Pizza nāca uz Krieviju no itāļu virtuvi un ir stingri veikusi vadošo vietu starp citām cep preces.To gatavo ar dažādiem pildījumiem, brīvdienās un nedēļas laikā, jo tas ir garšīgs un atbilstošu trauku.Lai uzzinātu, kā cept picu, apgalvo daudzi pavāri.Par receptes un variācijas šodien ir milzīgs daudzums.Tajā pašā laikā tie ir ne tikai dažādi produkti, ko izmanto, lai pildītu, bet arī testu.Tas var būt lielisks vai plānas, mīksta vai kraukšķīga, katrai ģimenei ir savas noslēpumus.Tajā pašā laikā viens no svarīgākajiem kritērijiem veiksmīgai recepte ir viegli un ātri cooking par to.
Piemēram, plānas picas mīklas, jūs varat darīt.Smalkais cukurs (tas būs nepieciešams ēdamkaroti) jāsajauc ar tējkaroti rauga (sausā) un šķipsniņu sāls.Tā arī piebilda karoti saulespuķu eļļas.Iegūtais maisījums tika ielej kausiņu (200 grami) miltu.Mīcīt mīklu.Rezultāts ir vajadzēja būt diezgan vēss, ja nepieciešams, pielejiet miltus.Tad mīklu pārklāj ar dvieli un likts uz pusstundu siltā vietā.Šajā laikā tas pieaugs par summu 2 reizes.
Kad mīkla ir izklāstīts uz miltiem cepešpannas, izveltnē plānās smeared mērci uz augšu (par to var sajaukt kečupu un majonēzi), izplatīt pildījumu.Visizplatītākā ir variants kūpinātas desas (gaļas) un sēnes (vārītu vai marinēti).Ēdiens ir pārkaisa ar rīvētu sieru, lai visi produkti ir pārklāti ar tiem.Šāds plānas garoza picu vārīti ļoti ātri.Tas ir pietiekami, lai turēt cepeškrāsnī 15-20 minūtes.Un, ja ņem pildījumam gatavus produktus (desas, siers, sēnes un tā tālāk D..), Tas nozīmē, ka mīklas ir vārīti pamatīgi, un tas var dot galda.
Vēl recepte kā padarīt picu mājās, ir formulēts šādi.Glāzē silta ūdens šķīstošās paciņas sausā rauga.Milti (3 glāzes), sajauc ar tējkaroti sāls un galda cukuru.Viņa ielej kalna uz galda, ielejot šķidrumu lēnām šeit, un sastrādātas mīklu.Tas būtu diezgan elastīgs.Mīklu ieliek bļodā ieziestas ar olīveļļu, un atstāj uz stundu "pieaugs".No iepriekš ir vēlams, lai segtu to ar nedaudz mitru drānu.Pēc tam, mīkla ir atritināt formā plānā slānī.Uz augšu pildījumu ir izklāstīts, un nosūtīja trauku uzkarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes.
Thin picas mīkla ir lielisks sākums, ja jūs plānojat gatavot kūkas ar gaļu un sēnēm.Par laimi tas tiks apvienots ar pildījumu un dārzeņiem, paprika, svaigu tomātu, marinēti gurķi un tā tālāk. D.
Lai padarītu plānas picas mīklas, jūs varat ievērot šādu recepti.Pārtikas pārstrādātāju (vai maizes mašīna) sajaukšanas 180 gramu miltu, no kuriem ceturtā tējkarote sāls, karoti sausā rauga, pusi tasi ūdens (ieteicams, lai uzsildītu nedaudz) un 25 g olīveļļas.Iegūto mīklu tiek likts uz galda, sastrādātas 3-4 minūtes.Tad tas tiek likts bļodā, kas ir iepriekš ieeļļot ar eļļu (vēlams olīvu), un atstāj uz stundu siltā vietā.Kad mīkla ir "nāk", tas ir velmēta vajadzīgajā izmērā.Lieciet pildījumu uz augšu, apkaisa ar rīvētu sieru.Trauku ievieto cepeškrāsnī cept.
