neiespējami staigāt pagātnes ziedošs bagātīgi klāta ar rozā ziediem, savvaļas rožu krūms.Spilgti un tajā pašā laikā maiga garša ziedošs augs neuzkrītoši vērš un padara neviļus palēnināt, baudīt šo brīnišķīgo smaržu.Bet ne visi zina, ka gabals šo brīnišķīgo aromātu var uzglabāt ilgu laiku veidā garšīgi ievārījuma tīkams ziedi.Aromātiskā piedāvājums mežrozīšu ziedlapiņu ievārījumu nevar gatavot katrs, un tikai ļoti pacietīgs cilvēks.Piemērots ēdiena gatavošanai tikai ziedēšanas savvaļā rožu ziedlapiņām.Iedomājieties, cik daudz laika būtu jātērē, cik daudz cītīgs darbs, lai savākt vismaz mārciņu bezsvara ziedlapiņām?Trīs litru burka ar ievārījumu nav sagatavoties nākotnei.Tātad šī recepte ir tikai ļoti pacientam un strādīgs.
Kā veidot un sagatavotos gatavošanas savvaļā rožu ziedlapiņas?
ievārījums no gurniem pagriezās tīkams un delikāts, ziedlapiņas ir nepieciešams plaukstošs zieds.Kā savākt tos?Visi ziedlapiņām ziedu savākt šķipsnu, lai izjauktu tiem, tad pāris šķēres, lai nogrieztu baltā un rozā ziedlapiņām, tie tika pievienoti trauka.Ir ieteicams savākt un nodot tos grozā, bez līdzināšanas.Keep montē nebūt nepieciešams tūlīt pēc savākšanas ievārījums no ziedlapiņām rožu gurniem, jo tie neiedala sulu tālākai apstrādei.Izejvielas nosver, ielej plašu emaljas bļodā, pievieno citronu sulu (var aizstāt citronskābi).Tad sasmalcina ziedlapiņām rožu gurniem.Tie ievērojami samazināt summu viņi piešķirt sulu, sarkt.Pieci simti grami izejvielu jums ir nepieciešams pievienot sulu no viena citrona vai piecus gramus citronskābes.
Kā pagatavot ievārījumu no ziedlapiņām rožu gurniem?
bieži, kad vārīšanas ievārījums ielej cukuru sagatavotā izejvielu un piešķir tai ievilkties kādu laiku, ka viņš pazuda un tika piepildīta ar sulu.Patiešām, šajā gadījumā izejmateriāls nodrošina bagātīgs sulu, cukuru izšķīdina to, bet ievārījums, vārītas tā izrādās šķidrums.Ja jūs pavārs to ilgi, līdz bieza, tad ogas, bet šajā gadījumā - ziedlapiņas rožu gurniem, tie būs grūti ir zaudējuši savu unikālo garšu.Tas ir ļoti ieteicams veikt ievārījumu no ziedlapiņām rožu gurnus ar vārītu cukura sīrupu, lai tas emaljētā traukā pārlej ar cukuru un pievieno ūdeni, jo ir nepieciešams 0,5 litriem destilētu ūdeni vienu kilogramu cukura.Dodiet sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai, maisot bieži ne sadedzināti.Jo verdošu sīrupu gatava aizpildīt ziedlapiņas rožu gurniem, dod svaru vārīties, noņem no uguns un atstāj ievilkties uz vienu dienu.Pan nebija aizvērt vāku un marles vai dvieli.Pašreizējais svars likts uz mazas uguns vārīties un lej sterilās burkās mazos, segt savas cepures, pasterizēts desmit minūtes karstā ūdenī.Uzglabāt tumšā vietā.
tīkams un delikāts savvaļas rožu ziedlapiņu ievārījums ir gatavs.Izbaudiet siltas atmiņas par vasaras garajiem aukstajos ziemas vakaros.
