sāļš bekons ir viens no populārākajiem produktiem ir slāvu iedzīvotāju.Ir iespaidīgs daudzums visu veidu ēdienu gatavošanas receptes, kas ļauj jums iegūt noteiktu maigumu, garšu un smaržu.Visbiežāk interesanti ir recepte, kas apraksta, kā apstrādāja bekons mājās, izmantojot sālījumu.
Ingredients
vārīšanai jums būs nepieciešams:
- lauru lapas;
- speķi - 1 kg;
- smaržīgos piparus;
- ķiploku;
- melnie pipari;
- Ground paprika;
- sāls.
Choice tauki
Ir daudz dažādi veidi, kā izvēlēties šo produktu.Tomēr eksperti iesakām iegādāties to no uzticamiem cilvēkiem, un pievērst uzmanību presē, kas liek sanitāro apkalpošanu par liemeņa dzīvnieka.Tomēr daži norādījumi stāsta mums, kā apstrādāja bekons mājās ir ieteicams ņemt to ar nelielu kārtu gaļas, kā izrādās daudz garšīgāka.Par šo recepti, šis variants ir ideāls, jo produkts lutināt, kas nozīmē, ka visas baktērijas tajā vietā gaļas (tauku, jo tā blīvums nesatur daudz parazītu un dažas baktērijas) tiek iznīcinātas.
sagatavošana
Dažas receptes stāsta, kā apstrādāja bekons mājās, ieteicams to sagriež mazos gabaliņos, nesabojājot ādu.Tomēr šajā gadījumā, jums ir pilnīgi samazināt visu gabalu tādā pašā daļā lieluma sērkociņu kastītes.Jūs arī ir nepieciešama, lai sagatavotu maisījumu melnos piparus un sāli.Tad, izmantojot virtuves nazi, lai apspiestu pāris daiviņas ķiploku, kurus tad sagriež mazos gabaliņos un pievieno uz sajauc.
Sālīšana
Ir receptes, kas izskaidro, kā apstrādāja bekons mājās, un iegūtais maisījums tika ieteikts likt kopā gabalus pudelē, kas pēc tam tiek piepildīta ar ūdeni.Tomēr, tas ir labākais, lai vispirms rūpīgi berzēt katru kubu un pēc tam nosūtīt to tīrā pudelē.Tur arī vajadzētu pievienot mazliet smaržīgos piparus, un tad mest lauru lapu.
Izvēloties ceļu mājās kodināšanas speķi, vislabāk izmantot metodi verdoša ūdens.Tātad jūs varat nogalināt baktērijas un piešķir produktam papildus maigumu.Tāpēc pudele būtu pakāpeniski pārlej ar verdošu ūdeni un pievieno dažus lielus karotes sāls.Šajā stāvoklī, tai vajadzētu būt trīs dienas siltumu ar vāku atvērtu.
Processing
Lai pareizi kodne bekons ukraiņu, šajā posmā, piemēro sarkano piparu.Tomēr ne visiem patīk garšu, un tas noved pie nomaiņu karstā garšvielas uz papriku.Tas nepieciešams, lai ielej apakštasīti vai mazas plāksnītes.Tad katrs no bekona gabals no pudeles būtu ritenī papriku, kamēr sarkanā garoza.Tā, piemēram, tas būtu ietin pergamenta papīra un ielikt ledusskapī, kur tā tiks uzglabāta pirms pasniegšanas.
uz galda
failu, piemēram, tauku uzkodas ar rupjmaizi.Populārākais dzēriens šo ēdienu tiek uzskatīts par degvīnu, bet īstie pazinēji produkta izmaksām un bez tā.Labu apetīti!
