siltas dienas, kad var izkļūt dabā un elpot svaigu gaisu, paredzamo ar īpašu izskatu.Tātad jūs vēlaties, lai palaistu uz zāli, un varbūt peldēties ezerā vai upē.Un, protams, nepieciešama jebkurai piknika grilu, sulīga un ļoti maigs.Kā garšīgi sālījumi iesmi cūkgaļas, zina, iespējams ikvienam.Un, lai gan mums nevajadzētu aizmirst veco mīļākie receptēm, jautri izmēģināt kaut ko jaunu.Jo īpaši tādēļ, ka ir tik daudz iespēju.
šašliks kebabs saucamie gaļa vārītas uz uguns, iepriekš savērtas uz īpašu zizli - iesmi.Cūkgaļa - visbiežāk gaļu šo ēdienu, jo tas ir vieglākais, lai iegūtu un process.Lai gaļa ir kļuvusi maigāka, garšoja labi, un burtiski kusa mutē, tas ir pieņemts iepriekš marinēties.Šī marināde lielā mērā nosaka garšu un kvalitāti nākotnē kebabs.Tātad jautājums ir "Kā marinēt iesmi cūkgaļas" vismaz vienu reizi savā dzīvē uztrauc ikvienam.
kebabs ar sīpolu sulas
Bow - tradicionāla sastāvdaļa gandrīz jebkuru marinādi.Daži fani uzskata, ka, lemjot, kā apstrādāja garšīgs iesmi cūkgaļas, par jebko un nav jāuztraucas.Tas nozīmē, ka gaļa būtu piparus un sāli, labi samaisa un pārklāj virsmu ar lielu sagrieztu sīpolu.Sīpoli dos sulu, kas tikai dod vēlamo nākotnes kebabs garšu un aromātu.Bieži Sīpolu sagriež nelielos (pat zemei blenderī), deformācijas to ļaut sulu un pēc tam sajauc ar gaļu un ļauj atdzist vismaz sešas stundas.
iesms kefīrs
Šī recepte neierakstīja vienaldzīgus daudzajiem faniem piknikus.Ņemot to izmēģināju vienu reizi, visi vēlēsies gatavot to atkal un atkal.Tātad, jums būs nepieciešams: liesās (bet ne pārāk liesa) cūkgaļa par summu 600 g uz litru jogurta, pārliecinieties, ka priekšgala - 5 vai 6 galvas, sāls, garšvielas (pipari, garšaugi, un jebkuru citu).Viens no noslēpumiem, kā apstrādāja garšīgs iesmi cūkgaļas, ir tas, ka gaļa nav nepieciešams samazināt pārāk sekla, pretējā gadījumā tā zaudēs cepšanas sulu laikā, un tas būs pārāk sauss.Sīpoli par šo recepti sagriež gredzenos vai pus gredzeniem.Dziļā lielo konteineru likt slāni sasmalcinātu gaļu, sīpoliem, garšvielām, pārlej jogurtu, citu slāni gaļas atkal, garšvielas, sīpolus un jogurta.Viss atstāt marinēšana vietā, kur tas nav pārāk karsts (piemēram, ledusskapis), 6-12 stundas.Ieteikt pat dot viņam marinēta uz vienu dienu.
iesmi tomātu sula
arī ļoti garšīgs un sulīgs rezultāts tiek iegūts, ja lieto marinēties cūkgaļas tomātu sulu vai svaigu tomātu.Aptuveni 3 kg gaļas, jums ir nepieciešams veikt litru sulas vai kilogramu tomātu.Tāpat ir nepieciešams 5-6 marinēti gurķi sīkumi, kas ir nepieciešams, lai sasmalcina.Sagriež gaļu, sajauc ar marinēti dārzeņi, garšvielas, sāli un pārlej ar sulu.Problēma ir, cik garšīgi marinēt iesmi cūkgaļas, atrisināta!
daži noslēpumi
- Nelietojiet etiķi marinādē, jo tas padara gaļu grūts.
- Ātri marinēt iesmi cūkgaļas var būt gāzēts ūdens, kas padara gaļa sulīga ir tikai pāris stundas.
- labākais vēstnieks pēc grila marinādē, tad tas būs vairāk sulas.
- liesmas sabojāt bārbekjū, būtu cepta uz oglēm.
Secret unikāls pikniks ne tikai izvēlēties pareizo vietu, bet arī garšīgu ēdienkarti.Viens no visvairāk neaizmirstamus mirkļus var grili cūkgaļu.Tasty kodne var būt daudzos veidos, kas ir vissvarīgāk, darīt to ar dvēseli!
