nav noslēpums, ka aknas ir ļoti noderīga.No tā jūs varat pagatavot daudz dažādu un gardiem ēdieniem.Taču populārākais ir aknas kūka.Tajā nav nepieciešams daudz laika, lai sagatavotos, recepte ir diezgan vienkārša, bet garša ēdienu - fantastiski.Bet pirms prigotovit aknu kūka, tas ir nepieciešams, lai noteiktu recepti un sastāvdaļas.Patiešām, līdz šim variācijas šo ēdienu ļoti daudz!
Kā pagatavot aknu kūka: recepte №1
Šis ēdiens ir jāizmanto tikai vistas aknas.Tas ir diezgan salds pēc garšas, bet gražīgs apstrādes laikā.Tādēļ, jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem!
nepieciešams, lai sagatavotu:
- 600 gr.vistas aknas;
- 125 gr.zema tauku krējumu;
- 2 olas;
- 125 gr.majonēze;
- 2 sīpoliem un burkāniem;
- ķiploku, sāli, garšvielas un nedaudz miltu.
posmi vārīšanai:
Tieši pirms prigotovit aknu kūka, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu galvenā sastāvdaļa.Rūpīgi jānomazgā un mizoti plenochek vistu aknas sauss un ritināšanas gaļas mašīnā.Jūs varat izmantot blenderī.
- aknām malto gaļu, pievieno skābu krējumu un nedaudz miltu, sezonu ar sāli un garšvielām.Ielej olu noslaucīt.Testi uz viņa konsekvenci vajadzētu līdzināties bieza krējuma.
- tagad uz karstas pannas jābūt plānas pankūkas aknas.
- sīpolu un burkānu mizas un karbonāde.Apcep sviestā ar ķiploku, garšvielas, sāli un svaigi garšaugi pēc garšas.Kad sīpoli un burkāni ir vārīti, atdzesē un piepilda ar majonēzes pildījumu.
- var domāt tikai par to, kā padarīt kūka aknas - apli, kvadrātveida, vai nākt klajā ar savu formu?Katrs pankūku pildījumu ietaukotā un nodot iepriekšējo.
- Ready kūka var būt dekorēti ar olīvām un sarīvētu vārītu olu.Neaizmirstiet par svaigiem zaļumiem.
- tur ir vieglāk veids, cooking aknu torte: pildījumam pievieno visu iepriekš minēto sastāvdaļu, izņemot miltus, viss ir rūpīgi saputota un cep formā ugunsizturīgo krāsnī.Lai spice up pildījuma pirms vārīšanas var būt paslēptas vai iepriekš termiski apstrādāti paipalu olas.
Kā prigotovit aknas kūka: recepte №2
mazliet neparasta recepte kūka, kas būs lielisks papildinājums svētku galda, kā pamats ietver mencu aknu eļļa.
nepieciešams, lai sagatavotu:
- 5 gatavo vafeļu cepumus (ne salda);
- 4 olas;
- mencu aknu eļļa (Pollock) eļļā 2 y;.
- mazliet majonēzes;
- cietais siers;
- šalotes.
posmi vārīšanas:
- Pirms prigotovit aknu kūka, jums ir jāuzņemas galvenā sastāvdaļa.Mencu aknas vai Pollock likt bļodā un biezeni.
- Siers berzēt, tikai darīt ar olām.Sīpolus smalki sakapāt.
- On Korzhik ielieciet slāni aknām, apkaisa ar sieru un sīpoliem, aptver nākamo Korzh un atkārtot.
- ieteicams aizstājēju slāņiem, vienā iemiesojumā, aknām un sīpoliem, otrajā - aknas, sieru un zaļumiem.Katrs pildījumu variācijas ir pārliecināts, lai pievienotu majonēzi un garšvielas.
- Gatavs rotā kūka ar sieru un olām, pievienojot sīpoliem.
Nebaidieties eksperimentēt un parādīt iztēli sagatavošanā gardu mājās gatavotu ēdienu, tad jūsu viesi un draugi ceram uz jauno kulinārijas šedevru.
