Biezputru šodien ieņem augstu pozīciju ikdienas uzturā mūsdienu cilvēkam.Par tā lietderība sarunu programmu par veselību, ieteicams vadošajiem dietologiem un ārstiem, tas ir stingri noteikta izvēlnē restorāni, kafejnīcas, kafejnīcām un mājīgs dzīvoklis virtuvi.Cik noderīga kukurūzas putra, un kā viņa nāca pie mums?
Corn (vai kukurūzas) atnāca uz Eiropu no Amerikas vidū XVI gs.Daudzās valstīs, kukurūzas milti putra kļuvusi par patiesi valstu tradicionālos ēdienus.Piemēram, Itālijā, gatavojam "polenta" - biezputra, ēst ar gaļu, sieru, sēnēm, anšoviem, un kā atsevišķu ēdienu vai kā garnīrs.Saules Moldovu un Rumāniju, kā arī Rietumukrainas vietējie sagatavot kukurūzas biezputra - bieza putra ar cornmeal liela vai vidēja sasmalcina.To pasniedz ar ceptiem zivīm, sautētiem vai grauzdētu cūkgaļas, siers, ceptas olas ar bekonu.Sakarā ar lielu daudzumu šķiedrvielu, kukurūzas attīra zarnas un kuņģa, normalizē gremošanas sistēmu.Arī kukurūzas putraimi veicina to, lai noslēgtu toksīnu, dažādas kaitīgo vielu, radionuklīdu.Tas ir ļoti noderīgi, lai maziem bērniem un pusaudžiem.Tā ir labvēlīga ietekme uz sirds sistēmu, pazemina holesterīna līmeni, uzlabo sejas, stiprina kaulus un zobus.
Putras var pagatavot kā pamatēdienu, bet jūs varat kā desertu vai kā ātri brokastis pirms darba vai skolas.
Kā pagatavot kukurūzas putra?Piens vai ūdens?Protams, tas garšos labāk ar pienu, bet ar stingru diētu var pagatavot diezgan garšīgs biezputra un ūdeni.
ļoti maigs, bet izrādās, sirsnīgs kukurūzas putra ar ķirbi.Bez sagatavojot to ātri un viegli.
Kas tas ir jums nepieciešams:
- kukurūzas putraimi - pusi tasi;
- piens - 400 ml;
- kauliņiem ķirbju - 300 g;
- cukurs - 1 ēdamkarote.karote;
- sviests.
Kā pagatavot kukurūzas biezputra ar pienu un ķirbju
Nelielā katliņā, pārlej ar pienu un lai to līdz vārīšanās temperatūrai.Svarīgi: nav iet ļoti tālu no šķīvja, jo piens ir spēja, lai "get away" laikā, kad jūs savukārt prom uz otru.Kad piens ir vārītas, ielej cukura un samazināt uguni.Starp citu, jūs varat izmantot medu, nevis cukuru.Manuprāt, kā izrādās, pat garšīgāka.Pēc cukuru maigi un lēnām ielej katlā miežiem.Cook biezputra 15-20 minūtes, nepārtraukti maisot obligāti.
Pirms vārīšanas kukurūzas biezputra ar pienu, jums ir, lai sagatavotu ķirbju: mazgāt, izņem sēklas, sagriež mizu un sagriež mazos kubiņos.Pagatavot ķirbju līdz mīksti liek katliņā ar pienu.Noņemt un biezeni ar kartupeļu švīts vai sasmalcina to blenderī.Pēc tam, tajā pašā milk var piemetinātas tieši uz celulozes.
Kad putra ir gandrīz gatava, pievieno ķirbi un sviestu.Ļaujiet sēdēt dažas minūtes.
Tagad es jums pateiks, kā gatavot kukurūzas biezputra ar pienu un sēnēm un cukini.
Ko jums vajag no uzskaites 4 personām:
- kukurūzas putraimi - 250 gramus;
- piens - 600 ml;
- kabači (vai cukini) - 300 grami;
- Sīpoli - 1 vadītājs;
- sēnes - 200 grami;
- augu eļļa;
- garšvielas.
metode preparāta:
sīpolu un cukīni šķēle nav ļoti lielas kubi, 2x2 cm, sēnes, vēlams sēnes, sagrieztas.Fry vidējā siltuma visi 5-7 minūtes.
ceptiem dārzeņiem izklāj uz apakšā porciju podiņos.Top ielej miltus un pārlej ar karstu pienu.Pievieno garšvielas un samaisa.Temperatūrā 250 grādiem, vāra putru krāsnī 25 minūtes, pēc tam pazemināt temperatūru līdz 160 grādiem un gatavot to vēl 40 minūtes.
Pēc sagatavošanas, lai piesātinātu uzsūktu putru cepeškrāsnī pāris minūtes, pēc tam kalpo tieši katlā.Ļoti garšīgs un neparasts, izmēģiniet to!
