ķiršu ievārījumu ziemā - daudzpusīgs produkts, kas ir tik labi, kā gardu desertu vai kā piedevu karstu tēju vai smalkmaizītes.Jūs varat gatavot to kā ar kauliem un bez tām.Pirmajā iemiesojumā desertu piemērots vienīgi, lai tikai ēst, bet jau bez kauliņiem var izmantot kūka.Turklāt, ķirši ievārījumu var gatavot gan uz klasiskās receptes, un gandrīz bez vārot, kas saglabās vairāk vitamīnu un minerālvielu.Īsāk sakot, daudz iespējas.Kurš no viņiem gribētu jums.
padarot ievārījumu par klasisko recepti
Šajā iemiesojumu, ķirši ar kauliņiem ir garas un īpaši ražots garšīgs.Jums būs nepieciešams trīs kilogramus augļu un tikpat daudz cukura, puslitru ūdens.Iet cauri un mazgāt ķiršus no ūdens un vāra cukura sīrupu.Lai šis ūdens ir jāsasilda līdz vārīšanās temperatūrai, tad pārlej ar cukuru un vāra vienu minūti.Gatavo sīrupu var piepildīt ar ogām.Atstājiet ievārījumu no ķiršiem divpadsmit stundas ļaut ogu sula, tad ielieciet panna uz vidējas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai atkal.Piecas minūtes vēlāk, atkal noņem no uguns un atstāj tajā pašā laikā kā pirmo.Atkal vāra.Vienmēr cepamo karoti laikā uzmanīgi noņemiet putas.Jau trešo reizi, un ledusskapī ievārījuma vārīties, turēt uz plīts apmēram desmit minūtes, tad gulēja uz bankām.Savukārt tos otrādi, pārklāj ar segu un atstāj atdzist.Klasiskās Jam ķiršus ar bedrēm gatavs.Tas ir pārliecināts iepriecināt jūs ar savu garšu laikā garajiem ziemas mēnešos.
variants kauliņiem
Ja jums patīk mājas kūkas, tiek aizsargātas ķiršu ievārījumu, kas var papildināt to.Tas nozīmē, ka jums ir atbrīvoties no sēklām.Turklāt par šo recepti neizmantoja ūdeni.Jums būs nepieciešams ogas kilogramu un nedaudz vairāk cukura - apmēram divi simti kilogramus un gramus.Rūpīgi mazgāt un tīrīt ķiršus, novirzīt emaljas bļodā, apsmidzinot ar cukuru.Atstājiet tukšu sulas.Kad cukurs izšķīdis, iemaisa nākotnes iestrēgšanu.Ieliek bļodā uz plīts un vāra, laiku pa laikam apmaisot viss.Pēc vārīšanas, noņem no uguns pusstundu.Atkal vāra un pēc tam izņemiet pusstundu divreiz.Tad ielej bankās un pievelciet tos ar metāla vākiem.Protams, messing ar tīrīšanu ogu - nav viegls uzdevums, bet tas ir ievārījuma ķirši ir ļoti noderīga kūkas un pīrāgi.
Quick variants
Ne visi mājsaimnieces ir laiks ilgu ēdiena gatavošanai.Turklāt, tik daudzi ir noraizējušies par lietderību produktu.Šādiem gadījumiem, ideāls ātri ievārījumu no ķiršiem, kas neprasa jums ievērojamu piepūli.Paņem ogas kilogramu un puskilogramu cukura.Rūpīgi izskalot ķiršus, attīrīti no kauliem nav nepieciešama.Ielej cukuru un atstāj uz īsu brīdi.Ielej iegūto sulu, vāra uz plīts, lai ražotu sīrupu.Ielieciet ogas tajā un vāra uz lēnas uguns uz plīts desmit minūtes, tad uzreiz pāriet uz pre-sterilizē burkas, satīt.
