zivis uz mūsu galda nav tik biežs viesis, piemēram, vistas vai gaļas.Un runājot par paltusu, mēs laku tos brīvdienās vai svētku dienās.Tas ir galvenokārt pārdod veidā, sālīta vai žāvēta.Kāda veida zivju un ko sākotnējā receptes tā sagatavošanā?
par to, ko tās cenas?
paltuss sauc 4 sugu zivīm, kas pieder ģimenei plakanzivīm.Viena suga, Baltspārnu, uzskaitīti kā reti pat "Sarkanajā grāmatā", nozvejas to aizliedza.Par paltusa lielākā daļa ir iedzīvotāji ziemeļu jūrās.Tos vērtē kulinārijas mākslu, jo tās augsto kvalitāti un trekna baltā gaļa.
pareizi sagatavot
Lai pareizi gatavot zivis, jums nevajadzētu "zaudē", sagatavojot savu konkursa gardas sulas.Tāpēc tas ir vārīti folijā ar dārzeņu sautējums garšvielas.Ja cepetis paltuss recepte jāietver sastāvdaļām, piemēram, rīvmaizē.Delicate viņa gaļa kā gatavot un ko izmanto, lai sagatavotu brīnišķīgi un barojošu ēdienu.
Cik noderīga?
paltuss satur barības vielas, piemēram:
- vitamīns A.
- omega-3 taukskābēm.
- vitamīns D.
- proteīns.
- Kālija.
Pateicoties viņiem, tas ir ne tikai novērtē virtuvē, bet tiek izmantota kā uztura šķīvja.
pirmais recepte
Piedāvājam gatavot paltuss recepte ir vienkārša.Jūs novērtēsiet šo delicious trauciņā kvalitāti.Jums būs nepieciešams no produktiem:
- parastā spuldze sīpols - 1 gab.
- Fish - 800-900 g
- milti (vēlams kviešu) - 2 ēdamk.l.
- Sviests (jāprecizē sviests) - 2-3 ēdamk.l.
- Greens (pētersīļi) - 1 Puig.
- Lemon - 1 gab.
- sāli un piparus.
- atšķaidīts etiķis - '10
Ņem mizoti un mazgā paltusu.Recepte ietver marinēšana tā pirmo reizi.Gatavošanas process ietver šādas darbības:
- zivis tiek sadalīts 8 gabalos.
- Katra sāls partijas, tad piparus, pārkaisa ar sasmalcinātu sīpolu un pārkaisa ar etiķi.
- Put pāris stundām marinēties vēsā vietā.
- no ledusskapja marinēta gabaliņos, roll tos miltos, cep, kamēr zeltaini brūna garoza.Cep pirmo vienas puses, un pēc tam otru.
- Cepta gabalus likts uz plate.
- apkaisa ar pētersīļiem, smalki sasmalcina.Jūs varat ielej atlikušo eļļu no cepšanas.
- Izdots ēdiens citrona šķēlītes.
kā garnīrs ieteicams iesniegt kartupeļus vai dārzeņus marinādē.
otrais recepte
vārds nākamais kurss ir: "Cepta ātes ar tomātiem."Jums būs nepieciešams šos produktus:
- tomāti.
- dillēm.
- Lemon.
- sāli un piparus.
- majonēze "Calve".
- zivs garšvielas.
- Un, patiesībā, karalis zivju - paltuss.
recepte cepta zivs folijā arī tā:
- Veikt cepšanas traukā (stikla var) likt apakšā foliju, taukiem ar majonēzi "Calve".
- Novietojiet paltuss.
- Liberāli apkaisa ar gabalu sulu no viena citrona, apkaisa ar garšvielām.
- Top - sāls un pipari, ielieciet gabalus zivju ap tomātiem.
- vāks ar folijas formas un ielikt krāsnī 25-30 minūtes (temperatūra krāsnī ir no 300 ° C).
- Pasniedz ar kartupeļiem un dārzeņu salātiem.
Zivis ir ļoti sulīgs, lai mēģinātu cept vai padarīt to mīklā, nevis tikai grauzdiņš.Mēs ceram, ka mūsu receptes tiks iekļautas jūsu kolekciju zelta!
