Ja vēlaties pārsteigt jūsu mīļajiem neparastu desertu, mēģiniet gatavot īstu itāļu sīkfailus kantuchini.Par šo ēdienu, jums būs mācīties no šo rakstu recepti.Mēs esam pārliecināti, ka šis nepretenciozs delikatesi iespējams pārsūdzēt ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem.
Kantuchini: klasisks recepte
Neparasti cepumi pazīstama visā pasaulē kopā ar tādiem izciliem itāļu ēdienus, piemēram, makaroniem vai picu.Un katra sieviete gatavo šo desertu savā veidā, pievienojot vai nomainot tās sastāvu.Tomēr mēs iesakām sākt baudīt oriģinālo garšu kantuchini.Klasisks recepte šo ēdienu izskatās:
- Mix piemērotā traukā, divas tases miltu, 170 grami cukura, ½ tējkarote zemes kanēli, cepamo pulveri maisiņā un vienu tasi veselām mandelēm.
- Citā bļodā, noslaucīt noslaucīt trīs vistas olas un divas tējkarotes vaniļas cukura.
- Connect sagatavotie produkti un mīcīt biezu mīklu.
- Cepšanas Cover cepšana pergamenta un likt viņam tukšo testu veidā garo desu.Cept cookies uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes.
- kad īstais laiks iet, noņemiet pannu, atdzesē un sagriež gatavu cep ruļļos uz tiem pašiem diagonāli šķēlītēm.Ielieciet cookies vienmērīgi uz pergamenta un nosūta to cepeškrāsnī vēl 15 minūtes.
Drīz Jūs varat baudīt autentisku itāļu ēdienu.Atcerieties, ka atlikušo mīklas tiek glabāta zem klajas debess, tāpēc tā nekļūst stingrs.Labāk likt kārumus hermētiskā traukā vai metāla var.
Recipe kantuchini Itālijas
sagatavotu šo nepretenciozs ēdienu, jūs varat domāt atpakaļ dienās viņa bērnības.Tā atgādinās jums par tautas svētkiem mūsu valstī vai piparkūku grauzdiņiem, bet ar garšu riekstu un žāvētu augļu.Kā pagatavot cepumus kantuchini?Recepte ir vienkārša:
- Trīs liela ola noslaucīt ar 20 g vaniļas cukura un ceturtdaļu tējkarote hidratēta sodas.
- Pievieno olu maisījumu ¾ glāze cukura un pusi tējkaroti zemes kanēli.
- pakāpeniski, mazās porcijās, apkaisa ar mīklas divām glāzēm izsijāti milti.Sajauc produktu tā, ka nav gabali paliek.
- Beigās ielieciet mīklu pusi tasi valriekstu-augļu maisījumu.Tās sastāvs var būt mandeles, lazdu rieksti, rozīnes, žāvētas dzērvenes vai ķirši.
- Gatavo mīklu ir sadalīts divās daļās, no kurām katra ir jāizrullē uz tiem pašiem bāriem.Sakārtot uz cepešpannas sagatavi, tad noteikti ar cepamo papīru, un nosūtīt tos uz uzkarsētā cepeškrāsnī.
- Pēc 20 vai 30 minūtes karstā ķīļi jāgriež pa diagonāli atkal nodot iegūtos cookies uz cepešpannas un nosūtīt siltā cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.
pirms pasniegšanas, ja jūs vēlaties, jūs varat apkaisa ar pūdercukuru gardumus.
cepumi ar šokolādes un lazdu
Šī slavenā itāļu maltīte bieži pasniedz brokastīs vai pēcpusdienas tēju.Bieži vien, tā kļūst par oriģinālu uzkodas ar vīnu vai kafijas kokteiļus.Ja klasiskā recepte sīkdatnes ir diezgan vienkārša, tās variācijas var būt ļoti atšķirīgi viens no otra.Viņi saņem, bet ne mazāk garšīgs.Kantuchini recepte, ka mēs iesakām sagatavot šo laiku, ir pavisam vienkāršs:
- 240 gramus miltu sajauc ar divām tējkarotēm cepamo pulveri un sāli.
- Atsevišķi noslaucīt maiss vaniļas cukura un divas olas.
- Connect produktus, pievienot tos 100 gramiem mizoti un grauzdētu lazdu riekstu, 40 g rīvētu šokolādi.
- mīcīt mīklu, roll to ārā, un nosūta viņam klaipu cep cepeškrāsnī sagatavi.
- Pēc pusstundas, noņemiet katlu, atdzesē mīklas un samazināt to ar nazi vienādos gabalos.
- Sakārtot cookies uz cepamā papīra un tad ielieciet cepeškrāsnī uz 10 vai 15 minūtes.
lai ārstētu vienmērīgi brūni, tai jābūt laiks pārvērst.
Kantuchini ar magoņu
Šeit ir vēl viens interesants variants no slavenā itāļu gardumus.Kā pagatavot gardas cookies kantuchini?Recipe lasīt zemāk:
- izsijāt caur sietu ar 500 gramiem miltu, pievieno sāli, 300 grami cukura, tējkarote cepamā soda un vaniļas garšas.
- Atsevišķi noslaucīt noslaucīt četras olas, un pēc tam pievienojiet tos sausā maisījuma.
- Pievieno mīklu grauzdētu zemesriekstu 200 gramus un trīs ēdamkarotes magones.
- Parrakstīt mīklu, to sadala četrās daļās un formai un katra tukšs veidā caurules.
- Cep mīklu uzkarsētā cepeškrāsnī līdz darīts.
- kad sagatave atdzisis, šķēle tos pa diagonāli, un rezultātā šķēles cep cepeškrāsnī.
uzglabāt sīkfailus skārda vai kartona kastē, stundā loksnes pergamentu.
Toskānas cepumi
kantuchini Šī iespēja ir ļoti populārs Itālijā.Saskaņā ar metodi, sagatavojot šos cepumus atkārto savu klasisko prototips, bet jūs varat eksperimentēt ar pildījumiem bezgalīgi.Kā pagatavot Toskānas kantuchini (recepte):
- 50 gramus mandeļu cep sausas pannas, tad karbonāde ar nazi.Žāvētas aprikozes un plūmes (pieci vai seši tiesību katra veida), nomazgājiet un smalki sakapāt.Pievienot maisījumu 50 grami rozīņu bez kauliņiem.
- trīs olas, puse glāze cukura, viena apelsīna miziņu un pusi tējkarotes vaniļas, sita ar maisītāju lielā ātrumā.
- Pievienot mix divas tases miltu un maisu cepamo pulveri.Jaukt produktus.
- Pabeigt mīklu ar maisījumu riekstu un žāvētu augļu, un pēc tam ieslēdziet to vienmērīgi uz cepešpannas.
- Kad neparasta kūka ir gatava, to sagriež vienādās kvadrātos vai taisnstūros.
Secinājums Mēs ceram, ka jūs esat pārliecināts, ka pavārs virtuvē autentiskā Itālijas kantuchini.Recepte jūs varat izvēlēties, lai jūsu patika, vai papildināt to ar vēlamajām sastāvdaļām pats.
