Aprikožu - garšīgi augļi, ļoti noderīga, piesātinot cilvēka ķermenis daudz vitamīnu.Tās galvenā priekšrocība - augstu saturu beta-karotīns, kas atbalsta mūsu vīzija ir normāli.Un anyway, pienācis abrikoski - īsta vitamīnu bumba.Kad sezona sākas, viņiem ir nepieciešams, lai būtu, cik vien iespējams, un mēģināt, lai sagatavotos ziemai visās formās.
aprikozes pašu sula
Bāri aprikožu ziemā var būt ļoti atšķirīgs.Piemēram, savā sulā.Lai to izdarītu, ņem nogatavojušās, bet tvёrdenkie bez nesabojātos augļus.Uzmanīgi sadalīts daļās, kaulu izņem un aprikozes ir sevi sagatavotās burkās.Katrs slānis izkrīt cukuru (pamatojoties uz 1 kg. 300-350 augļi c. Cukuru).Bankām laikam sakratot, cieši un vienmērīgi, lai aizpildītu tos.Pirms kakla neziņoja par 2 pirkstiem.Pārklāj ar sterilizētiem vākiem un glabā vēsā vietā, parādījās sulu.Nākamajā dienā, to krastos novākšanas aprikozes ziemai sterilizēt ūdens peldē šo rutīnas: par puslitra burkas - 10 min, Liter - 15. Tad viņi būtu roll, flip, un satīt dienā, lai nosūtītu pagrabā..
žāvētas aprikozes (saulē kaltēti)
Šie aprikozes sauc par žāvētas aprikozes.Šim novākšanai aprikozes piemērots ziemas gataviem augļiem, kurā kaulu ir labi atdalīts.Ogas tiek rūpīgi nomazgā, notīra, salocīta bļodā vai pannā, pārkaisa ar cukuru, un atstāt tos ļaut sulu.Pēc 6-8 stundām likt uz uguns vārīties.Pēc tam, drenāžas sīrupu (tad jūs varat pagatavot ievārījumu, kompotu vai želeja) un aprikozes izklāj uz cepešpannas un nosūtīt to krāsnī uz mazas uguns, lai žāvē līdz piedāvājumu.Durvis ne tuvu cieši, citādi, visi produkti būs sadedzināt!Kad pilnībā žāvētas aprikozes provyalen, nolikt uz sterilās burkās un uzglabāt to zem segas.Deserts kļūst brīnišķīgi!
Aprikozes iesaldēti
Atceroties to, preparāti ziemā aprikozes var izdarīt, nemaz nerunājot par svaigas saldētas.Lai to izdarītu, mazgā ogas, likts uz papīra dvieli nožūt.Tad packagi nelielos iepakojumos, asiņot tos, atmest un atgriezties saldētavā.Noņemt pēc vajadzības, lai nolikt uz šķīvja, ļaujiet darītu in vivo, un ēst jūsu veselībai!
aprikožu ievārījumu
aprikožu ievārījumu ziemai - garšīgi un flavorful ārstēt.Gatavošanās bez grūtībām.Par katru kilogramu augļu iet ar pusi kg cukura un 2 tases ūdens.Tātad, mazgāt ogas, izurbt katru spēli vairākās vietās, lai aizpildītu iepriekš vārīti sīrupu.Ļaujiet piecelties dienā vēsā vietā.Tad sīrups tiek žāvētas, vāra atkal pievieno ogām.Pēc citu dienu novākšana jāliek uz uguns un vāra pār zemu siltumu, līdz tas ir gatavs (ogas kļūst caurspīdīgi un dzintara krāsā).Fasē bankām karstu korķa.
Aprikožu kompots
Viens no populārākajiem veidiem, mežizstrādes aprikožu ziemai - kompots.Gataviem augļiem grūti mazgāt un gulēt trīs litru burkās, piepildot tos ar nedaudz vairāk nekā ceturtdaļa (var samazināt uz pusi).Ieliet 150-200 gr.cukura katra, pārklāj ar aukstu ūdeni un likt vārīties ūdens vannā 20-25 minūtes.Tad roll.
