot koka karoti.Parastais tolkushkoy garnējums padara blīvāks, jo produkts paliek gaiss.Whipping biezeni ar karoti vai blenderī, jūs saņemsiet daudz vairāk gaismas un gaisīgs tekstūru.Ņemiet vērā, ka tad, kad sitieniem blenderis biezeni, kas iegūta, nav gluži klasiskā tas kļūst lipīga un lipīgs.Ja šāda struktūra ar savu garšu, mēģiniet pievienot garnīrs vāra burkānus un sīpolus, tāpēc tas būs gards.
Kā garšīgi pagatavot kartupeļu biezeni?
Lai garnīrs četriem, uzņemt deviņus gramus kartupeļu.Vāra ar sāli, tas prasīs apmēram divdesmit piecas minūtes.Pārliecinieties, lai pilnīgi vārīti kartupeļi, vai biezeni ar gabali izrādīties.Cover kartupeļus ar dvieli gatavs, lai tas absorbē lieko tvaiku.Četras minūtes vēlāk, pievieno piecdesmit gramus sviesta, dažas karotes piena un pāris karotes skābā krējuma ar nelielu tauku.Noslaucīt masveida mikseri, pakāpeniski palielinot ātrumu.Jūs saņemsiet klasiskās Dekorē, gaisīgu un maiga.Tagad, kad jūs zināt, kā gatavot gardu kartupeļu biezeni, tas būs iespējams eksperimentēt.Piemēram, mēģiniet pievienot svaigus garšaugus un sinepes, nedaudz pesto, rīvētu sieru, zaļie zirnīši, vasabi, safrāns, sīpoliem, grauzdētu ķiploku.Alternatīvi, jūs varat cep sīpolu un pievienot to, jūs iegūsiet lielisku kombināciju.Lai veiktu zemu kaloriju versija garnīrs, eļļa jānomaina mīksto sieru.Lai dažādotu veidus biezeni, tas ir iespējams arī mīcīt ar karoti, atstājot mazos gabaliņos.Tekstūras ir iegūts tādā piedevām diezgan atšķirīgi, daži, piemēram, tas vēl vairāk nekā parasti.Šis ēdiens ir daudz interesantāk nekā parastās vārītiem kartupeļiem un biezeni grūtāk klasika.
