Cik tuvu bērzu sulu ar citronu un saglabāt to līdz ziemai?Šis jautājums ir aktuāls daudziem mājsaimnieces, kam patīk agri pavasarī, lai savāktu spēcinoša ūdens un baudīt to vasaras, rudens un ziemas sezonās.Tomēr ne visi fani bērzu sulas jāzina, kā sagatavot to turpmākai izmantošanai.Šajā sakarā mēs esam nolēmuši ieviest vairākas metodes, saglabāšanas, kas palīdzēs saglabāt šo dzērienu pirms sākuma aukstajā periodā, vai pat ilgāk.
Kā saglabāt bērzu sulas?
Receptes ar citronu un apelsīnu zina praktiski katru sievieti.Tomēr tiem, kas nolēmuši pirmo reizi, lai sagatavotu dzērienu ziemā, mēs atkārtot metodes sīkāk.
Variants 1: ar apelsīna
Preservation bērzu sulu ar apelsīnu garšu augļiem ir populārākā metode starp faniem dzēriena.Lai izveidotu Jums nepieciešams:
- svaigu bērzu sulu - 3 l;
- smilšu cukurs - 3 ēdamkarotes ar slaidu;
- saldo apelsīnu - 1 vidēja lieluma augļi;
- citronskābe - ½ deserts karoti;
- sauss piparmētru lapas - deserta karoti.
iepirkuma process
Lai Bērzu sula ar apelsīnu, lai iegūtu visvairāk tīkams un garšīgi, procesā novākšanas vajadzētu stingri ievērot visus iepriekš minētos noteikumus.Lai sāktu vēlaties ieliet svaigu dzērienu tīrā emaljētā katlā un lēnām lai to līdz vārīšanās temperatūrai.Pēc tam jums ir nepieciešams sterilizēt trīs litru stikla burkā, ielieciet tur cukuru, citronskābi, oranžs aprindās 4-5 (tieši no mizas) un ķīmiskās piparmētru lapas.Tālāk uz kakla kārbas jāliek daudzslāņu marli vai instalēt sietiņš, un pēc tam uzmanīgi ielej karstu bērzu sulas.Šī apstrāde atņems jums dzert visas nevajadzīgās daļiņas un glabā to uz ilgu laiku.
Pēc visiem iepriekšminētajiem soļiem, jums ir roll sterilu jar vāku, pagrieziet to otrādi, aizveriet segu un atstāj šādā stāvoklī līdz nākamajai dienai vai pilnu dzesēšanai.Glabājiet sagatavoto dzērienu vēlams vēsā vietā: pagrabs vai ledusskapja nodalījumā.
Kā jūs varat redzēt, saglabāšana bērzu sulas ar augļiem - tas ir diezgan vienkāršs un ātrs veids, kā izveidot garšīgs un veselīgs dzēriens, ko var baudīt līdz ziemas beigās.Tomēr versija ar apelsīna šķēlītēm nav vienīgā metode seaming šķidrumu spēcinoša.Apsvērt citas metodes detalizēti.
Variants 2: citrona
Cik tuvu bērzu sulu ar citronu?Tam mums ir nepieciešams:
- svaigu bērzu sulu - 3 l;
- smilšu cukurs - 3 ēdamkarotes ar slaidu;
- citronu - 1 liela augļi;
- konfekte ar jebkuru garšu (ābolu, Duchesse, piparmētra, uc) - 1-2 gab.
gatavošanas process
nezina, cik tuvu ir bērzu sulu ar citronu?Lai sāktu rūpīgi amatniecības jaunu dzērienu.Lai to izdarītu, tai filtrē caur biezu marli vai smalku sietu, tad lej emaljētā katlā.Vēlāk tajā pašā traukā nepieciešama, lai pour cukuru, ielieciet 5-6 šķēles citrona miziņu un pāris smaržīgu konfektes.Pēc šī katlā jāliek uz nelielas liesmas.Vāra dzērienu lietošana nav ieteicama.Tas ir nepieciešams tikai, lai nedaudz uzsildīt tā, ka visas pievienotās sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdis.
Kad apakša no siltajiem ēdieniem sāk kāpt pirmos burbuļus, bērzu sulas var droši ieliet bankām.Lai to izdarītu, jums ir jāņem trīs litru stikla pudelēs un sterilizē to pa karstu tvaiku.Tālāk uz kakla bankām nepieciešams izveidot sietu un ielej karstu dzērienu.Beigās piepildītā konteinera būtu roll pārsegu.Gatavs konservu produkts uzsist otrādi, rūpīgi ietin segu vai segu un atstāj atdzist apmēram dienu.Pēc šī laika bērzu sulas jāliek ledusskapī vai jebkurā citā vietā, kur temperatūra nepārsniedz 5 grādus.
Tagad jūs zināt, kā aizvērt bērzu sulu ar citronu ziemai.Tomēr jāatzīmē, ka šāds dzēriens var konservēt ne tikai ar svaigu citrusu un piparmētras.Dažiem faniem šīs sulas izvēlas izmantot to putojošās formā.Lai to panāktu, svaigs dzēriens ir ieteicams pievienot raugu un ļauj nostāvēties, bet siltumu.Lai gan tā vietā, lai šādas papildu sastāvdaļas, daži pavāri izmanto un žāvēti augļi.Apsveriet šo metodi sīkāk.
Kā sagatavoties ziemas bērzu sulas ar rozīnēm?
garšas šo dzērienu ir ļoti daudz, piemēram, brūvēt.Un tas nav nejauši, jo tas ir minēts dzēriens pievienot nedaudz rozīnes, kas ļauj šķidrumam rūgt un pārveidot to par enerģisku sulu.
Tātad, lai izveidotu tukšu putojošās mums ir nepieciešams:
- svaigu bērzu sulu - 3 l;
- smilšu cukurs - 4 ēdamkarotes ar slaidu;
- žāvētu citrona miziņu - maza schepotochka;
- rozīnes melna vai brūna (kā jūs varat ar sēklām, un bez tiem) - 10-12 gab.
iepirkuma process
Atšķirībā no iepriekšējiem receptes, šī versija neietver dzērienu vārīšanu vai apkuri jebkura spēcinoša šķidruma.Tas ļauj saglabāt maksimāli bērzu sulas uzturvielu.Turklāt šis atspirdzinošs dzēriens ir labākais karstā vasaras laikā.
Lai veiktu šādu preparātu, jums ir drenāžas svaigu bērzu sulu, ieliet stikla traukā un tad pievieno cukuru, žāvētu citrona miziņu un nedaudz rozīnes, brūns vai melns.Visas sastāvdaļas ir rūpīgi jāsajauc liela karote, cieši cieši un atstāj istabas temperatūrā 25-30 stundas.Šajā laikā sula ir rūgt nedaudz.Pēc tam ir nepieciešams ieliet pudeli un ielieciet ledusskapī uzglabāšanai.Ēst dzert var būt gatavs tikai pēc 2-3 nedēļām.Šajā laikā viņš pilnībā nāk, tas būs nedaudz skāba, smaržīgi un garšīgi.
Jāatzīmē, ka no bērzu sulas var izdarīt ne tikai atspirdzinošus dzērienus, bet arī galda produkts, piemēram, etiķi.Lai izveidotu šķidrumu savākto daudzumā 2 litriem būtu sajauc ar 30 g medus un 100 g degvīna, tad atstāj karsē 2-3 mēnešus.
