Kā padarīt ievārījumu no sausserža, šo garšīgs un noderīgo ogu, kas aug daudzās truckers uz vietas?Savvaļas audzēšanas formā, tas var būt pārāk rūgta garša.To var kompensēt, pievienojot lielu daudzumu cukura ievārījumu.Par visvairāk kultivēto šķirņu augļi atšķiras bez rūgtuma.Apskatīsim dažas iespējas par to, kā padarīt ievārījumu no sausserdis.Un arī iepazīties ar sarakstu derīgo īpašību šo ievērojamo gabalu.
Jam no sausserdis: derīgās īpašības
Šis tumši zilas ogas ir ļoti bagāta ar vitamīniem.Tāpat ir daudz aktīviem savienojumiem, ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu.Magnijs, dzelzs un joda - mikroelementi, kas būs noderīga, lai visiem cilvēkiem bez izņēmuma periodā palielinājās stresa uz ķermeņa.Visi no tiem ir pārākumā ar sausserdis.Jam izgatavoti no tā tiek izmantota kā pretdrudža un tonizējošs līdzeklis pret saaukstēšanos un vīrusu infekcijām.Viņa nodevas pievieno diurētiķis, lai uzlabotu efektu.Augļi sausserža labvēlīgi ietekmē zarnu motoriku un aknu funkciju.Šīs ogas ir spēja pazemināt asinsspiedienu.Visi šie lieliskas iespējas tiek saglabātas konservu.Let 's uzzināt, kā padarīt ievārījumu no sausserža, lai krājumi ziemai šo noliktava vitamīnu.Tad derīgās īpašības ogas var palīdzēt jums, ja jums ir slikta pašsajūta, jebkurā laikā.
Kā padarīt ievārījumu no sausserža
Neatkarīgi gatavošanas paņēmiens izvēlaties, atcerieties noteikumus ogām.Lai ievārījums piemērotu nobriedušāku vai nedaudz nedospevshie augļus.Mizu viņiem būt saspringts un neskarts.Bojātas augļi seethe un zaudēt formu.Ja ir rūgtums sausserdis (precizēt, vai tas ir, nogaršot), jums ir nepieciešams veikt vairāk cukura, nekā norādīts receptē.Lai ievārījums no ogām nodilis vajag pusi kilogramu cukura un gaļas mašīnā vai blenderī.Tas ir vienkāršākais un ātrākais veids.Kilogramu svaigu ogu sausserdis sasmalcina ar cukuru, likts uz uguns, lai kristālus izšķīdina.Gatavs ievārījums ielej iepriekš sterilās burkās, satīt un uzglabāt vēsā vietā.Saskaņā ar otro receptes ir nepieciešams ņemt glāzi vārīta ūdens, kilogramu cukura un kilogramu ogu sausserdis.Ar to jūs varat pagatavot jauku ievārījums ar veseliem augļiem.Ir nepieciešams apvienot visas sastāvdaļas, izņemot ogas uz vara traukā, vāra, laiku pa laikam apmaisot.Pēc izšķīdinot cukuru, lai samazinātu siltuma un vāra uz lēnas uguns sīrupu kādu laiku (līdz desmit minūtēm).Ielej ogas un nekavējoties atcelt, noņemiet vāku un vēsā vietā astoņas stundas.Tad atkal, celt ievārījumu līdz vārīšanās temperatūrai un uzmanīgi samaisa, sautē uz lēnas uguns piecpadsmit minūtes.Pievieno pusi tējkarotes citronskābes: tas ļaus izvairīties no cukurā.Ielieciet sagatavoto maisījumu uz sterilās burkās.
Jam no sausserdis "Orientēšanās tikšanās»
Šī recepte ļauj gatavot pietiekami biezu ievārījumu, ko var izmantot kā pildījumu smalkmaizītes.Mums ir nepieciešams veikt pusi kilogramu sausserdis, divi kilogrami cukura, puse tasi ūdens.Vsypte nomazgā ogas cukura sīrupā, vāra, samazināt siltuma un ļaut sēdēt uz piecām minūtēm.Ja esat nolēmis samaisa, tad kompromisu integritāti ogām.Vēl divas reizes, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atdzesē.Ielej burciņās.
