gards aromāts un salda garša vārīta kukurūzas tāpat kā gandrīz viss.Sezonas delikatese atstāj vienaldzīgu nevienu.Bet ne visi zina, kā gatavot kukurūzas vālītes, tāpēc dažreiz maltīti var pārvērsties vilšanos.Savukārt, ja izmanto kukurūza ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīga.Tā satur daudz vitamīnu, fosforu, dzelzi, varu, magniju un kāliju.Turklāt daudzās vālīte glutamīnskābes, normalizējot smadzeņu procesus.Corn palīdzēs tikt galā ar podagru un izdedžu, uzlabo ādas izskatu un izārstēt nieres.Tātad, kā gatavot kukurūzas vālīte labi?Ko jums vajag?
Kā izvēlēties vālīte
trauki garša ir atkarīga ne tikai sagatavošanas metodi.Pirms jūs pavārs kukurūzas vālītes, jums joprojām vajadzētu būt iespējai izvēlēties to tiesības.Tas ir labākais, lai veiktu pirkumus augustā un septembrī.Tas viss ir atkarīgs no tā, kur tā aug kukurūza, jo siltāks reģionos tas nobriest ātrāk un ražas aukstumā var būt vēlāk.
pārbaudīt vālītes.Mums ir nepieciešams tiem, kuri ir sasnieguši gatavības pakāpi krūts.Šīs kukurūzas krāsa būs spilgti, viegli iedzeltens, ne dziļi dzeltena vai oranža.Graudi ir jābūt redzamā un elastīga.Inside, tie ir mīksti un sulīgi.Spilgtas graudi ir raupja un grūts pat pēc ilgstošas vārīšanas.Tas pats attiecas arī uz tiem, kas tur bija caurumi.
Piezīme lapām.Nav svarīgi, vai jūs zināt, kā gatavot kukurūzas vālītes, vai ne, rezultāts diez vai ir garšīgi, ja lapas ir sausa un cieta, savīti un stragglers.Iespējams, šāda iekārta apstrādā ar pesticīdiem, tāpēc tas būs ne tikai nav pārāk gards, bet arī kaitīgs.
Vēl viena iezīme, kas tiek ņemts vērā, pirms, kā gatavot kukurūzas vālītes, - tās izmēri.Izvēlēties pašus ausis, ka viņi bija gatavi tādu pašu laika periodu.Citādi pārāk mazs seethe, un liels paliek grūts un izejvielas.
Kā uzglabāt kukurūzas
Nepērciet liels piedāvājums vālītes.Tie, kas jau ir nogatavināts, drīz var izsīkt un kļūt pārāk stingrs, un tie, kas ir pārāk jauni, sāks pūt un pelējuma.Tātad nopirkt tik daudz, kā jūs varat ēst ātri.In galējā gadījumā, wrap pergamenta un veikalu kukurūza apakšējā nodalījumā ledusskapī, taču pat ar šo tas tiks glabāti piemērotu pārtiku tikai četrpadsmit dienām.
Kā pagatavot kukurūzas vālīte
Noplēsiet lapām un samazināt kukurūzas zīda.Pārāk ilgi ausis sagriež divās daļās.Noņemiet augšējās rindās graudu, ja tie ir nedaudz melni.Mērcēt kukurūzas aukstā ūdenī uz sešdesmit minūtes, tad noskalo un nosūtīt verdošā nesālītu ūdenī.Sāls ir nepieciešams pievienot stundas ceturksni līdz gatavotu ēdienu.Gatavošanas laiks nosaka pēc svaiguma pakāpe - jauns, vālītes, sagatavojot pusstundu, un nobriedušu pupiņas vāra apmēram trīs stundas.Pārbaudiet, vai visi metināto varat, izmantojot plug - vienkārši izurbt graudus un mēģināt to garšu.
