Cik ātri pagatavot zirņus?Tas ir rodas grūts jautājums, pirms vārīšanas, vispirms atvēra pavārgrāmatu.Šajā rakstā mēs apskatīt visas metodes vārīšanas, šī pākšaugu, un jūs beidzot uzzināt noslēpumu fast food.Cook zirņi - tā ir māksla, kuru var tikai meistars procesā pētot nostādnes ar pieredzējušu pavāriem ieteikumiem un obligātās piemērošanas praksē.Tieši tagad mēs gatavojamies to darīt.Pirmkārt, ir nepieciešams atzīmēt, ka zirņi var būt dažādās valstīs: svaigi, saldēti, žāvēti un konservēti.No visām šīm sugām Tajā brīdī mēs esam ieinteresēti tikai divi: sausa un saldētas.
Cik ātri pagatavot zirņi, tāpēc nav zaudējusi derīgās īpašības?Ar laiku, lai sagatavotu sasmalcinātu zirņu veikt aptuveni 50 minūtes, bet dažreiz ilgāk, atkarībā no šķirnes.Vārīties apmēram 1 stunda 30 minūtes.Ir skaidrs, ka split zirņi ir vārīti ātrāk.Visi pieredzējušie pavāri zināt speciālus noteikumus: jebkuri pākšaugi, tostarp zirņi, iepriekš nepieciešams, lai mērcēt aukstā ūdenī uz nakti vai vismaz 3-4 stundas.Kā jūs varat redzēt, šis variants aizņem daudz laika, tāpēc mums nav piemērots, jo mēs vēlamies, lai sagatavotu maltīti uzreiz.Kā
Ar papildus sviesta
zirņu gatavošanas procesā iespējams samazināt, pievienojot sviestu vārīšanas (1-2 tējkarotes) laikā.Sāls visi pākšaugi ieteicams beigās vārīšanas.
Ar papildus sodas
Cik ātri pagatavot zirņus citā veidā?Ir vēl viena metode: gatavošanas procesā, jums ir nepieciešams pievienot cepamais sodas (2 litri ūdens - 0,5 tējkarote).Un stundas ceturksnis - ēdiens ir gatavs.
daži iemērc zirņus ar sodas ūdeni uz 1-2 stundām.200 ml ūdens - 1 tējkarote cepamā soda.Tad viņš rūpīgi nomazgā un vāra veselus 30 minūtes.
Daudzi pieredzējuši saimniece nav ieteicams lietot šo recepti, pievienojot soda, dodot klasiskās versiju, vai citiem veidiem, kā fast food.
Ar papildus auksta ūdens
Cik ātri pagatavot zirņi, pievienojot aukstu ūdeni?Mēs runājam vairāk.Zirņi rūpīgi noskalo zem auksta tekoša ūdens, līdz viņa kļūst pilnīgi caurspīdīgs pannā.Piepildiet to ar ūdeni, tāpēc tas bija tikai nedaudz segtas.Vieta pār augstu siltumu, tad nolocīt vārīšanās.Kad iztvaikošana atkal pievieno aukstu ūdeni tā, lai tas vienkārši attiecas uz zirņi.Atkārtojiet šo procesu trīs reizes.Galvenais nosacījums - ūdens visos gadījumos jābūt ļoti auksts.
Nesen tirdzniecība bija neparasta melna zirņi, kas raksturo mazi tumši Semyanov iegarenas rombveida formā.Sagatavot dažādas līdzīgas metodes.
Vitamīni un minerālvielas, kas ietverti zirņi
Zirņi ir bagāti ar dažādiem vitamīniem un minerālvielām: B1, B3, B6, H (biotīns), PP, magnijs, vanādijs, kālijs, varš, kobalts, bors, selēns, cinks, sērs,, molibdēna, dzelzs, hroms, fosfors, mangāns, silīcijs.Diemžēl, jo ilgā gatavošanas procesā ne vienmēr ir vēlme saimniece "messing aptuveni" ar viņu.
