novākti augļi, dārzeņi un ogas ziemai var būt dažādos veidos, piemēram, kā ievārījumu, džemu, sulu.Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā padarīt ievārījumu bumbieru.Jūs varat jautāt: "Kā tas atšķiras no ievārījuma?" Un to, ka tad, kad sagatave, izmantojot parasto cukuru un ievārījumu to - recēšanas cukuru un eventuāli papildu pievienoto želatīnu.Marmelāde no bumbieriem gatavot diezgan vienkārši.No vārīšanas process nav nepieciešams daudz sava laika.Sāksim.
Pear Marmelāde: recepte
galvenās sastāvdaļas :
- bumbieru nogatavojušies (1 kg);
- ūdens;
- kanēlis;
- sarec cukuru;
- krustnagliņas;
- muskatrieksts.
gatavošanas tehnoloģija
bumbieru Mazgāšanas, sausa un samazināt astes, izņem sēklas.Tad sagriež nelielos gabaliņos.Veikt dziļu bļodu.Put šķēles bumbieru, pievieno krustnagliņas un segtu sarec cukuru.Divpadsmit stundām atstāt sulu atdalīt.Kad laiks ir beidzies, ņem pannu, novirzīt svaru un pievieno ūdeni, kanēli un muskatriekstu.Mēs vāra visu uz lēnas uguns apmēram stundu, līdz cukurs ir izšķīdis pilnībā.Pan jānovieto vēsā vietā un apturēt gatavošanas procesu.Mēs turpinām nākamajā dienā.Ļaujiet vāra 20 minūtes, tad ielej ievārījumu uz sterilās burkās un sausa.Aizveriet vāku, savukārt otrādi un atstāj atdzist.Kam nepatīk kanēli un tās garša, ievārījums var gatavot bez tā.
Marmelāde bumbieru un ābolu: recepte
galvenās sastāvdaļas :
- nogatavojušos bumbieru (1 kg);
- ūdens (1 glāze);
- āboli (1 kg);
- sarec cukurs (1 kg).
gatavošanas tehnoloģija
Mani ābolus, sagriež šķēlītēs.Sagatavo kartupeļu biezeni.Pannā ielieciet sagrieztus ābolus, piepilda ar cukuru un likt uz plīts (obligāti uz lēnas uguns).Āboli pēc 10 minūtēm būtu jāsniedz sulu.Nu iekustina, uguns jauda palielinās līdz maksimums, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.Atkal mēs likts uz minimālo jaudu un vāra 20 minūtes.Maisījumu nedaudz atdzesē un berzēt caur sietu vai īpašu ierīci.Tad es mazgāt un izgriezt kodols ar sēklām bumbieru, un bojāti astes vietās.Ar nazi sagriež gabaliņos, ielieciet katliņā un pievieno augstu gelling cukuru.Rūpīgi samaisa.Pārklāj ar vāku un atstāj uz nakti, tāpat kā iepriekšējā receptē.Nākamajā dienā, mēs samaisa bumbierus ar ābolu mērci un likts uz mazas uguns.Lai samazinātu to līdz vārīšanās temperatūrai.Tad vāra vēl 4 minūtes, bet nepārtraukti maisot.Kad ievārījums ir gatavs, tā atcēla nedaudz atdzist.Sterilizācijas burkās un pārlej masu.Cieši piegulošu vāku.Lieciet no apakšas uz augšu.
Marmelāde Bumbieru ar citronu: recepte
galvenās sastāvdaļas :
- sulīgi bumbieri (500 g);
- 1 citrons;
- želejas cukuru;
- ūdens.
gatavošanas tehnoloģija
manu citronu.Tad vāra ūdeni katliņā, ielieciet citronu, arī tā vāra uz lēnas uguns apmēram 30 sekundes.Tad ņem ārā no verdoša ūdens un uzlej aukstu ūdeni.Šis process tiek atkārtots vairākas reizes.Sagriež gabaliņos.Bumbieri ir arī mans, izgriezt vidū, mizoti un sagriež gabaliņos.Sasmalcinātu augļu likt katlā.Aizpildīt ar cukuru, samaisa un atstāj uz divpadsmit stundām.Kad laiks ir beidzies, mēs novirzīt augļus plašā katliņā un likt uz šķīvja.Kad sāk vārīties, samazina siltuma pret zemām un vāra apmēram 40 minūtes.Neaizmirstiet, lai maisa nepārtraukti un izņemiet rezultātā putas.Dodiet citu augļu svaru lēnas uguns 5 minūtes.Noņemiet ievārījumu un dot atdzist.Mēs pārietu tīrās burkās, pārklāj ar vāku.Vēlēšanās augļu ievārījumu pārbaudīt šo: notecēt nedaudz uz viņa šķīvja, ja tas nav izplatījies, tā ir gatava.
Marmelāde bumbierus ar āboliem un citrona mīlestību visiem, neatkarīgi no vecuma.Tātad tas ir novākti un no patīkamākajām tēja Jums un Jūsu mīļajiem!
