aveņu ievārījums ziemai darīt gandrīz visu mājsaimnieces, kas aug dārzā šo ogu.Jāatzīmē, ka tai ir pietiekami daudz uzturvielu un vitamīnu.Diemžēl, cooking daži no šiem elementiem zaudēt savas īpašības.Tomēr aveņu ievārījums var veikt dažādi, tostarp bez termiskās apstrādes.
metode skaits 1 - kā padarīt ievārījumu no aveņu
nepieciešamās sastāvdaļas:
- svaigi avenes - 5 kg;
- cukurs - 6 kg.
gatavošanas process
Pirms aveņu ievārījumu ziemai, vajadzētu savākt nepieciešamo skaitu noderīgas ogām.Tas jo īpaši vajadzētu pievērst uzmanību tās termiņa tik grūti kopija padarīt deserts skābāka.Pēc avenes tiks savākti daudzumā 5 kg, tas ir nepieciešams nekavējoties atrisināt.Ja tas netiek darīts, dažu stundu laikā, tas sāks izsniegšanu sulu un skaidri tas būs daudz grūtāk.
aveņu ievārījums ziemai ir ieteicama tikai ar svaigām ogām, kā mīzali produkts, kas ir vairāk nekā divas dienas, tas jau sāk podkisat.
Pēc avenēm tiks pilnībā jāatbrīvo no gružiem un knišļiem, tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu lielu emaljas baseinā.Mazgāt ogas desertu jebkurā gadījumā tas nav iespējams, jo tas ir pilnīgi atņemta tās sulas, padarot garšas ievārījums.Pēc tam, kad nepieciešams ieliet aveņu 6 kilogramus cukura, samaisa abus produktus un atstāt malā uz 30-120 minūtes.Šajā laikā, ogu dos savu sulu, un tas būs daudz vieglāk gatavot uz plīts.
aveņu ievārījums ziemā prasa ļoti ilgu termisko apstrādi.Ir nepieciešams tikai gaidīt vārīšanās saldajiem sastāvdaļām, un pēc tam vāra tos 5-10 minūtes.Tajā pašā pārtikas jūs bieži saņemt tādā veidā, izmantojot lielu karoti.Ja jums nav, tad, visticamāk, tikai ievārījums pakājē.Pēc atvēlētajā laikā desertu ieteicams rūpīgi lej sterilās burkās, kas nākotnē būtu roll, Flip un novietojiet dzīvoklis dienā zem bieza auduma.Šo ievārījumu var uzglabāt vēsā vietā (pagrabs, pagrabs) līdz vienam gadam.
Metode numurs 2 - kā padarīt aveņu ievārījumu bez vārīšanas
nepieciešamās sastāvdaļas:
- svaigi avenes - 5 kg;
- cukurs - 5 kg.
gatavošanas process
Lai padarītu šo desertu vitamīna, ir nepieciešams savākt 5 kg gatavu sarkano avenes, lai notīrītu to būvgružu un kātiņiem, pēc tam kopā ar cukuru lielā bļodā.Pēc tam, ieteicams pagaidīt dažas minūtes, līdz ogas sāk dot savu sulu.Tālāk, mums ir nepieciešams veikt piesta un biezeni avenes tajā.Par malšana ogas var izmantot un blenderis.
Kad cukurs ir pilnībā izkusis un veidojas viendabīga maisījums ogas, tās būtu nekavējoties ieziež nelielu jar.No iepriekš vēlams aizpildīt ievārījums ir vēl pāris karotes cukura, bet tā paliek baltu cepuri.Tad konteiners būtu jāsedz ar desertu stikla vai plastmasas vāciņiem.Uzglabāt ievārījumu iesaka ne vairāk kā 3-5 mēnešus tikai ledusskapī.
