process termiskās apstrādes kļuva pieejams cilvēkam kopš atklāšanas uguns.Pirmie ēdieni sagatavoti virs atklātas uguns un ir vienkāršs cepti gabaliņi pārtiku.Kopš tā laika, ēdiena gatavošana ir notikušas daudzas dažādas izmaiņas.Bija elektriskās krāsnis, krāsnis un Multivarki aerogrili, bet joprojām ēdieni vārīti pār ugunskuru, bauda lielu popularitāti starp cienītājiem šajā garšīgu ēdienu.
Feature
galvenā iezīme, gatavojot šo ēdienu, ir, ka tas parasti tiek darīts dabā, jo tikai tur var atļauties izaudzēt īstu uguni.Tādēļ visi sastāvdaļas ēdienu uz sārta būtu jānovāc iepriekš, lai to nedarīt brīvdienās, kas bieži vien trūkst vajadzīgos nosacījumus.
Pārtikas
galvenokārt pie dabas pagatavot grila.Viņš jau sen ir regulāri piknikos un atgādina laiku maija brīvdienām un brīvdienas.Kā garnīrs ar to ir iespējams sagatavot baklažānu ikriem un ceptiem kartupeļiem ar speķi.
Ingredients
tā kā ir pieņemts, ka daba trauka nebūs viens, visas detaļas, katrā no tām būtu ideāli papildina viens otru.Tajā pašā ēdieniem uz sārta ir jāsagatavo vienā piegājienā, lai netiktu atņemt dārgo laiku.
barbekjū:
- cūkgaļas ribiņas - 2 kg;
- sāls;
- pipari;
- sīpoli - 1 kg;
- zaļumi.
par kaviāra:
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes;.
- baklažāni - 1 kg;
- tomāti - 1 kg;
- sīpoli - 2 gab;
- pipari salāti - 2 gab;
- Ķiploki - 2 daiviņas.
kartupeļiem:
- kartupeļus nomazgā - 2 kg;
- tauki (var būt sāļa) - 250 g;
- folijas.
sagatavošana
Šis solis ir jādara mājās, jo tas ļaus ietaupīt daudz laika.Visi ēdieni pār ugunskuru grauzdējot liecina, bet, ka kartupeļi cep pelnos.Līdz ar to ir jāaizsargā, lai tad, kad piemēro tabulā tas nebija daudz netīra.Lai to izdarītu, ir jābūt labi nomazgā un pārgriež uz pusēm.Starp tiem, ievietot nelielu gabaliņu bekona, nedaudz prisalivaem un ietiniet folijā.Tajā pašā brīdī sālījumi ribiņas ar sāli, pipariem un sasmalcinātiem sīpoliem.Dārzeņi kaviāra vienkārši ielieciet nometnē ar maisu ietin kebabs un kartupeļiem.
Nature
Daba sāk būvēt uguni gatavot ēdienu pār ugunskuru.Receptes, fotogrāfijas un video instrukcijas iesakām izmantot tikai ogles, bet šajā gadījumā mums ir nepieciešams visu degšanas procesu.
Caviar
Kad uguns ir tikai sāk kristies, bet joprojām koksne nekļūst pilnvērtīgs oglēm, tas ceptu baklažānu, tomātu un piparu salāti.Tad noņemiet dārzeņu ādas un trīs no tiem uz rīve ar sīpoliem un ķiplokiem.Iegūto maisījumu pievieno garšvielas un augu eļļu.
Kebab
Kad ogles ir pārklāti ar baltu pelnu tērauda, viņi var sākt cept gaļu.Parasti šis ēdiens uz uguns, izmantojot iesmi, bet var nākt un grils.Gaļas apcep līdz vārīti, tad izplatījuši lielā bļodā un apkaisa garšaugiem.
Kartupeļi
Kad ogles ir vērsušies pie pelniem, tie jānovieto folijā ietīts kartupeļiem.Tādējādi ogle Virskārta būtu vairāk nekā vienu centimetru.Kad pelni ir atdzisusi un kļūst silts, jūs varat saņemt kartupeļus un kalpot.
