labas sagatavošanās ziemai tiks marinētas bietes.Tas var būt tur ne tikai kā atsevišķu ēdienu, bet arī pievienot uz galda bietes, zupa, salāti un kalpo kā ēstgribu.Kā marinētas bietes, mēs aprakstīt šajā rakstā.
Biešu spice.Nepieciešamās sastāvdaļas
marinētas bietes dažādos veidos.Bet izrādās, īpaši garšīgu pikantu bietes.Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:
- bietes - 10 kg,
- ūdens - 10 litri,
- ābolu sidra etiķis (vīns) - 1,5 litru,
- sāls - 200 g,
- cukurs - 200 g,
- sinepesGraudu - 60 g,
- dilles - 20 g,
- mārrutku saknes -. 2-3 gab,
- baziliks, Lavrushka, jāņogu lapas, asie pipari.
sagatavošana
Mazgāt bietes un vāra līdz piedāvājumu.Dārzeņu jābūt mīkstam.Atdzesē un tīras bietes no ādām.Sagriež gabaliņos jebkuras formas.Tagad sagatavot sālījumu.Ūdens sajauc ar etiķi, dilles, sinepju sēklas, cukuru, mārrutkus, baziliku, sāli.Getting marinētas bietes.Daļa no mārrutku režģa un ievietojiet apakšā burkas konservēšanai.Ir likts arī uz pāris lauru, atstāj jāņogas, un neliels gabals sarkano aso piparu.Vieta bietes in burkās, pārklāj ar sagatavoto marinādi.Sterilizē 10 minūtes kapacitātes.Aizveriet vāku un noņemamu no apakšas uz augšu.
bietes ar sīpoliem
Kā pagatavot marinēts bietes ar šalotes, jums būs mācīties no šo recepti.Jums būs nepieciešams:
- vinegretnaya bietes - 450 g,
- vīna etiķi - 175 ml,
- pipariem un sāli,
- sīpoli - 2 gab.
Bietes Wash.Katrs sagrieziet sakņu galus.Ietin folijā.Cepta dārzeņi krāsnī vismaz 3 stundas.Temperatūra - 190 grādi.Dārzeņi ir piedāvājums, jūs varat pārbaudīt ar nazi vai zubochistiki - ja bietes ir viegli sadursta, tāpēc tas ir labi propeklas.Tagad noņemt to no krāsns, atdzesē un noņemt mizu.Pirms sākat sālījumi bietes, smalki sakapāt to.Nomizo un smalki karbonāde šalotes.Bankām sterilizē.Novietojiet tos bietes un sīpolus.Sagatavot marinādi.Lai to izdarītu katliņā, vāra etiķi ar sāli un pipariem.Aizpildīt tos dārzeņus.Tām jābūt pilnībā klāta ar sālījumu.Banka satīt vāku.Šī bietes var ēst dažu dienu laikā - tas neprasa infūzijas.Ja dārzeņi tiks pastāvīgi pārklāti ar etiķa marinādi, tad to var uzglabāt ilgu laiku.
Bietes ar upeņu
var marinētas bietes un upenes.Šī recepte ietver šādas sastāvdaļas:
- biešu - 600 g,
- upenes - 150g,
- etiķa - 40ml,
- cukurs - 30 grami,
- sāls - '15
Tāpatiepriekšējā receptē, bietes nepieciešams sakopt.Tad notīriet to no ādas, sagriež kubiņos.Jāņogas ogas un noskalo cilpu cauri.Bankām sterilizē.Viņi nolikt gataviem pārtikas produktiem, kas šādā proporcijā: bietes - 4 gabali, jāņogas - 1 gab.Marinādi tiek veikts šādi: etiķi, sāli, garšvielas (krustnagliņas, vai jebkurš cits), cukurs samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.Gatavs ieliet sālījumu bietes.Ietver vāra, vāku un sterilizēt savas bankas par 5-10 minūtēm.Satīt un ievieto burkas atdzist.Tagad, kad jūs zināt, kā apstrādāja bietes.Jebkurš recepti var papildināt ar savu iecienītāko garšvielām.Sastāvdaļu skaits viegli mainīt atkarībā no tā, cik daudz jūs vēlaties pārstrādāt cukurbietes.Ziemā ēstgribu cukurbiešu būs garšīgi papildinājums jebkuram trauciņā.
