uzbeku plovs ir mīļākie no tiem cilvēkiem, kas ciena un godina austrumu gatavojot ēdienu.Jāatzīmē, ka no šo ēdienu visvairāk nāk par prieku vīriešiem.Galu galā, īsta uzbeku plovs ir slavena ar savu aromātisko un bagātīgu garšu.Šajā sakarā, tas tiek sagatavots ar vīriešiem.
Pašlaik ir diezgan daudz iespējas uzbeku virtuves rīsu ēdieniem un jēra gaļas.Tomēr mēs uzskatām, ka ir klasisks recepte, ka bez pamata sastāvdaļas ietver burkānus un daudz austrumu garšvielām.
uzbeku plovs Cooking mājās: nepieciešamie produkti pārtikas
- trekno jēru (Jūs varat veikt ar kauliem) - viens kilograms;
- spuldze liela - četri no tiem;
- lielie svaigi burkāni - pieci simti grami;
- kāda augu eļļa - divi simti mililitriem;
- iodized sāls - pusi karoti;
- malti melnie pipari (var būt sarkans) - četri pinches;
- gargraudu rīsi - pieci simti gramu;
- austrumu garšvielas (safrāns, bārbele, ķimenes) - dažas pinches;
- veselas ķiploku ar mizu - lielu galvu;
- svaigi zaļumi - pēc pieprasījuma (pievienot gatavam ēdienam).
Kā pagatavot uzbeku plovs: gaļas produktu pārstrāde
iegūšana trekno aitas jānomazgā, jāiztīra cieta filmu un vēnas un tad sagriež vidēja gabaliņos.Ja kauli ir nopircis gaļu, viņi arī ieteicams pievienot uz šķīvja.
Kā pagatavot uzbeku plovs: apstrāde dārzeņi
četri lieli sīpoli un liels svaigi burkāni jānoskalo siltā ūdenī, noņemiet miziņa un mizu, tad karbonāde.Sīpolus ieteicams karbonāde mazos gredzeni un burkāniem - kubiņos.Būtu arī sasmalcinātas svaigi garšaugi, kas tiks pasniegta ar karstu ēdienu.
Kā pagatavot uzbeku plovs: apstrādājot labību
par šo ēdienu ir vislabāk izmantot gargraudu rīsi (jūs varat iegādāties un tvaicētiem).Putraimi būt atrisināt, ielieciet sietiņu un skalot labi līdz drenēta ūdens ir dzidrs un caurspīdīgs.
Kā pagatavot uzbeku plovs: termisko apstrādi gaļas un dārzeņu
Šī austrumu ēdiens ieteicams gatavot lielā katlā, vai jebkuru citu ēdienu, kas izgatavoti no čuguna.Būtu pour divi simti mililitrus augu eļļas, tad pievieno sagrieztu gabaliņos svaigu jēra, sasmalcinātu burkānu, sīpolu, iodized sāls un melnie pipari.Visi produkti ir nepieciešams maisīt, pārklāj un gatavot savā sulā vidējā siltumu četrdesmit minūtes.Šajā laikā, gaļa ir gandrīz mīksta un brūni.
Kā pagatavot uzbeku plovs: termiskā apstrāde visiem ēdieniem
puspiekabju dārzeņiem un jēra tauku jānomazgā ieliet labu gargraudu rīsi, kas ir arī nepieciešams, lai aromāts ar sāli, sarkanajiem pipariem un visiem austrumu garšvielām.Arī trauku mēs iesakām pievienot izejvielas ķiploku galvu un labi sajauc visu.Tad plovs nepieciešams ieliet divarpus tases dzeramā ūdens (lai viegli, uz astes).Pēc gaidīja, kamēr buljons vārās, tējkanna, aizveriet vāku, vāra traukā desmit minūtes, tad noņem no uguns, satīt segā un jāuzglabā tā četrdesmit minūtes.Ready plovs maisījums ir nepieciešams, organizēt uz plates un kalpo mājsaimniecības karstā.
