Moiva - maza zivs, bet ļoti garšīgs un veselīgs.Omega taukskābes, zivju eļļa, fosfora un daudzas citas svarīgas veselībai ietverts tās sastāvā mikroelementu.Labs uzkodas un neatkarīga otrais ēdiens var sālītas moivas.Sagatavo sevi šis gardums atļauties pat iesācējs vārīšanas.Kā sālījumi moivai mājās?Atbilde uz šo jautājumu slēpjas pārbaudītajām pieredzējuši šefpavāri receptēm.
Kādi ir ieguvumi no sālītu moivas Homemade?
galvenā priekšrocība mājas sālīšana zivīm ir fakts, ka no moivas iegādāties par sevi un var pārbaudīt tās kvalitāti.Gatavojot šo delikatesi laikā jūs izmantot šos garšvielas, kas mīl savu ģimeni.Papildus pašu gatavotu zivju iegādāties svaigas vai saldētas, un tas ir daudz lētāk nekā izmaksas par gatavu sālītām zivīm.
Kā kodne Moiva mājās: tradicionālā veidi
- Moiva sausu sāli.
1 kg zivju nomazgā zem tekoša ūdens un sausu dvieli.Piestā sasmalcina garšvielas: lauru lapu - 3 gab, Krustnagliņas - 3 gab, koriandrs - 1 maza karotīte (jūs varat mainīt summu garšvielas pēc saviem ieskatiem)...Visas garšvielas sajauc ar 3 ēdamkarotēm sāls.Moiva likti kopumu ritentiņiem, ielejot maisījums garšvielas un sāls.Pārklāj trauku ar sausu drānu, ielieciet plāksnes un izdarīt spiedienu uz to (ūdens pudele, svars).Kopums ritenīšu, lai pārvietotos ledusskapī.Pēc 12:00, jūs varat mēģināt zivis. - Kā kodne Moiva mājās sālījumā?No 2,5 litriem verdoša ūdens, 2 ēdamkarotes akmens sāls un 1 nelielu karoti cukura, lai sagatavotu marinādi.Pievienojiet to ar savu garšu garšvielām: smaržīgos piparus, lauru lapas, krustnagliņas.Vāra sālījumu un atdzesē.In kopumu ritentiņu likt moivas, pārlej ar marinādi un atstāj to ledusskapī uz 48 stundām.Pēc šī laika, tas ir vēlams, lai drenāžas marinādi uz zivīm nekļūst ļoti sāļš.
recepte sālīti Moiva
gatavojas nolaisties uz jums apmeklēt, un jūs domājat, ko viņi pret.Sālītas zivis - lieliska uzkoda.Cik ātri apstrādāja moivas?Lasīt un atcerēties recepti.
Peretoloch piestā un iecienītākās garšvielas, samaisa tos ar sāli un cukuru (1 liela karote kalna).In kopumu ritentiņu likt zivis, ielej maisījumu sāls, garšvielas un cukuru, pārklāj ar dvieli un likt jūgā vēsā vietā.Ēd moivas var būt nākamajā rītā, pēc skalošanas to zem tekoša ūdens.Nu, ja jūs atstāt zivis prosalivatsya dienu vai divas, tas kļūs vēl garšīgāka un vairāk aromātisku.
Spicy Moiva: recepte gardēžu mīļotājiem
tīkams uzkodas piedāvā recepti, kas nosaka, kā to apstrādāja pikantu sālītu moivas.
Sagatavot sālījumu sāls (140 g), cukurs (1 nelielu karoti), paprika (2 lielas ēdamkarotes), sasmalcinātu muskatriekstu (1 nelielu karoti), krustnagliņas (puse tējkarotes) un 0,5 litru vārīta ūdens ostuzhennoy.Dziļā katlā likt zivis (1 kg), pārlej ar marinādi pār to.Atstājiet moivas prosalivatsya temperatūrā, kas nav augstāka par + 5 ° C uz 72 stundām.Keep moivas garšvielām sālīšana var būt līdz pat 10 dienām.
Tagad jūs zināt, kā apstrādāja moivas mājās un var sagatavot garšīgs un kvalitatīvu produktu par to pašu.Šī zivs būs izgreznot un labas uzkodas, piemēram, ikdienas un svētku galda.
