shulyum ir barojoša un bieza zupa, kas tiek pagatavoti no brieža gaļu.Tajā pašā laikā, ir daudzi veidi, kā sagatavot šo ēdienu, kas atšķiras ne tikai ar skaitu sastāvdaļas, bet arī viņu sastāvā.Pat iet tik tālu, ka ir recepte shulyum liellopu un pat vistas.Tomēr reālā gardēži un mednieki, kas domā, šis ēdiens ir tās profesionālā, dod priekšroku, lai sagatavotu savu vienīgo spēli, vai drīzāk, no putna, lai gan Kaukāzā, tas ir izgatavots no aitas.Tāpat ir daudz viedokļu, kas saistīti ar to, kas likts viņam astes gabala, un vai to darīt vispār.Ir iespējams atrast šādu shulyum (recepte ar foto), kurš nav izskatās bagāts zupa, un ir sava veida zupa.Tas nav pat likt kartupeļus.Tādēļ stāv gatavot pilnu maltīti pirmo reizi, un tikai pēc tam izvēlēties sastāvdaļas savu garšu.
Ingredients
nepieciešams, lai sagatavotu:
- Wild Duck - 1 gab;.
- sīpoli - 3 gab.
- kartupeļi - 6 gab.
- tomātu - 2 gab.
- pipari salāti - 1 gab.;
- grūbas - 0,25 tases;
- lauru lapa;
- ķiploku;
- dilles;
- pipari;
- sāls;
- garšvielas (pēc saviem ieskatiem pavārs);
sagatavošana gaļa
Vispirms jums ir nepieciešams, lai ķidām putnu.Tas bija tad, ķidātas un apsvilināt uz uguns.Tātad jūs varat atbrīvoties no paliekas gaļas spurām un piešķir tai atšķirīgu garšu, kas ir tik slavens shulyum.Par šo ēdienu recepte ietver izmantošanu subproduktu, bet kā aknās savvaļas pīles var braukt parazītus, atstājot tikai karkasu, sirds un kuņģa.Tad karkasu sagriež lielos gabalos.
gatavošanas virs atklātas uguns
Kad gaļa sagatavota, ielieciet tējkannu uz uguns, kas likts pīle un lauru lapu.Pēc tam, ielej ūdeni tajā.Lai pagatavotu shulyum, recepte, kas ir saistīta ar medījumu gaļas lietošanu vajadzētu gatavot apmēram stundu.Šajā brīdī, jūs varat sākt gatavoties dārzeņus.Tās būtu jāmazgā un sagriež lielos gabalos, lai gan daži izvēlas gatavot sīpolus likt pulverveida formā.
Grāmatzīme dārzeņi un garšvielas
pēc stundas bija pagājis, jo katls pievienot sīpolu, sasmalcinātu ķiploku un miežiem.Pēc tam jums vajadzētu likt garšvielas shulyum.Recepte ietver izmantot sāli un pipariem, bet jūs varat veikt jūsu mīļākie garšvielas, kas ir labi piemērots, lai putns.Kad mieži ir vārīti katls likt visus dārzeņus un turpina gatavot, līdz kartupeļiem.Beigās pievieno sakapātus svaigus garšaugus un dilles.
Feed
shulyum recepte, kas ietver kulinārijā pār uguni, tas ir nepieciešams, lai ielej nometnes piederumiem.Raksturīgi, ka šī metāla bļodas, kas ir ne tikai praktiska transportēšanai, bet arī rada romantiku elements.Katra plate ir nepieciešams likt gaļas gabals, bet konsistence zupu var izvēlēties pēc saviem ieskatiem katrā.Kopš shulyum - tradicionāls ēdiens mednieku to parasti pasniedz atdzesētu degvīnu.Tomēr ir mīļotājiem tradīcijas, kuri dod priekšroku ēst ar šo ēdienu dabīgo alkohola - tas bieži notiek medības kā sasilšanas aģents.
