Persiku ievārījums, var pamatoti uzskatīt par vienu no visvairāk garšīgi.Mīkstums ir maigs un sulīgs persiku, pat nepievienojot cukuru ir drausmīgs garša, un, ja mēs pievienot apelsīnu, tad efekts būs vienkārši apdullināšanas.Ir iespējams izmantot visu veidu garšvielas dūņu papildu sastāvdaļas garšu.
Pirms sākat vārīšanas persiku ievārījums, jums ir nepieciešams izvēlēties pareizos produktus, jo to kvalitāte ir atkarīga no gala rezultāta un garšu trauka.Ir vērts atzīmēt, ka, ja kāds cits augļu ievārījumu var pieņemt, ka nav gluži pirmās klases kvalitātes (nedaudz grumbuļaina, perespevshie, eksplozijas, uc), šis ievārījums recepte ir paredzēta produktu nevainojamo kvalitāti.Tādēļ mīzali vai sāk vīst vai trupe produkti ir absolūti nav piemēroti.
Lai ievārījumu no persiku un apelsīniem ar tilpumu divi litri, jums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas:
- apelsīni - seši gabali (mazā);
- persiki - 1,5 kg;
- ūdens - 2,5 glāzes;
- cukurs - 1,3 kg
Pirms ievārījumu, jums ir nepieciešams, lai noteiktu, kuru variantu mēs darīsim.Fakts, ka šī recepte liecina, ka persiku ievārījumu var saturēt lielu gabalu persiku formā pusēm vai sagriež mazos kubiņos.Šajā oranžā abos gadījumos, sagriež mazos gabaliņos.
Lieli gabali persiku (pusītes augļu) ievārījums būs pievienot piquancy un piesaistīt lielāku dabisko garšu pārtikas un persiku, sagriež mazos gabaliņos, kopā ar apelsīnu, persiku ievārījums padarīt bagātāku.Tāpēc, veicot persiku ievārījumu, tas ir jāņem vērā.
pirms sagriešanas persikus tie būtu plaucē ar verdošu ūdeni un noņemt ādas.Apelsīni ir arī jātīra, un tad sagriež vidēja lieluma kubiņos.No abiem augļi ir nepieciešams, lai pilnībā noņemtu visus kaulus, jo tie var sniegt rūgtumu un sabojāt ievārījumu.
nākamais solis ir veikt pot, kas gatavot ievārījumu, piepildiet to ar ūdeni un likt uz uguns.Pēc tam, kad ūdens sasniedz vārīšanās punktu, ir nepieciešams, lai pievienotu cukuru, lai būtu vārīt vidējā siltumu apmēram piecas minūtes.Tad uz pannas un pievieno dārzeņus ar nepārtraukti maisot vidējā siltuma pavāra četrdesmit minūtes.Jam ir gatavs.
Lai labāk drošībai gatavo ievārījumu joprojām karsts izlej uz iepriekš sagatavotas un tīrīt bankas, kas kopā ar saturu iegremdē verdošā ūdenī piecas minūtes.Tad bankas ir slēgtas saspringts vāks un pagrieziet līdz atdzist.Tas ļaus saglabāšana persiku ievārījuma stāvēt diezgan ilgu laiku, nemainot to garšas īpašības.
Daudzi mājsaimnieces procesā vārīšanas augļi sīrupā pievieno pannas dažādiem garšaugiem un garšvielām.Tās var ievērojami uzlabot garšu ievārījumu, bet īstie pazinēji persiku uzskatu, ka tas tiek pārtraukts tikai ar garšu un aromātu augļu un bez spilgti un unikāls.Citi dod priekšroku, lai pievienotu šo summu pusi tasi brendija, bet kā ievārījumu var ēst un bērniem, tas nav ieteicams.
