Ice Cream - universāla delikatese favorīts gandrīz ikviens no agras bērnības.Tāpēc katra sieviete ir ieinteresēta, kā padarīt saldējumu.Faktiski šāds garšīgu desertu var pagatavot mājās, izmantojot vienkāršus pārtikas produktiem: svaigi augļi, mājās gatavotu ievārījumu un citus, dabas pildvielas.
Kā padarīt saldējumu?Vairāki tehniskie jautājumi
Raksturīgi, saldējums, izmantojot pienu vai krējumu, kā arī citas sastāvdaļas, dod trauku garšu.Pirmkārt, tas ir nepieciešams, lai sasildītos visas sastāvdaļas un pēc tam tos samaisa ar maisītāju, un tad ievieto saldētavā.Tā ir vieglāk un lētāk variants.
No otras puses, saldējums sagatavots ar maisītāju, sasalst nevienmērīgi, un var veidoties iekšpusē ledus gabaliem.Šis deserts ir garšīgi, ja sagatavots, izmantojot savu saldējumu.Šī īpašā vienība tika izveidota, lai rūpīgi samaisa un vienmērīgi saldētas maisījumu.Tāpēc, ja jums ir vārīšanas krēmu pastāvīgi, tad šī ierīce būs nepieciešama.
Cooking šokolādes saldējums saldētava izmantojot
saldējums ar šokolādes garšu - neapšaubāmi ir iecienīta bērnu vidū.Tādēļ jūsu uzmanība tiek aicināta gardu recepti ar šādām sastāvdaļām:
- 500 g krējuma (33% tauku);
- 5 olu dzeltenumi;
- 100 g piena (vai melna) šokolādes;
- 8 g vaniļas cukuru;
- 90 g cukura normālas.
Tātad, kā šokolādes saldējumu?Vispirms jums ir nepieciešams, lai palielinātu siltu krēmu pār zemu siltumu, bet jebkurā gadījumā, nav vārīties.Šajā laikā, beat olu dzeltenumus ar cukuru.Tagad lēnām pievieno silto krēmu dzeltenumiem un pieveikt viņus par minūti.Iegūtais maisījums tika laistas mazas uguns un vāra, līdz kamēr tas sabiezē, laiku pa laikam samaisot.Izkausē šokolādi, pievienojiet to krējumu un samaisiet.Noņemiet maisījumu no uguns, pagaidiet, kamēr atdzist un aizpildīt saldētavā.
Kā padarīt saldējumu ar svaigām zemenēm?
Popsicle - brīnišķīgs deserts, kas būtu labs papildinājums galda vasarā.Lai padarītu to, jums būs nepieciešams:
- 2 glāzes svaigām ogām;
- 250 grami piena;
- 250 g krējuma;
- 100 g cukura;
- 3 olu dzeltenumi.
Vispirms sajauc ogas ar 50 gramiem cukura un ledusskapī.Lai gan zemeņu sula nāk, ņem atsevišķā bļodā un samaisa ar maisītāju pienu, krējumu olu dzeltenumus un cukuru.Iegūto maisījumu būtu reheated pār zemu siltumu, nepārtraukti maisot (līdz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai neiespējami).Cukurs ir jāizšķīdina pilnībā.Tagad, noņemiet mērci no karstuma, pievieno sulu no zemenēm, samaisa un gaidīt, kamēr tā atdziest.Pēc tam pārnes maisījumu līdz konteineriem un glabāt saldētavā uz 3-4 stundām.Pasniedz ar ogām.
Tagad jūs zināt, kā padarīt saldējumu mājās.Faktiski, tas ir liels lauks eksperimentiem.Patiešām, gatavošanas laikā, jūs varat izmantot dažādas sastāvdaļas un pildvielas - svaigas ogas, šķēles augļi, sulas, ievārījumus un ievārījumi, riekstiem, rozīnēm un citiem žāvētiem augļiem.Un, ja deserts ir ne bērniem, maltīte var droši pievienot nedaudz liķieri, piemēram, "Amaretto".
veids, kaloriju saldējums ir atkarīgs no tās sastāvdaļām, lai jūs pat varat pagatavot gardu diētu labumi.
