Daži mūsdienu gatavošanas trauki atnāca pie mums no tālā pagātnē.Tie parasti ir gatavi ar minimālo summu garšvielas, bet tas prasa īpašu apstrādi.Piemēram, zivis uz oglēm liecina, ka tas tiks cepta dabā, kur ir piekļuve atklātas uguns.Arī šiem mērķiem, jūs varat izmantot grila restes, un pat grila.Ja ir šādas iespējas nav, izmantojiet parasto krāsni, bet tad zivis nebūs izrādīties tik garšīgs, nav piemērots aromāts.
pirkt sastāvdaļas
pelnījis īpašu uzmanību un produktu izvēli.Fakts, ka zivis uz oglēm, kas ir paredzēts cepšanas receptes folijā jābūt pietiekami tauku nodrošināt sevi ar sulu termiskās apstrādes laikā un nav specifisku garšu.Ir arī vēlams, ka tur bija maz kaulu.Tieši tāpēc tas ir vislabāk piemērota cepšanai makreles un karpas, bet par līdzīgu recepti var gatavot zivis.
Sastāvdaļas:
- skumbrijas - 2 gab;.
- sāls un pipari;
- garšvielas zivīm;
- pus citrona;
- majonēze - 150 grami.
Marināde
Pirmkārt, jums ir nepieciešams, marinēties zivis.Ja jūs pavārs tas būtu dabā, šis process var izdarīt mājās, lai nebūtu jātērē laiks atvaļinājumā.Atcerieties, ka, jo ilgāk tas ir marinādē, tad garšīgāka ēdiens būs izrādīties.Zvejot folijā uz oglēm ir arī marinētas un iegūt vēlamo garšu, tā ir rūpīgi jāiztīra.Tā vajadzētu noņemt iekšējo melno plēvi, un dažos gadījumos un žaunām.Tad tas padara savstarpējo gabali, gaļa ir labi mērcēti.Kā izmanto marinādē garšvielas zivīm, kas ir sajaukts ar majonēzi, sāli, pipariem un sulu pusi citrona.Ar šādu garšvielu zvejot folijā uz oglēm, lai iegūtu jauku smaržu un nezaudē savu garšu, jo lieko garšvielām.
Baking
marinētas zivis var būt diezgan ilgs, ja vien, protams, būs stāvēt ledusskapī.Minimālais termiņš ir 30 minūtes izmērcējot.Tad galvenais produkts ir jāsagatavo cepšanai.Zvejot folija uz oglēm cep labi, tas jāiesaiņo diezgan saspringts, vēlams vairākiem slāņiem.Vārīšanas to divos veidos.Pirmais prasa īpašu rīvēšanai, caur kuru zivju un grauzdētas virs oglēm.Otrā metode ir veidota tā, lai ugunsgrēks grābeklis pelniem likt ietin zivis, un tad uzlej oglēm.Tas nav iekurt uguni un vāra dēļ atlikušo siltumu.Parasti zivīm grilētu folijā būtu cep apmēram trīsdesmit minūtes, bet, ja jūs pārspīlēt to mazliet, nekas briesmīgs nenotiks.Galvenais, ka tas nebija jēlnaftas.
Feed
patērēto karstā cep zivis, bet, ja jūs ļaujiet tai atdzist, tad garšas būtiski mainīsies.Tas ir iemesls, kāpēc daudzi cilvēki izvēlas ēst šo ēdienu auksti.Šī zivs tiek pasniegtas pie galda tieši foliju.Tas kalpos kā sava veida trauciņā ēdienreizēm, un to, ka makreles tika izvilkts no uguns šajā veidlapā būs tikai stimulē apetīti.
