Zinot to, kā gatavot gardu vēžiem, var veikt reālu delikatesi.Tie kalpo kā lielisks ēstgribu alum, un paši tie ir ļoti garšīgs un uzturvielām.Ir daudzas receptes, kas raksturo to sagatavošanu.Klasiskajā versijā ir pietiekami, lai vāra tos sālsūdenī.A vairāk oriģinālu versijas piedāvā neparastu garšvielu kombināciju vai izmantot īpašu maisījumu vārīšanai.Ikviens atradīs sev kaut ko pēc garšas.Tātad, mēs skatāmies, kā gatavot krabjus.
klasisks recepte marināde
standarta veids piedāvājumu gatavot vārīšana marinādē, kas ietver sāli, melnos piparus, garšvielas un dilles, kā arī tīru ūdeni.Vēžu vārītas uz augstas karsē apmēram pusstundu, lai pabeigtu apsārtums korpusiem.Tas ir nepieciešams, lai izmantotu daudz sāls, jo tas nav viegli iekļūt gaļu.Dilles ir piemērots dažādās formās: no sēklas līdz saknēm.To vajadzētu izmantot, lai sniegtu īpašu pikantu garšu.Ja pietiekami sāls un garšvielas, vēzi var šķist garšas.Par bagātāku garšu, varat pievienot sīpolus, ķiršu un upeņu lapas.Pavārs krabji par šo recepti, jūs varat pat daba - neprasa eksotiskām sastāvdaļām, process ir ļoti vienkāršs un skaidrs, un rezultāts ir lielisks.Bet tas ir vērts mēģināt citas metodes.
Kā pagatavot vēžiem alus?
jūs varat izmantot ēdiena gatavošanai, ne tikai ūdeni.Piemērota un parasto alus.Šajā gadījumā tas nav jādomā par īpašu maisījums garšvielas, vēžu un izrādīties tik īpašs.Daudzi garša šķiet diezgan izsmalcinātu.Vienkārši pievienojiet sāli, piparus, un fenheļa, kā iepriekšējā iemiesojumā.Jūs varat sajauc ūdeni ar alu vienādās proporcijās.Pasniedz jums ir nepieciešams tieši šajā buljonu.Alternatīvi, jūs varat izmantot kvass, galvenais - paņemt skābu, dabīgu dzērienu.Turpmākās darbības ir līdzīgs pirmajam aprakstīto recepti.
Kā pagatavot vēžus gurķu sālījumi?
Lai īstenotu šo recepti būs izdarīt mazliet vairāk pūļu.Vieta krabji bļodā, kurā sagatavotu, pārklāj ar ūdeni un vāra, kā aprakstīts pirmajā receptē.Kad viņi sāk sarkt, drenāžas visu buljonu un pārlej visu gurķu sālījumā.Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno dažus karotes bieza krējuma.Vāra vēl desmit minūtes, noņem no uguns un kalpot.Buljons var būt, ja vēlas, lai saglabātu un var tikt izlej.Ja jūs nolemjat darīt bez tā, rotā ar vēžu pirms pasniegšanas svaigi garšaugi.
Kā pagatavot krabjus pienā?
Tas ir iespējams, ir viens no neparastākajiem un garšīgi veidus, kā pārsteigt mīļajiem jaunu garšu.Tā ir piemērota, ja vēži nolēma ēst vienkārši tāpat, un nevis kā uzkodu ar alu.Uzvāra un atdzesē pienu.Mērcēt tā izejvielas vēži trīs stundas.Izņemiet piena vārīties ar sāli un dillēm ūdenī.Kad gatavs, drenāžas šķidrumu.Ielej atlikušo pienu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pagaidiet piecas minūtes.Vēzi ir gatavs, jūs varat uzmanīgi noņemt tos un sakārtot uz apkalpo plate.Kā papildinājumu labi piemērots majonēzi vai krējuma mērci.
