faktiski izmēģināt cūkgaļas cepetis krāsnī var pat tie mājsaimnieces, kas agrāk gandrīz nebija gatavot gaļu.Tas ir - lielisks sākums, lai saprastu, kā to izdarīt procesu vārīšanas gaļu, un par to, kas norāda, ka ir svarīgi pievērst uzmanību.Šajā rakstā mēs apskatīt dažus pamata iespējas, kā cept cūkgaļu cepeškrāsnī.Bet ļaujiet mums sākt ar klasisko metodi.
cepta cūkgaļa ar ķiplokiem
Šī vienkāršā recepte tiek veikta ļaus jums iegūt sulīgs, konkursu un flavorful gaļu.No aprēķinātās summas sastāvdaļām jūs varat saņemt 7-8 porcijas pārtiku.Principā, var gatavot, un lielāks skaits cilvēku, bet ir svarīgi, lai rūpīgi aprēķināt attiecību visiem produktiem.Attiecībā uz sānu ēdienus, ēdiens iet īpaši labi ar rīsiem un kartupeļu biezeni.
Ko jums vajag?
- cūkgaļas fileja (700 g);
- ķiploku (5-6 daiviņas vidējs);
- sinepes veidā graudu vai mērcē;
- piparus un sāli pēc garšas.
Kā gatavot?
1. Pirmkārt, sagatavot ķiplokus: katru daiviņu būtu sagriež 2-4 daļās (ne pārāk mazs!).
2. Paņem cūkgaļas un darīt to vairākas tiny griezumi.Viņiem ir vajadzīgs, lai ievietotu ķiploku daiviņas ar viņiem, tāpēc aprēķinātu lielumu atverēm tā, ka ķiploki nav izkrist no tiem.
3. berzēt ar sāli un pipariem visu gaļu.Vai nav mantkārīgs, jo tikai tad būs tas tiešām pikanta un garšīgs.Jūs varat pievienot dažas īpašas garšvielas cūkgaļai (jūs varat atrast jebkurā lielveikalā).
4. Grease gaļa ar sinepēm.Cept cūkgaļas krāsnī ir labāk veikt graudu sinepēm - tad ēdiens būs izrādīties ne tikai garšīgi, bet arī skaisti.
5. Stingri ietiniet gaļu folijā cepšanai.
6. Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem un cep cūkgaļu par 1,5 stundām.
Cūkgaļa cepta ar kartupeļiem
Šī recepte ir piemērota brīvdienu, un parasto galda.Datu trauciņā uz ilgu laiku tas ieguva nosaukumu "gaļas franču valodā."Kopš seniem laikiem cilvēki Francijā tiek uzskatīti gardēdis, jūs varat iedomāties, ko yummy jūs galu galā!Un, pats interesanti, cepta cūkgaļa cepeškrāsnī tik vienkārši.
Ko jums vajag?
- 500-600 grami cūkgaļas;
- 2-3 gab.sīpoli;
- 1-1,2 kg kartupeļu;
- 150-200 g siera ("Krievija", "padomju" un N. utt.);
- majonēze;
- pipari, sāls;
- 3-4 Art.l.augu eļļa.
Kā gatavot?
1. Sagriež gaļas plāksnes pareizā izmēra (nepieciešams samazināt pāri graudu).
2. Slugger gaļas āmuriņu, it kā gatavojas darīt karbonādes.Pipari, un sezonu ar sāli.
3. Matēts un nomazgā kartupeļus sagriež šķēlēs, tad sadalīt 2 daļās.
4. Smalki drupināt sīpoli.
5. berzēt sieru par rupjiem rīve (var ņemt korejiešu).
6. apdedzināšanas panna, pārlej ar eļļu un pēc tam izplatīt preci, pat slāņus visā teritorijā šādā secībā: kartupeļi, 1/2, 1/2 cūkgaļa (. Tam ir jābūt pūka 2-3 ēd.k. L. majonēze), slānis sīpolu, atkal garāmmajonēze gaļa, sīpoli, atlikušo daļu kartupeļu.Tas viss "konstrukcija" bagātīgi pārlej majonēzi.
7. pēdējais posms procesā, ko sauc "kā cūkgaļas cepeti krāsnī" - vajadzīgo uzsildītu cepeškrāsni un vāra to visu uz stundu.
8. Pēc stundas var tikai pull šķīvja, apkaisa ar sieru un nosūtīt to uz 10-15 minūtēm.atpakaļ siltuma izkausēt sieru.Gatavo gaļu sagriež gabalos no pīrāgs principu.Ir daudz variācijas šo recepti - piemēram, jūs varat pievienot sēnes vai tomātus.Vai iepriekš cep cūkgaļas karbonādes vairāk sulīgs un bagātīgu garšu.
Kā jūs varat redzēt, nekas sarežģīts par to, kā cept gaļu cepeškrāsnī.Prakse - un pēc tam par savu gaļu varu tikai teikt vienu lietu: "Yum!".
