Kvass rabarbers ir diezgan specifisks dzēriens ar ļoti izteiktu skābumu.Šajā sakarā, pirmo reizi ir ieteicams darīt nelielu summu.Tātad jums būs iespēja noteikt, vai tas atbilst jūsu gaumei, vai arī tas ir jāierobežo ar klasisko versiju dzēriena.Tomēr, jebkurā gadījumā, kvass rabarberi ir neaizstājama karstās vasaras dienās.Galu galā, viņš ir ļoti ātrs un labs slāpes dzēriens un satur milzīgu daudzumu vitamīnu un mikroelementu.
Soli pa solim recepte Kvass rabarberi
nepieciešamās sastāvdaļas:
- svaigi rabarberi - 1,2 kg;
- smilšu cukurs - 2 tases griezumu;
- granulēts sauso raugu - ½ daļa mazu karotīti;
- krustnagliņas, kanēlis - pēc izvēles;
- rozīnes - 5-6 gab.(pēc garšas).
Sagatavot rabarberi
Kvass rabarberi ietver izmantot tikai stublāji šī auga.Tomēr, ja jums vēl ir lapas, jums nevajadzētu mest tos, jo to garšīgas kūkas tiek iegūti, zupas un salāti.
Lai sagatavotu dzesēšanas dzēriens, tas ir jāņem svaigu rabarberu kātu, labi mazgā karstā ūdenī, noņemiet grūts virsmas plēvi un tad karbonāde mazos gabaliņos.
Thermal attīrīšanas iekārtas
Lai padarītu brūvēt mājās, tas būtu sasmalcina rabarberu pannā un nodot to aizpildīt dzeramo ūdeni no 2,5 litriem.Pēc šo ēdienu ar vajadzīgo iekārtu likt uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra to uz 17-22 minūtēm.Tālāk, šķidrums ar mīksto kātu rabarberu ir nepieciešama, lai segtu un atstāj uz 2 stundām.
pēdējais posms, sagatavojot
Pēc 120 minūtes, atdzesē novārījums rabarberiem ir izfiltrē caur biezu marli vai sietu, un pēc tam atšķaida to ar 2,5 litriem atdzesētu vārītu ūdeni un ieliet trīs litru burka.Pēc tam, katrs stikla ieteicams pievienot pie grieztiem glāzes cukura un ¼ maz karoti sausā granulu rauga.Tālāk, salds novārījums rabarberiem jāsamaisa, un pēc tam aizveriet vāku un ielikt siltā vietā divas vai trīs dienas (atkarībā no garšas).
Features cooking
Kvass rabarberi iegūt daudz garšīgāka un vairāk aromātisku, ja tas vēl pievienot krustnagliņas, kanēli un rozīnes.Šīs sastāvdaļas ir ieteicams izmantot kā vēlamo un tikai daudzumiem, kas viņiem ir, lai būtu pieņemams.
noplūde gatavs kvass
Pēc divas vai trīs dienas, atsvaidzinošu vasaras dzēriens izgatavots no kātiņiem rabarberu ir pilnīgi gatavs lietošanai.Bet pirms jūs ieliet pudelē, ir vēlams pagatavot garšas un, ja nepieciešams, vēl pievienojot tai cukuru.Uzdzert ar dabīgais skābums nepieciešami izkāš caur sietu, tad lej burkā vai plastmasas pudelēs.
pašu kvasa labu slāpes dzēriens karstā laikā, ir ieteicams uz 5-6 stundām ievieto dzesēšanas kamerā 60 minūtes vai nevienai saldētavā.Šajā laikā, dzēriens izgatavots no kātiņiem rabarberu būs auksts, un tas var būt dzēriens vasaras dienas laikā.
