Gaļas ēdieni bija un joprojām ir galvenais jebkurā ēdienreizē.Tomēr viņiem ir jāzina, kā gatavot.Pretējā gadījumā gaļa būtu sauss un grūts.Ja jūs vēlaties, lai ārstētu sevi un savus viesus kaut ko oriģinālu un neizbity, šajā gadījumā, izmantojiet krāsni.Cept gaļu nav tik grūti.Tas ir pietiekami, lai zināt dažus pamatnoteikumus.Ja tie atbilst, tad savukārt gaļa ir ļoti sulīgs, flavorful un piedāvājums.
Cept var būt gan cūkgaļu un liellopu gaļu.Pirmajā gadījumā ēdiens būs sulīgs un maigs.Bet tajā pašā kaloriju un tauku, ka būtu ievērojami lielāks.Rostbifs - diētisks produkts.Ar pareizu sagatavošanu savu garšīgumu pārtikas arī būs virsū.
Kā cept gaļu krāsnī?Lai sāktu, izvēlieties svaigi produkciju.Liellopu būtu jauka gaisma smarža.Tikai šajā gadījumā tā var tikt izmantota, lai cepot krāsnī.Nelietojiet saldēta gaļa.Tas būs sabojāt garšu gatavā traukā.Rūpīgi skalot ar gaļas gabalu zem auksta tekoša ūdens un viegli pat ar papīra dvieļiem.Turpmāk ir veikt sagatavošanu marinādē.
Lai pareizi cept gaļu, tai ir jāpaliek vairākas stundas īpašā šķidrumā.Marināde dot liellopu maigumu un sulīgumu, aizsargā pret izžūšanu cepeškrāsnī.Recipes šajā gadījumā var būt ļoti atšķirīgi viens no otra.Katrs sagatavo marinādi, lai jūsu patikas.Mēs iesakām izmantot kā pamatu sojas mērci.Īpašā piquancy uz šķīvja būs pievienot svaigu ķiploku (1 kg gaļas - aptuveni 5 lielajiem krustnagliņas).Jūs varat pievienot arī malti pipari un kaltēti garšaugi.Ja jums nepatīk asi ēdieni, summa garšvielas un ķiploku jāsamazina līdz minimumam (liellopu gaļa nedrīkst būt svaigā beigās).
cooking cepta gaļa - process ir diezgan garš un apgrūtinošu.Izvēlieties iepriekš to dienu, kad jums būs vairāk brīva.Cooking necieš steigu.
Tātad, gulēja gaļu marinādē, kā jūs domājat, ka pietiekami daudz laika.Nākamais, jums ir nepieciešams, lai vilktu to ārā, un nodot to uz līdzenas virsmas.Par kādu liellopu jums ir nepieciešams veikt dažas gareniskos izcirtņi ar asu nazi.Nashpiguyte gaļa sarīvē burkānus un šķēles ķiploku.Līdz liellopu gaļa būtu pilna maltīte.Pēc sagatavošanās posma, wrap gaļu folijā.Pārliecinieties, ka gabals ir klāta ar blīvu slāni.Ir nepieciešams, ka sula procesā ķeršanai apdedzināšanas nav parādījušies uz cepešpannas.Tātad jūs varat novērst liellopu gaļu no izžūšanas.
Šī recepte grilētas gaļas (ar fotogrāfijām līdzīgiem paņēmieniem vārīšanas nav daudz izmantot, lai izplatītu, jo visu elementāru tehnoloģija) ir paredzēts, apmēram 2-2,5 stundas brīva laika (ieskaitot sagatavošanas posmā).Uzkarsē krāsni līdz 220 grādiem.Ar foliju gaļu, liek uz cepešpannas un nodot cept.Gatavošanas laiks - 2 stundas.Fokuss uz ziediem izceļas sulu.Kad kļūst skaidrs, jūs varat saņemt liellopu gaļu.Tas ir nepieciešams, lai cept gaļu līdz zeltaini brūnā patīkamu toni.Pasniedz karstu.Tad visi pašreizējie viesi novērtēs Jūsu spēju vadīt virtuvi.
