Cepta skumbrija ir viens no visvairāk vienkāršu un garšīgu ēdienu.Pēdējos gados, nopirkt šī zivs nav pārāk grūti.Tas tiek pārdots saldētā veidā gandrīz katrā veikalā un lielveikalā, un sastāvdaļas ēdiena gatavošanai ir salīdzinoši lēti.Tieši tāpēc skumbrija cep folijā var gandrīz ikviens.
Ingredients
nepieciešams pārtikai:
- skumbrijas - 2 gab;.
- sāls;
- melnie pipari;
- baziliks;
- ķiploku pulveris;
- Lemon - 1 gab;.
- ola - 1 gab.;
- augu eļļa - 150 ml;
- Kartupeļi - 1 kg;
- sīpoli - 2 gab.
zivju sagatavošanu
Pirms makreles cep folijā, tas ir atkausēti un rūpīgi jāiztīra.Tad zivs ķidāšana un pienācīgi iztīrīt no iekšpuses.Īpaša uzmanība būtu jāpievērš melnu plēvi.Tā ir savdabīga smarža, un var sabojāt trauku.
mērce Šī mērce ir tikai ideāls šim zivīm, un nemaina savu garšu.Tā sagatavošanai ir nepieciešams, izmantojot maisītāju pātagu olu ar augu eļļu.Tātad iegūt mājās majonēzi, kas ideāli saplūst ar ēdieniem, piemēram, makreles foliju ar kartupeļiem.
Tad gatavo mērci pievieno sāli, piparus, baziliku, ķiploku pulveri un citrona sulu.Visas sastāvdaļas ir rūpīgi sajauc un ļauj ievilkties apmēram trīsdesmit minūtes.
marinādi un ko
Kad mērce ir vārīti, viņi uzmanīgi berzēt zivis, tas ir atļauts stāvēt apmēram stundu.Tad, cept skumbrijas folijā ar kartupeļiem, bet, lai iegūtu vienmērīgi vārītu ēdienu, jums ir jādara pareizo stilu.
vispirms izplatījās loksne foliju.Par to nolikt kartupeļus, kas sagriež plānās aprindās.Tā izvirzīja sasmalcinātu sīpolu gredzenus, un visa rezultātā dārzeņu pīrāgs prisalivaem un piparus.Tad viņš izklāstīts zivis, kas ir piepildīta ar paliek mērci.Pēc tam folijā un ievieto krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 160 grādiem.
cepšana cepeškrāsnī zivs ir gatava aptuveni trīsdesmit minūtes, bet, ja jūs izmantot kokogles uguni, tad šis process prasīs aptuveni četrdesmit minūtes.Ja gribas, lai sagatavotu skumbrijas folijā in aerogrill, jums var būt nepieciešams apmēram stundu.Tomēr daži pavāri dod priekšroku, lai kalpotu šo ēdienu mazliet ceptas.Tāpēc tās ir desmit minūtes pirms pārtraukuma folijas, ļaujot veidojas zeltaini brūnas.Ir vērts atzīmēt, ka ēdiens gatavots uz uguns neatver līdz viss sagatavošanu, kā atdzišanas oglēm nespēs sniegt pietiekamu temperatūru zivīm, "sasniedza".
Feed
Viena no galvenajām iezīmēm šajā zivis ir, ka pēc atdzesēšanas tas maina savu garšu.Tas ir iemesls, kāpēc tas tiek izsniegts uz galda karsti kā pamatēdienu par baltvīna.Ja pa kreisi skumbrijas pēc banketu, tad nākamajā dienā tas izskatās lieliski kā uzkodu par stingrākiem dzērieniem.Tieši tāpēc, pirms jūs cept skumbrijas folijā, ir nepieciešams izlemt, kādā veidā iesniegt to.Tas palīdzēs aprēķināt laiks, lai sagatavotos, un ļaus pienācīgi sagatavoties piķi.
