Lasis - vērtīgs, vitamīnu bagāti zivis.Tas var sālījumi, vāra, cep vai gatavot uz grila.Bet labākais no visiem tas cept cepeškrāsnī.Jūs varat cept Vesela zivs vai porcijās atsevišķus šķēles.
Products vārīšanai lasi:
- svaigas vai saldētas zivis;
- citronu;
- medus;
- sāls.
Pirms cept krāsnī lašiem, tas tiek pakļauts pirmapstrādi.Fresh-saldētas zivis ir atkusis.Pēc tam ķidātas un iztīrīt.Labi nomazgā zivis nedaudz sausa.Nākamais lasis no visām pusēm berzēt maisījumu sāls un medus.Pre-sagriezta plānas gredzeni citronu, sadalīts pa ārējās un iekšējās malas zivīm.Turklāt, tas tiek ietīts folijā un ieliek ledusskapī uz nakti.Pirms jūs cept lasi cepeškrāsnī, tas ir piesūcināts ar citrona sulu un medu, labi prosalivaetsya.Pagatavot lasi krāsnī temperatūrā ne vairāk kā simt astoņdesmit grādiem.Cepšanai pietiekami trīsdesmit minūtes.
Ja gatavošanas laiks ir ierobežots, un viesi jau ir par to, kā, zivis ir sagatavots atšķirīgi.Šajā gadījumā mēs sagatavot lašu Rybacki.Zivis veikti šādā veidā, tas ir labs komponents svētku izvēlnē.
Lai sagatavotu jums ir nepieciešams, šādus produktus:
- laša;
- divi simti piecdesmit gramus mazu, saldie tomāti;
- divsimt grami mizoti garneļu;
- divsimt grami sēnes;
- pusglāzi sausā baltvīna;
- augu eļļa;
- saišķis pētersīļu;
- sāls;
- maisījums papriku.
Pirms lašu cep cepeškrāsnī, tas būtu zarnu, tīrs un labi notīra.Sālītas zivis sagatavoti ārpuses un iekšpuses, un novieto uz ugunsizturīgo formu.Vienlaicīgi, pirms vārīšanas lasis, sagatavot tomātu, garneles, un sēnītes.Sēnes nomazgā, notīra un sagriež šķēlītēs.Mazgāt un karbonāde tomātus.Sēnes, garneles un tomātu izplatīties uz zivīm, apkaisa ar pipariem un prisalivaem.Zivju uzlej eļļu un vīnu, pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.Pirms jūs cept lasi cepeškrāsnī, pārklāj to ar foliju.Tagad zivis var cept temperatūrā ne vairāk kā divi simti grādiem.Lai sagatavotu pietiekami trīsdesmit minūtes.
Lasis ir gatava ne tikai uz visu zivi.To var izpildīt un individuālās porcijās šķēles.
Lai pagatavotu laša šķēlītes porcijās produktus nepieciešams:
- lasis;
- divas saknes burkāni;
- divi sīpoli;
- citronu;
- sviests;
- 200 ml piena;
- sāls;
- ķekars zaļumiem.
Salmon notīra, ķidātas un mazgāt.Sagriež gabaliņos a la carte, kurus pārkaisa ar citrona sulu un prisalivaem.Sagatavo dārzeņus.Sasmalcinātu sīpolu gredzeni, un rīvētu burkānu apceptas sviestā.Caurspīdīgo ugunsizturīgo forma zivju un dārzeņu izplatīties slāņus.Pirms cept lasi krāsnī ielej pienu slāņus.Gatavošanas laiks ir trīsdesmit minūtes temperatūrā ne vairāk kā divi simti grādiem.Sagatavot zivju Apkaisa ar zaļumiem.
ēdienus, kas pagatavoti ar lasi, cep cepeškrāsnī, pasniedz karstu.Zivīm, jūs varat viegli uzņemt garnīrs un salāti.Šis ēdiens ir ideāls sirsnīgs vakariņas ģimenē.Tas ir tā vērts, būt par svētku mielastu.
