aprikozes - pārsteidzoši garšīgi vasaras augļi.Nav pārsteidzoši, ka daudzi mājsaimnieces ir jautājums, kā gatavot ievārījumu no aprikozēm, lai saglabātu šo gabals nogatavojušās vasaras sauli rudenī un ziemā.Pavārs to ļoti viegli, lai gan receptes ir nedaudz atšķiras viena no otras.Tikai katra sieviete cenšas iegūt īpašu, unikālu garšu.Tas notiek, un, ja, piemēram, pavārs ar aprikožu ievārījumu aprikožu kauliņi.
Kāpēc
Ikviens zina, ka nucleoli sēklas šo augļu ir garšīgs un noderīgs.Lai sagatavotu ievārījumus aprikožu kauliņi parasti tiek noņemts, jo tas ir viegli izdarīt, un tad spļaut ārā, maltītes laikā nav ļoti vēlama.Bet tas ir žēl mest nucleoli.Tik mīļākās un tika izdomāts ar īpašu recepti - ". Royal" "Aprikožu ievārījums ar aprikožu kauliņi", kas tiek saukta arī
Recipe 1
kilogramā gataviem augļiem atbrīvots no sēklām, lai kilogramu cukura, ½ tējkarote citronskābes (vai citronu sulu) un nucleoli no sēklām.Sakārtot slānis aprikožu pusītes un aizpildīt tās ar cukuru, tad ielieciet aprikozes cukuru un atkal, līdz gala produktiem.Atstājiet uz diezgan ilgu laiku, tas ir labākais dienā.Tad uzmanīgi samaisa iegūto masu.Trauki un ievārījums likt uz nedaudz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, nepārtraukti maisot ar karoti, līdz tā ir gatava.Parasti tas ir 40 minūtes, 5 minūtes pirms beigām vārīšanas vēlaties pievienot citronu (vai skābi) un sēklas, un labi samaisa.Gatavs ievārījums no aprikozes ar sēklām iesaiņotas bankās, līdz tas ir karsts.
Recipe 2: "Orientēšanās tikšanās"
Lai sagatavotu gardu ievārījumu par šo recepti, jums ir nepieciešams rūpīgi izņemt kaulus aprikožu, cenšoties, lai nesabojātu augļus.Tad saņemt nucleolus un bāzt to vietā kaulu.Pēc gatavo sīrupu.Šim cukuru izšķīdina ar nelielu daudzumu verdošu ūdeni.Tad likt aprikozes, gatavot ne vairāk kā piecas minūtes un ļauj atdzist.Atkal nedaudz vārītu un atkal atdzesē.Un tā tas gāja līdz aprikožu ievārījums ar aprikožu kauliņi ir gatavs.
Recipe 3: "Imperial"
Tāpat kā iepriekšējā versijā, lieli elastīgās augļi būtu rūpīgi noņem no kauliem, un pēc tam to vietā ievietot nucleoli.Arī vārīti sīrupu ar nelielu ūdens daudzumu (cukuram, kas pieņemts par kilogramu aprikozes puskilogramu smiltis).Tikai tad, kad tas ir vārīti aprikožu ievārījums ar aprikožu sēklas, augļi nav pavārs.Pēc tam, kad cukurs izšķīdina verdošā ūdenī, kā rezultātā sīrups izlej aprikožu.Pēc atdzesēšanas sīrups ielej, vāra atkal un pārlej augļus vēlreiz.Tas tiek atkārtots vairākas reizes.Jo lielāks ir aizpilda numuru, garšīgāka iegūt rezultātus.
izlemtu, kā padarīt ievārījumu no aprikozēm pārsteigt ikvienu, īpašnieks var apskatīt un citas receptes.Starp citu, ja jums ir sava nucleoli aprikozes nebūs pārāk garšīgs, varat tā vietā izmantot parasto valrieksti vai mandeles nucleoli.Arī viņi dos trauks oriģinālu rūgto mandeļu garšu.
