ne vienmēr ir pieejami iedzīvotājiem maltītes no savvaļas sēnēm.Rūpnieciskā mērogā augt tos ir grūti un dārgi.Tāpēc, plauktos veikalu bieži var atrast sēnes un veshenki.Nesmotrya par demokrātisku cenu, jaunākais jebkādu izmantošanu, ne garšas neatpaliek viņa izcili brāļiem.Proteīni un aminoskābes bagāts austersēnes, kā arī dārzeņus, bet attiecībā uz ogļhidrātu un tauku, pat pārspēt tos.Sēnes labi var aizstāt gaļu uzturā, jo viņiem ir tāds pats komplekts uzturvielu.
Oyster darbības uzlabošanai, nervu sistēmas, organisma tauku vielmaiņu.Pārveidojot cukuru enerģijā, palīdzētu veidot muskuļu audus.Tas ir daļējs saraksts ietekmi PP vitamīnu.Austersēnes - čempioni par tā saturu.Tromboze, sirds slimības un hipertensija nesaņemsiet jebkura persona regulāri baluyuschemu sev sēņu delikateses.Zupas, sautējumi, marinādes var dažādot veselīgu uzturu.
Austersēnes - sēnes, kas ir ļoti ātri sagatavoti.Tas ir svarīgi, jo mūsu laikmetā ātrumu.Kā pagatavot austersēnes, lai ēdieni bija daudzveidīgs un garšīgs?Šis uzdevums rada labu mājsaimniece.Šeit ir dažas receptes, kas palīdzēs dažādot ēdienkarti gardēdis sēņu.
Marinētas austere
Šī recepte ir labi, ka stundu pēc sākuma cooking, jūs varat baudīt maltīti.Tātad, jums ir nepieciešams:
- austersēnes - 1 kg.
- ūdens - 1,5 litri.
- sāls - 1 ēdamk.
- Cukurs - 2 ēdamkarotes.
- etiķis - 4 ēdamkarotes.
- Melnie pipari (zirņi) - pēc garšas.
- lauru lapu - 2 gab.
sāk gatavoties:
- Noskalo sēnes, sagriež tos.Atcerieties: austersēņu - sēņu delikāts, tāpēc jums nevajadzētu karbonāde tā pārāk mazs.
- uzvāra ūdeni.
- Dip sēnes uz pannas.
- gatavot tos apmēram 20 minūtes.
- Šajā procesā, pievieno cukuru, sāli, melnos piparus.
- Divas minūtes pirms beigām vārīšanas, ielej bļodā ar sēnēm etiķi.Nekādā gadījumā nedariet to pirms tam.Jūs vienkārši nevar elpot viņas virtuvē.
- Ready Ielieciet sēnes stikla traukā.
- Kad viņi ir atdzisis, pārlej ar nelielu daudzumu augu eļļas un kalpot ēdienu uz galda.
Marinādes ir labi, kā uzkodu.Kā pagatavot austersēnes, ka tie ir sirsnīgs?Tās var cept, sautēt ar kartupeļiem, žuljēns gatavot, zupu, karstu salātiem.Veidi, kā tik daudz, ka nav iespējams uzskaitīt tos visus!
Kā pagatavot austersēnes ar krējumu un sīpoliem
jums būs nepieciešams šīs sastāvdaļas:
- austersēnes - 1 kg.
- Skābais krējums - 1 glāze.
- Sīpoli - 2 gab.
- Augu eļļa - 50 ml.
- sāls - pēc garšas.
- melnie pipari.
Pirms vārīšanas austersēnes, nomazgājiet tos un sagriež.Atcerieties padomu no pirmās recepti?Smalki šķēle austere - sēnes izkaisīti, un tur vienkārši nekas.Nākamais:
- apsildāmā pannā ielej eļļu.
- Pagaidiet tā vārīties.
- Tad likt sēnes.Sākumā vārīšanas, viņi piešķirs sulu.Tas būs daudz, bet to nevajadzētu nosusināti.
- Kad sula vāra, pievieno vēl nedaudz eļļas uz pannas un nolaidiet loku.
- Turpināt pavārs pār zemu siltumu, laiku pa laikam apmaisot.
- Kad sīpoli saņems zelta krāsu, sāls un pipari austersēnes, pievieno krējumu.
- nav noņemiet katlu no uguns vēl 3 minūtes.Iemaisa sēnes, ēdiens netiek sadedzināta šajā laikā.
Ir daudzi veidi, kā gatavot austersēnes.Bet neēd šos ēdienus vakariņās, vienalga ko recepte jūs izvēlaties.Sēņu labumi - tas ir smags un augstu kaloriju pārtiku.
