Gruzīnu virtuve ir raksturīgs liels skaits aromātiskajiem augiem un asu garšu vairumam ēdienu.Tas attiecas uz gaļu, un zupas.Ja vēlaties pagatavot kaut ko "asprātīgu", tad halophyte gruzīnu var būt ideāls risinājums, lai dažādotu savu izvēlnes.Receptes ar kuru tas ir izdarīts, jūs varat satikt daudz, jo šis ēdiens ir daudz variācijas.
Piemēram, halophyte gruzīnu var pagatavot šādi.Par zupa jums būs nepieciešams mārciņu zemu tauku liellopu gaļas, 3-4 sīpoli, tādu pašu summu marinēti gurķi, 2 tomāti, 1 liels burkāns.Turklāt jāņem pāris ēdamkarotes miltu.Sāls, ķiploki, pipari, garšvielas, tiek izvirzīti pēc garšas.
Sīpolus tīrs, nashinkovyvaetsya, apceptas dziļā pannā.Gaļa, sagriež mazos gabaliņos, ievieto šeit though.Burkānus sagriež plānās strēmelēs, gurķi - kubiņos.Dārzeņi ir savienots ar pārējiem sastāvdaļām.Ēdiens pievieno gabaliņos sagrieztu tomātu, garšvielas un sāli, ceptu miltu, buljonu.Visi gaļu sautē līdz piedāvājumu vidējā siltumā.Neilgi pirms beigām ieliek traukā cauri preses ķiplokiem, sasmalcinātu svaigi garšaugi.
Vēl recepte, kā pagatavot hodgepodge kas neatgādina biezu zupu, ar kuru mēs esam pieraduši, kā pamatēdienu, gaļas vārīti veida mērci, jūs varat veikt šo.Gaļa (300-400 g) tiek mazgāti, attīrīti (ja nepieciešams) cīpslu, sagriež mazos kubiņos.Smalki sadriskāt un izklāj uz sakarsētā pannā ar saulespuķu eļļu.Lai tas tika pievienots filejas, viss tiek cepts, līdz tas iegūst zeltainu krāsu.Nākamais Gruzijas halophyte sagatavoti šādi.
uz pannas uz sākotnējām sastāvdaļām, ielieciet 2 ēdamkarotes tomātu 10-15 gabaliem sasmalcinātu olīvu gredzeni, divi sasmalcina kubiciņos marinētiem gurķiem.Ēdiens ir sālīti, tas ielej ceturksnī tasi baltā vīna un nedaudz ūdens.Pannas pārklāts ar vāciņu.Soljanka Gruzijas kreisi, lai šautu (apmēram 40 minūtes).Neilgi pirms beigām gaļu pārkaisa ar svaigiem zaļumiem, šeit ievietot dažas daiviņas sasmalcināti ķiploki.
uz šķīvja ir kļuvis bagāts aromāts, tas ir vislabāk gatavot tos pašus ēdienus, vērojot to, ar ko sastāvdaļas kārtībā.Tātad sākotnēji tas nav ieteicams lietot parasto pannu un dziļi vai šķiet, šeit ar visiem produktiem.Tomātu pastas vai kečups var aizstāt ar karstu mērci (piemēram, "Dienvidu").Garšvielas, kas ir nepieciešamas, lai halophyte gruzīnu bija tuvu oriģinālam, līdzīgi ieteiktajām apiņu-suneli, un citi. Protams, to izvēle ir atkarīga, pirmkārt, no kulinārijas vēlmēm viņa mājās.
Vairumā gadījumu receptes ēdieniem jūs varat atrast šādu gaļu liellopu gaļas.Tomēr, ja nepieciešams, to var aizstāt ar konkursa gabals vistas vai cūkgaļas (liesa tikai).Kad jūs izvēlaties gaļu jums ir nepieciešams pievērst uzmanību tās kvalitātei un svaigumu, jo tā ir galvenā sastāvdaļa, kas dos trauks savu unikālo garšu.Dažos gadījumos, hodgepodge ieteikt pievienot etiķi.Šis jautājums nav tik svarīgs.Mums jāatceras, ka etiķi var padarīt gaļu mazliet skarbi.
