Ikviens, kurš ir iepazinies ar īstu vasaras karstumā, zina, ka šādos laikos apetīte pazūd uz visiem laikiem.Es vēlos tikai dzert.Bet ķermenis vēl ir kalorijas, tad kāpēc ne palutināt sevi ar gardu pirmajā kursā, piemēram, gaspačo?Vai labāk, lai radītu kaut ko dzimtā?Protams, jā.Un tāpēc, ka daudzi var noderēs recepte, kā pagatavot biešu zupa, aukstā variantu.Attack?
Classic ar šefpavāri
Pats par sevi saprotams, ka auksts bietes savā veidā - tas ir vispareizākais no viedokļa pārtikas pirmo maltīti?Šis apgalvojums ir balstīts uz sākotnējo produktu sarakstā, kas nepieciešami tās sagatavošanai, un metodes to apstrādei.
tik auksts biešu zupa, recepte, kas ir norādīta turpmāk, būs nepieciešama šādas sastāvdaļas:
- Bietes - pamatojoties uz ēdienu.Turklāt, to izvēle ir dot jauniešiem.Tas nepieciešams 3 gabali.
- kartupeļi un burkāni apmērā trīs gabalus (katru augu).
- Puravi un sīpoli - pa vienam.
- viena sakne selerijas un pētersīļus.
- Close gurķis.
- garšvielas, pētersīļus un dilles, un citrona sulu trīs.
- ūdens apjoma 4 litriem.
Pašā process, kā gatavot biešu zupa (aukstu variantu pantu), kā šādi.Smalki sakapātus sīpolus gan kartupeļu, divi burkāni, selerijas un pētersīļus saknēm veidi tiek likts uz pannas un atstājiet ievilkties līdz vārīti bumbuļiem.Tajā pašā laikā, pirms tam vārīti bietes un burkānus rubbed uz rupja rīve un atmatā.
Kad kartupeļi ir vērsta uz vēlamo valsti, izņem no pannas selerijas un pētersīļus (tie vairs nav nepieciešams), kā arī paši bumbuļi.Pēdējais ir nepieciešams, lai mīcīt masu un biezeni atkal pievienot zupa, kas arī nosūtīja rīvētu bietes un burkānus.Tad ieliek katlā ar garšvielām un cukuru un izspiest sulu no citroniem.Maisījums tika novests līdz vārīšanās temperatūrai un izņemts no karstuma atdzist līdz istabas temperatūrai.Kad atdzisis bietes, tas tiek nosūtīts uz dažām stundām "ienākumi" ledusskapī.
Pasniedz gatavo zupu var apaudzis ar zariņš piparmētru to, pievienojot smalki sagrieztu gurķi, ar kumoss krējumu vai jogurtu un četrās daļās vārītas olas.
triki dārzam tip
Iepriekš recepte, kā pagatavot biešu auksts, aizņemt kādu laiku.Un tā tas tika izveidots pāris ātri variācijas par šo tēmu.
pirmo variantu.Viņam nepieciešams jauniešus bietes ar topi, vārītu olu, gurķi, garšvielas, etiķi, medu, krējumu, svaigiem zaļumiem.Pašā process sagatavošanā ir šāds.Nomizotus un šķēlēs bietes vāra līdz piedāvājumu sālsūdenī ar lauru lapu.Kad tas sasniedz, jo tika pievienots buljons medus, lai padarītu to pārredzamāku.Tālāk, smalki sakapātus topi nevienai pannā ar bietēm, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno nedaudz etiķa, tantalized pāris minūtes, un noņemiet no karstuma atdzist.Tik ilgi, kamēr temperatūra zupa nāk istabā, gurķiem un smalki sakapātiem zaļumiem.Tad viss ir sajaukts un nosūtīts uz ledusskapja sasniedzams.
variants Two. Patiesībā, viņš atkārto iepriekšējo procesu, kā gatavot biešu auksts, ar vienīgo izņēmumu, ka pēdējā posmā tajā, papildus gurķiem un zaļumiem, jūs varat pievienot vārītu gaļu vai mājputnus, redīsus.
Ir daži padomi, kas palīdzēs atvērt šo ēdienu visā tās krāšņumā.Piemēram, tā ierosina pievienot citronu sulu ar biešu recepti.Aukstā zupa ar etiķi vai citronskābi nav tik laba.Un zaļumi labāk izrotāt tieši pirms pasniegšanas, tāpēc spēle radīs interesantu garšu.Tas ir tas, labu apetīti!
