Viens no populārākajiem desertiem ir diētisks sula želejā ar želatīnu.Turpretī, putas, saldējuma un kūkas dažādu tā satur olas, krējumu, sviestu un citas augstas kaloriju pārtikas produktiem.Vienīgais trūkums ir cukura saturs želejā.Tomēr, ja jūs pavārs to no svaigas sulas saldie augļi un ogas, nepieciešamību pēc saldināšanas pazūd pats no sevis.Starp citu, želatīns pati satur daudz noderīgu darbībai ķermeņa vielu.Ņemot to vērā, ir gatava ne tikai deserti, bet citi aukstā gaļa un dārzeņu uzkodas un ēdieni, kas veicina labklājību pacientu, un tādēļ pasniegtas labākajiem slimnīcās visā pasaulē.Tomēr želejā sulu ar želatīnu pirmajā vietā ir mīļākie ārstēt bērniem.Tas ir garšīgs un veselīgs - lai prieks par mums un paši kiddies.
Kas ir želatīns?Pozitīvās īpašības un pazīmes
Tas hidrolizēts kolagēns.Tas ir izgatavots no kauliem, skrimšļiem, ādas, konkrētiem mājdzīvniekiem (cūkas, govis, uc).Tā rezultātā, skāba katalizatora un bāzisku hidrolīzi, sintezētās vielas veidā sīkiem kristāliem.Viņi ir zeltaini dzeltenā krāsā.Ja jūs ievietot tos aukstā ūdenī, tie uzbriest un izpausties kā olas.Želatīns satur neorganiskas un organiskas vielas, piemēram, dzelzs, nātrija, magnija, kalcija, aminoskābes (prolīns, gidroksipolin, glicīns).No tiem pēdējais paātrināt reģenerāciju saistaudu, tāpēc želatīns bieži izmanto, ražojot kosmētikas un medikamentu.
Kā padarīt želejas sula: recepte (ogu)
Gandrīz visi augļi un ogas satur daudz noderīgas vielas.To vērtība ir visaugstākā, ja jūs ēst svaigas, nepakļaujot termiskai apstrādei.Vairāk varish augļu, mazāk noderīgas vielas tur paliek.Tas attiecas uz kompots, ievārījums, ievārījums, ucBet recepte ir dots turpmāk želejas sulu ar želatīnu ļauj ogas saglabāt visas derīgās īpašības.Lielākajā zhelatinosoderzhaschie ēdieni un zāles ieteicams lietot pacientiem ar kaulu problēmām (lūzumi, osteoporozes uc).Tad mēs jūs iepazīstināt ar stāstu par to, kā pagatavot želejas no sulas (recepte no ogām).
Kas ir nepieciešams
½ kg ogu (avenes, jāņogas, kazenes, uc).
Cukurs - 200 g (var būt ilgāks).
želatīns - apmaksā 50 metode sagatavošanas
Ogas notīra rūpīgi nomazgājiet un apkaisa (slāņi) cukurs.Atstāj uz nakti.Ar caurduris pārvarēt "sīrupu."Želatīns tiek likts uz apakšā metāla traukā, ielej 1 glāzi auksta vārīta ūdens un atstāj uzbriest 1 stundu.Tai pievieno 1 tasi ūdens un, nepārtraukti maisot, likts uz mazas uguns (ne verdošu).Masu atdzesē līdz istabas temperatūrai un pievieno 2 glāzes sīrupa, labi samaisa un pārlej ierobežotājs.Pēc tam viņi laiž ledusskapī 3-5 stundas.Tas želejā sulu ar želatīnu gatavs.Tas var būt tikai auksti.Jau ilgu uzturēšanās telpā ar temperatūru virs 20 grādiem novedīs pie tā atšķaidīšanu.
Kā padarīt želejas sulu bez pievienotā cukura
deserti ir noteikti ļoti labi, bet, ja mēs mācāmies iztikt bez viņiem, tas būs tikai palīdzēs uzlabot mūsu veselību.Pediatri iesaka vecākiem tik ilgi, cik vien iespējams, lai aizkavētu ieviešanu savu bērnu ar cukuru un cukura produktus.Ja bērns nav mēģinājis saldos ēdienus, un tad viņš nav nepieciešams to darīt.Zīdaiņu formula, graudaugu un citi produkti (siers, skābais krējums, jogurts, sulas uc) nedrīkst būt saldāks garšu mātes pienu.Attiecībā uz želejas no sulas un želatīna bērnam diviem gadiem, tas var pagatavot vispār bez jebkādām piedevām.Viss ir tikai dabiski.Piemēram, jūs varat veikt burkānu, ābolu, arbūzu un citas sulas.Protams, vislabāk ir izmantot par ērtībām sulu spiedi.Gatavojoties nelielu daļu no želejveida sulu ar želatīnu pietiekami smalka rīve un marli.Galvenais, kas jums jāzina, tajā pašā laikā - viena glāze šķidruma jāizmanto 10 gramus želatīna kristāliem.Ja jūsu bērns ir pieraduši želejas bez pievienota cukura, tas var kļūt par vienu no viņa mīļākie gardumus.Un tas būs dubultu labumu.Tas nozīmē, ka bērns būs spēcīgi, elastīgi kauli, veseli zobi un mati, un ar to, cukurs neveicinās kariesu un diatēze.
Secinājums Kā jums ir redzams, želejas - lielisks ēdiens, kas ir uz ķermeņa ārkārtīgi pozitīva ietekme.Un jo ātrāk jūs ievadiet to uzturā jūsu mazulim - labāk.Zinātne ir pierādījusi, ka kontrindikācijas šajā traukā nav.Tomēr, ja jūsu bērns atsakās ēst bez cukura, tas nav svarīgi.Jūs vienmēr varat vienkārši saldinātu ar medu vai cukuru.
